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創業元禄年間 東美濃の地酒蔵 創業三百余年、東美濃の蔵元まで長い年月をかけてたどり着いた、滋味豊かな伏流水を仕込み水に酒造りには欠かせない米を厳選し、真心込めて醸しだす。 樽からこぼれ落ちる光輝くそ

創業1842年。新潟県妙高市の地酒蔵。全てはその“旨味”のために。君の井酒造は造りに時間と労力のかかる”山廃仕込”を百有余年磨き続けてきました。蔵内に生息する天然の乳酸菌を育み唯一無二な旨味あふれる”

創業明治16年 （SINCE1883） 伊勢の社の御山杉 INAGAKI SAKE BREWERY 三重県で一番小さな町の小さな酒蔵

美寿々酒造は信州の片田舎、洗馬街道の山間にある、本当に小さな酒蔵です。けれども、心に残る旨い酒を造りたいと思う気持ちは、どんな蔵にも負けません。 小さな村の小さな酒蔵 美寿々酒造は信州の片田舎、洗馬

旧東海道沿いで、記録よりも記憶に残る旨い清酒、初夢心地にいざなう清酒をめざして酒造り一筋で運営しています。

日本酒「松の司」醸造元松瀬酒造(株)では、吟味した原料米で心をこめて手造りしたお酒を、皆様に心ゆくまで楽しんで頂きたいと考えています。, 日本酒「松の司」醸造元松瀬酒造(株)では、吟味した原料米で心を

刈穂の歴史 History 刈穂酒造となっている蔵づくりの建物は、1850年（嘉永3年）に建てられた歴史あるものです。ペリーの黒船が浦賀に来航する3年前、鎖国していた日本の歴史が大きく動き始める時期で

宝酒造 取り扱い商品は宝焼酎「純」、全量芋焼酎「一刻者」、清酒「松竹梅」、タカラ本みりん、酒精等。オンラインショップも運営 社長ご挨拶 宝酒造株式会社は、酒類・調味料事業やバイオ事業などを展開する

広島県備後の小さな酒蔵「株式会社天寶一（てんぽういち）」。「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、食と融合し、料理の味を引き立たせながら、飲むほどに旨さを増す「食中酒」を目指していま

茨城県常総市にある酒蔵です。大切な一人娘を育てるように愛情込めた酒造り。直売所・蔵見学も可能です。 鬼怒の清流を汲み、最高の酒米を高度精白して、苛烈な日光おろしの寒風の中で酒造りをつづけて参りました

　蔵元は、第二次世界大戦以前、灘や伏見に代表されるような大きな蔵元以外は、きわめてローカルなエリアで商いをし、仕込むお米も当たり前のように地元米でした。地産地消を目指すのではなく、地産地消しかなかった

長野県岡谷市で醤油の販売・通販、日本酒（高天・夜明け前）ワイン通販しています。, 長野県岡谷市で醤油の販売・通販、日本酒（高天・夜明け前）ワイン通販しています。

京都丹波唯一の酒蔵　地酒福知三万二千石　六歓醸造元, 福知山市唯一の蔵元。京都丹波･福知山盆地の厳しくも豊かな自然の中で醸される地酒「福知三萬二千石」は少人数による小量仕込みで一本一本丁寧に造っていま

サラン、サラン濾過布、サランスクリーン、サランハニカム、サランロック、サランメッシュ、アノードバック、熟成サイロ、醸造、フィルタープレス、エンドレスフィルター、ベルトフィルター、濾布筒、ろ布筒、遠心分

月桂冠は京都・伏見で1637年（寛永14年）創業の日本酒メーカーです。日本酒、リキュール、輸入ワイン・ビールなどの商品情報やCM、日本酒についてわかりやすく解説する「お酒の博物誌」、お酒の資料館「月桂

日本酒『信濃錦』 地元農家との契約栽培による『美山錦』を用いて、特定名称酒のみを造り続けています。心に染みわたる芳醇な旨味を持つ、キレの良い食中酒を目指しています。

三木は酒造好適米「山田錦」の特産地です。稲見酒造は創業以来『品質本位』を社是に、恵まれた立地条件を活かし、まろやかな旨口の清酒を身上とする酒造蔵であります。 その製品【葵鶴】によって、三木の風土に恵ま

江戸末期の創業当時からの伝統的な酒蔵は、夏場の日差しを遮るために南側は土壁になっており、北側は冬の厳しい寒風が入りやすいという機能的な構造になっています。明石では古くから酒造好適米の産地として知られる

伝統の手造りを守り、さらっとした喉越しと後味の良さを継承し、格式や流行にとらわれることなく米の旨みをしっかりと活かした、自由な気風の酒造りに情熱を傾けております。 　新潟県の中央、長岡市の南端に位置

岡山備中の地酒「三光正宗」。地元の味と原料にこだわった酒造り。最高峰の酒米「山田錦」の祖「雄町」発祥の岡山県の酒蔵。酒米は地元で契約栽培した「山田錦」「雄町」を使用し、「奥播磨」「芳水」で名を馳せ全国

創業117年の歴史と共に、岡山県北の端っこで酒造りを営んでいます。 小さな小さな酒蔵です。最小限の機械で、ほとんどが手作業の昔ながらの酒蔵です。

明治から続く、米どころの熊本県和水町にある酒蔵「花の香酒造」 私たち花の香酒造は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なごみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を

明治２０年（西暦１８８７年）、江戸時代築造の酒蔵を譲り受けて大高にて創業いたしました。大高の古い街並み・昔ながらのたたずまいを残す酒蔵の中で丁寧に日本酒を造っています。 銘柄　　　　　　　　　　　　

長野県伊那市にある日本酒「井乃頭」の蔵元 春日酒造株式会社 オンラインショップ展開もしています。 名称:春日酒造株式会社 fax:0265-78-3073

京都伏見にある酒造メーカー黄桜 キザクラ、KIZAKURA、清酒、京都地ビール、スパークリング日本酒、日本酒ハイボール、食品、化粧品等の製品情報、直営店、記念館の紹介、会社概要、CM情報、オンラインシ

長野県川中島の酒蔵、株式会社 酒千蔵野。女性杜氏 千野麻里子が守り続ける、信州最古の酒蔵です。川中島、幻舞、桂正宗など自信の日本酒をご紹介。純米吟醸スパークリング「Fuwari-Suisui」も大好評

創業100年の酒 濃尾平野の最北、伊吹山の麓にある岐阜県大垣市。 この地に明治35年、渡辺酒造醸は創業しました。 創業から100年以上経った現在も地元の方々に愛され続けるため、 “この地”“この蔵”で

菊水が生まれ育った高知県の魅力をお伝えします。山と海、豊かな自然あふれるこの郷土こそ、菊水酒造の味の原点。 人や自然、歴史が織り成す様々な土佐の表情に触れてください。

当社は、物言わぬものに、ものを言わせるもの造りをモットーに… 日本最西端の酒蔵でこだわりの酒造りを続けております。 多くの受賞暦をもつ酒をぜひ、ご賞味ください。 事業内容 ● 日本酒、焼酎、薬味酒の

1912年、男山本店は日本有数の港まち・宮城県気仙沼に創業いたしました。以来、美しい自然と新鮮な魚介に恵まれたこの地で、100年以上にもわたって酒造りの歴史を刻みつづけてまいりました。これからもずっと

春心 ハルゴコロ 仕込まれた米と麹が 雷鳴を聞きながら 北陸小松の冬を過ごし 暖かい春を待ちわびる心 加賀の酒

愛知県清須市にある「清洲桜醸造」 日本酒「鬼ころし」「祥鳳」、愛知クラフトシリーズとしてウイスキー・ウォッカ・ジン、その他にも多数こだわりのお酒を製造・販売しています。

京都府北部・久美浜にある175年の歴史を誇る地酒『玉川』の蔵元。旨味を主軸とした様々な料理に合う日本酒を製造。直営販売店では試飲・お買い物が可能です。 玉川は天保13年（1842年）、京丹後久美浜の

加茂錦について About Kamonishiki 明治26年（1893年）創業の加茂錦酒造は、今日まで地元加茂市を代表する お酒として皆様に愛されてきました。 創業以来120余年、日本人の生活スタ

青森の地酒・日本酒・焼酎製造販売の六花酒造 昔ながらの手造りにこだわり、頑固者という意味の津軽弁「じょっぱり」の精神のもと、酒の味にこだわり続ける杜氏の心と技が造り上げたお酒を提供しております。

本物の日本酒、最上級の吟醸酒、こだわりの地酒を醸造する北陸石川の蔵元-夢醸-宮本酒造店 強い意志がありながら、主張しすぎない。個性的でありながら、目立とうとはしない。 そんな日本人の奥ゆかしさにも似

寛永20年（1643）創業より360年余の歴史を持っており、江戸時代は会津藩御用として、藩領内酒造取締役を永年勤めた。昭和初期には全国・東北を始め多くの品評会で入賞、全国一位で名誉賞も受けている。昭和

三百年、品質一本 1716 年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地に創業いたしました。 創業当時からの銘柄「来福」は、俳句の「福や来む　笑う上戸の　門の松」に由来するものです。 お飲みになるお客

都鶴酒造株式会社は、京都市伏見区にある酒造会社（酒蔵）です。江戸時代から続く歴史のある酒蔵で、京都伏見の地にて心をこめて『手作りの酒』を製造しています。 蔵元の想い 日本酒の味を決めるのは、『人』『

八巻酒造店では150年以上に渡る伝統ある蔵元で先代から受け継がれた当社にしかできないこだわりの味を追求し続けております。 創業以来酒銘は甲斐男山で、仕込水には八ヶ岳の伏流水、酒造米には地元のお米を使用

滋賀県大津市、旧大津市街地にて360余年続く日本酒蔵です。銘柄は浅茅生(あさぢを)湖雪(フーシェ)。大したおもてなしは出来ませんが大津にお越しの際にはお立ち寄り下さい。 万治元年（1658年）創業し

あくまで自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りを創業以来のモットーにしております。 大吟醸から普通酒まで、品質の良い物を、お客様に納得していただける価格で、最高の状態でお届けできるように販売業者様と

玉旭酒造は1808年創業 「当たり前のことを、当たり前のように」 美味い水を使って美味い米を作る 美味い米を使って美味い酒を作る 美味い酒が当たり前にそこにある 当たり前のことを当たり前のように感じ

千歳盛酒造はきりたんぽ発祥の地、秋田県鹿角市で唯一現存している酒蔵です。私たちの酒造りの真髄は「小さく大事に醸す」です。秋田県でも特に寒冷な気候の鹿角で秋田県産米を時間をかけじっくりと醸しております。

初代大岩家当主｢大岩房太郎」がこの地に酒蔵を興したのが明治１０年。 豊かな自然に恵まれた立地条件の中、奥大山(標高８００ｍ付近）から湧き出るきれいな水(奥大山の水としても商品化）と良質な米を使い、昔な

オエノングループの「福徳長酒類株式会社」 オエノングループは、自然の恵みを活かし、バイオ技術をベースに、人々に食の楽しさと健やかなくらしを提供します。 本格焼酎「博多の華」を初めとする乙類焼酎を製造

藤本酒造株式会社－甲賀の美酒「神開」、神のお告げにより出来た清酒。 当蔵は滋賀県と三重県との県境に位置し、甲賀忍者の里として知られる甲賀市にあります。「地の恵み」を大切に、滋賀県産米を使用しています。

文久２年の創業以来、鈴鹿山系の伏流水と厳選された酒造米で清酒一筋に醸造してまいりました。 蔵元兼任杜氏と地元スタッフの手により、手造りでお客様に喜んでいただけるお酒造りを目指して日夜努力致しております

こだわりの日本酒、大吟醸酒をリーズナブルにお届けする、清龍酒造グループです。

美濃天狗・富輿 醸造元林酒造は岐阜県可児市の東、羽崎（はざき）の山間部に位置しています。 今から348年前（1612年）、初代林伊兵衛は、美濃国平牧村（現在の岐阜県可児市）に広大な山林と田畑を所有し、

愛媛県八幡浜市で創業105年目を迎えました。梅美人酒造では日本酒、焼酎、リキュール、クラフトジンを造っています。BASE、ヤフーショッピング、Amazonなど各種ネットショップを展開しています。地酒【

香りの高い「雪の松島 純米大吟醸」（日本酒度＋2）の薫酒や、「雪の松島 純米吟醸 秀泉」（日本酒度＋20）の醇酒、「雪の松島 旨辛純米酒」（日本酒度＋10）の爽酒まで、日本酒の美味しさを届ける酒蔵です

酒造り 神代の里　大和吉野より 奈良県南部、吉野熊野国立公園の入り口、ひと目千本と詠まれた桜の名所「吉野」に酒蔵があります。 吉野には飛鳥から奈良の時代にかけて吉野離宮があり、この地を主題にした名

熊澤酒造は、明治５年の創業以来、ひたむきに日本酒を造り続けて150年。熊澤酒造は湘南に残された、ただひとつの蔵元です。蔵元があることで、人々の暮らしが豊かになり、独特の文化が生まれる。その文化は成熟し

清酒　笑四季について 当社は1892年（明治25年）現在地である滋賀県甲賀市、旧東海道水口宿の中心部にて、竹島栄三郎により竹島本家と名乗り、酒造りを開始しました。 当社の基幹となる商標「笑四季」は、創

明治28年　山口県周防大島で代々酒造業を営んでいた松田家の次男　松田徳三が当地・福川村にて酒蔵を創業。 「男自慢」の銘柄で、まろやかにして芳醇な清酒を醸造（西蔵、東蔵開場）

天保八年創業、「白川郷」「道三吟雪花」醸造元 三輪酒造です。－酒は濁れど想いは一点のにごりなし－

田中酒造株式会社は、能鷹の醸造元です。商品紹介や製造工程を紹介 能登屋と言われた徳川時代から三百余年、頑固なまでに守り続けてきた酒づくり。 米どころ新潟の良質米と雪国の清冽な水。 豊かな自然の恵みと

熊谷唯一の酒造 江戸末期の嘉永年間（1850年）当地で創業以来約160年酒造業を営んでまいりました。 伝統を受け継ぎながら改良を加え、熊谷人の誇りとなり得るような、より旨い「地酒」を造っていきたいと念

陸奥男山・陸奥八仙醸造元【八戸酒造株式会社】青森県の地酒として県産の米と酵母にこだわり、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用し、時代が求める環境と健康に配慮した、安全で美味しい酒造りに挑戦しています。

【石川県の日本酒 加賀ノ月】加越酒造は高精白による雑味のない純粋な酒の旨味と、自然で奥ゆかしい控えめな香りを特徴とした、酒どころ北陸の石川県でも極めて繊細な造りの酒蔵です。 <youtube>R7oQ

慶長8年創業 最古の老舗 根本酒蔵 当蔵元のルーツは、徳川幕府開幕の頃。常陸国久慈郡を治めていた大名佐竹氏の家臣が慶長八年（1603年）に酒蔵を創業いたしました。藩主へ納める味噌・醤油などを製造して

初亀（はつかめ）は1636年に創業した静岡最古の酒蔵です。「静岡の食と人に寄り添う酒」をコンセプトに掲げ、蔵に湧き出る清冽な南アルプスの伏流水を生かした優しい旨酒を、心を込めて丁寧に醸しています。

慶応三年の創業以来、絶えることなくお酒を造り続けてきました。 幕末や第二次大戦をこえて、風土の中に守られてきました。 これからも、時代の変化と共に、この土地の味を造りたいと考えています。 そのために

四国の徳島にて「鳴門鯛」を代表とする清酒を造り続けて200年余り。すだち酒や鳴門金時芋焼酎、リキュールなども製造・販売しています。 ミッション 私たちは、品質の高い酒類の製造・販売を通じて、人々の

代表銘柄の由来 黒潮踊る太平洋に思い切り突出た紀伊半島。 この半島の南岸に位置する、弊社の町・新宮市は眼下に洋々たる太平洋を望みます。 「地酒 太平洋」は、その名の通り、世界一の大洋の如く、広く大きく

長野の酒蔵「東飯田酒造店」では登録有形文化財に指定されました酒蔵見学が可能です。昔ながらの伝統の酒造りをご覧頂き、試飲・購入が可能です。長野市に流れ込む犀川の伏流水、地元の米、厳しい寒さの気候条件等、

髙天酒造株式会社 明治４年現在地にて、初代髙橋巳喜之助により創業。「地元で愛される酒」を信念に今日に至っています。 企業理念 「技・和・心」を掲げ、諏訪杜氏のもと、真心のこもった酒造りを行っています

長野県の佐久地方、中仙道望月宿と芦田宿のちょうど中間点。旧中仙道沿いの昔ながらの街並。なんとなく時間がゆっくりと流れるようなたたずまいの中、お酒をゆっくり、ゆっくりと醸しております。 武重本家酒造株

桝一市村酒造場　～日本酒販売・純米酒・大吟醸・山廃仕込み・木桶仕込み　一般小売では手に入らない信州小布施の日本酒を是非～

立山酒造株式会社 富山県砺波市。「吟醸立山」「立山雨晴」「愛山酒中仙」「特別本醸造立山」など。 各種商品の生産履歴等も閲覧することができます。

こんにちは。「山鶴」の直売所、酒蔵「与左衛門」です。 奈良と大阪の間に横たわる生駒山系。その東北端に近い山ふところに「山鶴」の醸造蔵はあります。蔵の歴史は古く、代々伝えられた古文書によれば、創業は江戸

当社は設立より100年以上にわたり、総合酒類メーカーとして多くの方々に愛されてきました。 『誠実』の2文字を社訓に掲げるなかで、誠実を以てことに従い、誠実を以て人に遇すること。 これを行動の原点として

富山県砺波市の若鶴酒造 江戸時代の創業以来、この地で「美味い酒」を追求しています。日本酒はもちろん、北陸で唯一ウイスキー製造も行っています。

山形県庄内地方大山にて1872年（明治5年）創業から続く老舗酒蔵、清酒大山醸造元、加藤嘉八郎酒造

Sake 温故知新 北島酒造は日本酒一筋。創業から約二百余年、先人の知恵の結晶と風土が生んだ伝統的な造りのもと、 日本酒にしかない繊細な味わい、食との美味しい化学反応、時代にあった日本酒のあり方を追求

新潟県三条市唯一の酒蔵・福顔酒造は原材料にこだわり、超軟水の五十嵐川の水と山田錦、越淡麗、五百万石の日本酒好適米を使用し、越後杜氏の”五感”による日本酒を造っています。福顔、越後五十嵐川、ウイスキー樽

全国から道後に訪れる方々に、道後観光の思い出づくりとして心に残していただけるよう願い、近年では食品だけでなく、化粧品などの製造も行い、多方面にて道後の観光に一役買っております。見て楽しく食べておいしい

清酒「飛鶴　トビツル」の蔵元です。 明治初期の創業以来、１３０年余り、自然豊かな房総丘陵の山里で、熟練された越後杜氏の技のもと、あくまでも手造りにこだわりその伝統を受け継いできた酒蔵です。 株式会

島根県奥出雲町にある「七冠馬」「玉鋼」の簸上（ひかみ）清酒です。泡無酵母発祥の地である弊社は神話とたたらの里、奥出雲横田の地に1712年より蔵をかまえる酒屋です。

伝統技法を守り続けて130年余(明治18年/1885年創業)の蔵元田中酒造場は中国山地の岡山・鳥取・兵庫の3県境に近い岡山県美作市大原地区で昔ながらの手作業で丁寧な日本酒造りを続ける小さな酒蔵です。宮

中尾酒造株式会社 【大阪茨木】美味しい日本酒 ■茨木市宿久庄5丁目32-12 ■創業明治2年、今もなお昔ながらの手法で日本酒を醸し続けてる蔵元 ■愛を込めて手作業で造っております ■本物の地酒を味わっ

長野県中野市で清酒「岩清水」を製造・販売。2017年より杜氏と女将の二人で醸す体制を開始し、料理とのペアリングを意識した酒質設計を掲げる。麹の割合を料理に合わせて変化させ、前菜から主菜までコース全体を

綾菊の創業は寛政2年（1790年）現存する酒造メーカーの大半がそうであったように、地元の米と水を天の恵みとして、地元の人達と五穀豊穣を祈り、喜びをわかち合いながら酒造りに励んで参りました。 綾菊は創

当蔵元からのごあいさつ 　蔵元直送の熟成古酒を　お手元に！！ 　流通にのっておりませんので　地元（高山市）以外の小売店様には 　置かれていません。 　蔵元の昔ながらの手造り少量生産、 　厳しい管理の下

北アルプスの麓にある長野県大町市の酒蔵市野屋 主要ブランドは市野屋、ほしいち、金蘭黒部です。 肥沃な大地で育てられたお米と北アルプス山麓の清冽な水を用いて、精魂込めて純粋なる味を醸し上げました。 私

花羽陽｜創業1593年 郷土に育まれてきた山形県最古の酒蔵 「故きを温ねて新しきを知る」 伝統を守るだけじゃない、常に挑戦していく。 一杯、一杯、また一杯。 小屋酒造が目指す酒は、さらりと飲めて、

創業年は不明ですが明治の33年には記載している物があり、当蔵は昭和63年に西澤酒造店から白神酒造（株）へ社名変更し現在に至る。 白神の山々から流れ出た清らかな水で醸された自然の郷愁ロマンに因んで「白神

秋田の地酒 那波商店では、美味しい地酒の製造、販売を行っております。 株式会社那波商店

六十餘洲を造る今里酒造株式会社は、長崎県北東部佐賀県境に位置する波佐見町で手造りの酒を追及し、風土に根づいた米、水にこだわり創業(1772年)以来蔵人一丸となって日本酒を造り続けています。 長崎県の

「鍋島」は江戸時代に約300年にわたって佐賀藩を統治した鍋島家に由来します。 九州を代表し、地元の人に愛され誇りにされる新しい銘柄のお酒を作ろうと決めた時、新聞の公募で県民の皆様に決めていただきました

日本酒には甘口・辛口の目安となる日本酒度があり、数値が下がるほど甘口とされている。日本酒度－15にちなんだ『宗政－15』は一見すると、超甘口と思われがちだ。しかし、日本酒の味わいは、糖分だけでなく、酸

安福又四郎商店は、宝暦元年（1751年）に創業以来、神戸・灘の地で絶えず日本酒造りを続けてまいりました。 この長い歴史の中で育まれた酒が、今日ある「大黒正宗」です。 1995年1月17日、阪神淡路大

栗林酒造店は明治7年（1874年）秋田県六郷村（現美郷町）にて創業致しました。酒米『美郷錦』、銘柄春霞、栗林や秋田美郷町の情報も発信しています。

山梨の小さな酒蔵、養老酒造が古民家で営むカフェ、酒蔵櫂。 養老酒造では、小さいながらも大きなこだわりをもってお酒を造っています。小さいが為に数に限りもございます。 売切れの際は、ご容赦下さいませ。お好

創業寛政元年 伝統を守りぬいた宮城の酒 株式会社田中酒造店

新潟の酒蔵「株式会社下越酒造」ほまれ麒麟・譽麒麟・蒲原などのお酒を製造販売しています。 下越酒造の酒造り 明治初年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に

秋田県能代市の酒蔵。トンネル地下貯蔵庫・醸蒸多知（かむたち）のご紹介も。喜久水酒造が運営。

創業「文政三年」、銘酒【喜楽長】の喜多酒造株式会社 江戸時代末期より 二〇〇年もの間、先代の想い、 お客様の想いを受け継ぎ、 より良き「喜楽長」を求め続けています。 酒は人が造るものではない。 鈴

埼玉の地酒【武蔵鶴酒造】は、文政2年（1819年）創業。おいしい水から生まれた埼玉の地酒・日本酒武蔵鶴・地元の無農薬野菜を使った自慢の奈良漬や酒粕もございます。ぜひご賞味下さい。また酒蔵の見学も受け付

北西酒造株式会社。酒製造及びその販売 毎日の食事をご馳走に変える日本酒 北西酒造の個性豊かな商品は、120年以上昔の創業時より 受け継がれている伝統と、匠の確かな技によって支えられ、 新たな感性や柔

創業時から伝承されてきた酒造りの心技、手間を惜しまず全ての行程を手造りで行う、その一途な姿勢は小さな蔵ならではの頑固なこだわりです。平成17年の仕込みから、すべての日本酒を米と米麹だけに変えました。

『花垣』醸造元 株式会社南部酒造場。北陸の小京都・福井県大野市で、手づくりの酒を生み続けて100年余り。良い水・良い米・良い人に恵まれた歴史ある酒蔵です。

１８９２年創業。広島県安芸郡熊野町の小さな酒蔵です。

1890年創業。新潟･糸魚川 品質本位の純米仕込み酒蔵 猪又酒造 代表銘柄は月不見の池・奴奈姫・サビ猫ロックなど。酒造好適米のみを使用した60％吟醸精白の普通酒をはじめ、ふだん呑むレギュラーなお酒の品

福井県にある日本酒蔵「福千歳（ふくととせ）」田嶋酒造。 【伝統と革新】をテーマに、日常で飲める日本酒から、贈答用に最適なギフト向け日本酒まで幅広く取り揃えています。こだわりの山廃仕込（やははいじこみ）

創業元禄弐年 清酒「仁勇・不動」醸造元 鍋店株式会社。酒造蔵を仁勇蔵祭りでも有名な千葉県香取郡神崎町に構え、成田山新勝寺の門前に直営店「蔵元グルメ鍋屋源五右衛門」を設営。

早川酒造は三重県菰野町で全量純米醸造 総槽搾りの酒造りをしています。

初孫の蔵では創業以来一貫して時間と手間がかかる昔ながらの伝統手法「生酛造り」による酒造りを行っています。2018IWC「SAKE」部門にてSAKE BREWER OF THE YEAR2018 「最優

森泉の酒蔵は昔ながらの手造りで、味わいのある純米酒を造り続けています。 できたての新酒や、長期間熟成を続けた古酒など、様々な味わいの純米酒があります。 うまい米と良い水で仕込まれた純米酒が、酒蔵の中で

当社は、兵庫県西宮の地で、宮水、良質の米、六甲おろしといった自然の恵み豊かな風土に支えられ、寛文2年（1662年）の創業以来350年以上にわたって酒を造り続けてまいりました。 私たちは『酒はつくるも

創業享保十三年。2018年リニューアルオープン。長瀞の日本酒蔵、藤﨑摠兵衛商店。埼玉の自然の恵み、農の技、そしてこの地に根付いた酒文化の結晶を醸します。酒米は埼玉県産のみ。仕込み水は、埼玉が誇る名水、

私たちの酒造りは、すべてが手造りではありません。 人の手によるものが必要な時は人の手で、頭が必要な時は頭でより良い酒造りを目指します。 米は契約栽培の備前雄町を使用、ここにしかないリンゴ酵母は時代を席

⽶⽥酒造は、明治29年（1896年）に、松江で創業しました。 当蔵の代表銘柄「豊の秋」は、⾃然からの恵みに感謝するとともに地域の暮らしも豊かになるよう、すべての五穀の豊穣を祈り、さらに芳醇なお酒が醸

時代に合った味わいを。 長野県上田市 別所温泉のふもとにある酒蔵 若林醸造株式会社 日本酒"月吉野""つきよしの"・四季の甘酒・りんごジュースなどすべて信州産にこだわっております。

栃木県塩谷町にある小さな酒蔵 合資会社小島酒造店 かんなびの里・新郎・Premium SINROという銘柄の日本酒を製造しています。当蔵は、栃木県最小の酒蔵で全行程全て手づくりにより製造しています。「

勢玉は徳島の酒造です。また、蕎麦堂真・川の見えるカフェふらんせ蔵・スウィングゴルフ倶楽部なども勢玉が経営しています。 勢玉（せいぎょく）とは・・・ 「勢玉酒蔵」は明治27年、初代勢井種蔵によって創業

杉田酒造は、豊かな自然に恵まれた栃木県小山市にて1876年（明治6年）に創業いたしました。「造りは手間を惜しまず」をモットーに「日本酒らしい日本酒」にこだわり、普通酒から大吟醸、焼酎・リキュールなどを

珂北酒造 有限会社 カホクシュゾウ　　ユウゲンガイシャ 創業1896年（明治29年）齋藤酒造店から1960年（昭和35年）珂北酒造有限会社になり、 現在まで清酒＆リキュール及びスピリッツの製造販売

今から遡ること320有余年、初代伝兵衛は地域の人々とともに田主丸に酒蔵を造りました。14代目となる現社長は初代伝兵衛の酒造りに対する想いを受け継ぎ、いつの時代も皆さまに楽しんでもらえるこだわりのお酒を

新潟県上越市にあります雪中梅の蔵元、株式会社丸山酒造場です。里山のよい環境の中、柔らかい井戸水と、昔ながらの製法で手作りの麹を使い、丹精込めて日本酒造りを行っております。地元の方に愛されてきた雪中梅を

一滴千両　一滴に千両の値打ちを込めて。オエノングループの秋田県醗酵工業 湯沢工場は、良質な秋田の米と水、寒冷降雪という気候・風土に恵まれた秋田県湯沢の地で、地元に愛される酒造りを行っています。

慶応2年より福井で地酒を販売。地米にこだわり、霊峰白山を源泉とする伏流水の清冽な良水の恩恵をうけて、南部杜氏と蔵人による手造りを重視し、和を尊ぶ蔵元による酒造りを目指しています。

岐阜県各務原市の蔵元林本店。代表銘柄は「百十郎」「榮一」（純米大吟醸・純米吟醸・純米酒・無濾過生原酒など）。樫樽純米熟成酒「金時」や低アルコール純米酒「TERA」など、新しい日本酒づくりにも日々チャレ

創業は明治８年（1875年）三重県は中部の多気郡明和町山大淀にて、初代　西山利平治により開業。以来１３０年余、伝統とのれんを守り、地酒を造り続ける蔵元です。現在の当主で六代目になります。わが町大淀は伊

１５０年余り続く伝統の地酒 慶応２年（1866）の開業以来１５０年余り「おいしい」「旨い」といわれる品質を第一と考え、 良質な硬水の自家井泉と厳選した酒造好適米「山田錦」を用いて、丁寧にお酒を造ってい

島根、津和野町の酒蔵華泉酒造です。 山陰の小京都で醸される地酒華泉。 大吟醸華泉、純米吟醸　奏、津和野盛など多数の日本酒を取り揃えております。

信州の銘酒　若緑　今井酒造店。豊かな自然の中で育まれた生粋の地酒・若緑 創業以来、今日まで量は少なくとも一貫して「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継いできました。造り手の心が酒の善し悪しを決めるとい

ところ 　日本一の湖、琵琶湖を抱く近江は良質の米と水に恵まれ、古くより酒造りが盛んな地でございます。 　近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、玉栄を始めとする近江の酒造好適米を使い、能

東京都東村山市の酒蔵、豊島屋酒造 屋守や金婚などの日本酒を作っています。 私たちのお酒と蔵のあらまし 蔵人の想い 豊島屋酒造は数少ない東京都内にある蔵元で、醸造するお酒は「江戸・東京の地酒」として多

野村醸造は清酒紬美人、こだわり食品及びスイーツの製造からレストランまで幅広い事業を展開しています。 明治30年創業。 酒造は関東の名峰筑波山を背に、東に小貝川、西に鬼怒川と二つの川に挟まれた常総市本

ひとすじの技と心を伝える「松盛」は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞！ 全国新酒鑑評会では平成10年以降､金賞13回(令和元年含)､入賞3回受賞蔵。手造りの精魂込めた酒造りをモットーに茨城県の地酒を提供する

西本酒造株式会社は愛媛県北宇和郡三間町にある南予地方でも歴史と伝統のあるのある酒蔵です。 弊社は、上酒屋「桑名屋」に生を受けた酒「虎の尾」を二百余年もの長い時を越え受け継ぎ造り続けております。 四

広島県東広島市西条町では、明治時代より、日本酒の酒造りが盛んに行われてきました。 そして、今なお、多くの蔵元が軒をつらねる、白壁の街として知られています。 その酒都西條において、大正６年より酒造りを続

永平寺の大地、水、そして風土。一粒ひとつぶにその全てが凝縮された白龍の米。雪に蓋をされ深い眠りについた田が春の訪れとともに目を覚まし、耕され、清冽な水が引かれ、新たな命が植えらます。白龍の酒造りはここ

初代村瀬小右衛門がこの尾張の地に酒つくりの蔵元『山星』として、五代にわたり布袋野の地に根付いてきました。その間、明治維新、太平洋戦争、オイルショック、バブル崩壊など数々の荒波の中、細々とではありますが

新潟県佐渡の地酒「北雪」 チタン容器入YK35雫酒，音楽酒，超音波熟成酒，自分だけのラベルで飲む俺の酒、等々高級酒から体に優しい酒、楽しいお酒まで色々 酒づくりについて 美しい自然が、 美しい酒をつ

旨い米、清らかな水、蔵王の自然が醸す旨い酒、明治6年創業以来一貫して品質本位の酒造りに徹し、蔵王連峰の伏流水と冬の蔵王颪の寒風という自然の恵みを活かした酒造りを行っております。発色性酵母を使用した発泡

通潤酒造は1770年（寛政四年）創業、九州脊梁山脈と阿蘇南外輪山に囲まれ、地下水も豊富な山都町にある日本酒メーカーです。 熊本県に現存する最も古い歴史を持つ「寛政蔵」では、唎酒セットを始めノンアルコー

諏訪泉のお酒はおいしい食べ物と一緒に楽しんでいただきたい。諏訪泉のお届けするお酒は、なによりも食べ物をおいしくするお酒、冷やでもお燗でもおいしい純米酒です。決して派手ではありませんが、口当たり優しく飲

國暉(こっき)の酒蔵は城下町松江の宍道湖湖畔にあります。 國暉酒造の店舗は文化五年の大火後に建てられたもので、 江戸時代末期の町屋の面影が残っております。 宍道湖に臨む仕込蔵は松江藩主松平家の土蔵を譲

信州の地酒「高波（たかなみ）」。蔵元の丸永酒造場は、松本平の南端、広丘村高出（現塩尻市）の水田地帯に明治4年に創業いたしました。 創業以来の地元消費型に徹し、急速な醸造技術の進歩にとり残されることのな

私ども瑞鷹株式会社は、慶応3年（1867年）、創業者吉村太八が新しいくまもとの酒造りを志して以来、より高い品質の追求と、風土に根ざした製品造りに励んでまいりました。 それから150余年、創業者の想い

石川県白山市鶴来（発酵の町）で300年以上酒造りを続けている『萬歳楽』（まんざいらく）の蔵元（小堀酒造店） 霊峰白山の恵みを日本酒と加賀梅酒というかたちに変えて皆さまにお届けしています。古来より、めで

丸井酒店の嫁さんのブログです。 愛知県江南市の丸井酒店(丸井合名会社)の嫁です。 自社で『楽の世』という日本酒も造っています。 定休日：月曜日 営業時間：9時～19時

静岡県にある日本酒の蔵元「富士正酒造合資会社」 「毎日飲んでも飽きない酒」をキーワードに富士山に一番近い朝霧高原のこの地で、の湧水を使い酒造りをしております。水のきれいな場所で作った淡麗辛口の日本酒と

花の舞酒造株式会社は静岡県の蔵元。大吟醸,純米酒,本醸造など、特定名称酒だけにこだわり、静岡県産酒米100%使った地酒、日本酒を製造販売しております。 花の舞のこころ 創業元治元年の伝統と技術、そし

豊かな自然と地下300メートルからの名水に恵まれ、以来200有余年。米づくりから酒づくりまで日々こだわりの手づくりをしております。この間、全国新酒鑑評会での金賞をはじめ、福岡国税局の鑑評会で六年連続優

千代鶴,恵田,酒粕,富山県滑川市の酒蔵**千代鶴酒造** 江戸末期から桜井酒として愛好され、裏の田に丹頂鶴が折々舞い降りた事から酒の銘柄を千代鶴と命名。縁起の良い目出度い酒として今日まで親しまれてき

明治26年の創業以来、四万十の大自然に、この地の人々に、支えられてきました。 私たちもまた、地元の皆様が召し上がっているお米と同じ お米を用いた「地酒」づくりに今なおこだわり続けています。 “冠にお

石川県金沢の地酒、中村酒造株式会社です。弊社は日本でも数社しかない有機製造蔵の認可を取っており、日本国内はもとより海外でもオーガニック清酒の販売に力を注いでいます。

山口県岩国市、明治初期創業/昭和26年会社設立。 「錦帯橋」の上流に位置する造り酒屋「村重酒造株式会社」です。 仕込み水には錦川の伏流水（巌流井戸：超軟水）と、蔵近くの石灰岩の地層から湧き出る井戸水

豊かな海の幸に恵まれた播磨灘を望む兵庫県明石市の西部、西国街道の情緒あふれる道沿いに空の鶴の酒蔵はあり、今の当主は九代目の 西海 太兵衛 を襲名しております。 酒造りの特徴は自家水田で収穫した山田錦な

清水酒造は徳川九代将軍家重の時代、宝暦年間（１７５１年）の創業、県内では最も古い歴史をもつ蔵で初代藤八郎が現在の相模原市緑区相原で酒造りを始めたと伝えられています。 後五代目定一郎の時代に、より良質

2013年福岡国税局酒類鑑評会にて吟醸酒部門、純米酒部門で金賞を受賞。手作りの純米酒「萬勝」。雲仙普賢岳の麓で守り継ぐ伝統の酒造り。撥ね木搾りの日本酒の通信販売 小さな酒蔵。 「だからこそ出来るこだ

創業は文久元年（１８６１年）で、約１４０年ほどの歴史があります。戦前は覺心平十郎商店として、現在の所在地を中心に、１０蔵で最高約１万石（１８００ｋｌ）の清酒醸造高を記録していましたが、第２次大戦でそ

蔵人の想いと、天の恵みで醸した酒　越後の地酒　想天坊醸造元　河忠酒造株式会社 「想天坊」の名は蔵の地元三島の昔話に出てくる伝説の山の名前から採りました。この名は天（天候、自然）を思う坊（人、町）とい

広島県三次に蔵を構える山岡酒造。醸す銘柄は「瑞冠（ずいかん）」「こわっぱ」。「地酒は文化」をモットーに、地域の食文化と共に歩み、 亀の尾・山田錦・雄町などのお米を地元農家と共に育て、伝統的で個性ある酒

受継がれてきた製法「もち米四段仕込」のお酒をお届けします。 株式会社丸世酒造店は、「もち米四段仕込み」で唯一のお酒を造ります。 丸世酒造店では、日本古来より引き継がれる製法「もち米四段仕込み」を取

南部杜氏発祥の地、紫波町「月の輪酒造店」 『企業としてではなく家業として』 旨い酒を造る事にこだわっております。

「酒造り」へのあくなき追求。 酒質向上への努力。 日本が誇る、伝統産業「日本酒」の未来を思い描く。 愛を込めて酒造りを行う。 米を愛し、酒を愛し、人を愛する。 皆様に愛される酒を目指します。 これから

桜うづまき酒造株式会社 1871年より愛媛県松山市で地酒をつくる酒蔵。咲くら、桜風（おうふう）などの主な日本酒の紹介や蔵の歴史など 桜うづまき酒造では「酒は天と地と人の恵みによりできあがる」という信

時の流れが慈しみ、磨きぬいた匠の技が密やかに息づいて… 当蔵はこうした環境に恵まれた場所で明治四十三年から今日まで清酒・焼酎造りを続けているのです。 酒造業界は伝統文化産業であり、昔からその地域と密

1909年。鳥取県の東部、若桜町で、太田酒造場の酒造りははじまりました。 若桜町の自然、生産者と酒米、手伝ってくださる人、みんなのおかげで酒造りができています。​ 自分たちの自営田でも米を作っており、

山形県東置賜川西町で日本酒を製造している株式会社中沖酒造店 酒蔵の紹介 東を吾妻山、西を朝日連峰、南を飯豊連峰にかこまれ、最上川の水に育まれた置賜地方の川西町で、中沖酒造店は大正十二年（1923年）

明治23年創業の越後鶴亀

県北三次の田畑に囲まれた自然豊かな環境で、原料米造りは絶好のロケーションです。先代の「手間暇かけても良い酒を」という基本姿勢を受け継ぎ、流行に流されない酒造りを貫いています。杜氏・金尾恵弘による精一杯

滋賀の竹内酒造株式会社は、豊かな自然と人情が魅力の宿場町である近江の石部で生まれ、長年地酒を造ってきた老舗の酒蔵です。オンラインショップは24時間受け付けておりますので、滋賀の歴史ある酒造の一本をぜひ

「うまさの先へ」は、そんな酒造りに挑戦し続ける世界一統の情熱であり、あるいは「食」の未来を見つめる世界一統の姿勢でもあります。どうぞご安心して、ゆったりと「世界一統」をご賞味ください。

〜みちのく青森の銘酒・手造りの逸品〜 本州最北の地、青森。 青森市油川は、かつて「大浜」と呼ばれ 鎌倉から戦国時代にかけて “外ヶ浜” ＜津軽半島東海岸一帯＞ で最も栄えていた港でした。 この油川

明治時代は吉田屋の酒として四日市次郎丸で酒屋を営んでおりました。昭和14年に亀齢酒造株式会社を設立しました。 酒は“すっきり辛口”の造りを続けております。 柔らか甘口の多い広島で辛口の酒です。

300年以上の歴史ある酒蔵玉川酒造 代表銘柄は玉風味、越後ゆきくら、目黒五郎助、越乃雪蔵、越後武士、イットキーなど。無料で酒蔵見学も可能です。

小玉醸造株式会社は明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。「ヤマキウ」ブランドの味噌・醤油。なかでもヤマキウ秋田味噌は、県内一の生産量。「太平山」ブランドの酒は全国酒類品評会で第1位を

普通酒を造らない理由とは 恵まれた自然条件を生かして、造られるお酒は100%特定名称酒だ。 「本醸造、純米酒、純米吟醸にしぼって造っています」と高橋社長は話す。 この土地ならでは良質な水は、すっきりと

自然豊かな新潟県五泉市村松の地中深く浸透し150年もの時間をかけて浄化された霊峰白山の伏流水「天狗の清水」。この水で仕込む金鵄盃酒造の酒は奇をてらわない正統の酒造りで生まれる本物の味。

創業1778年。 山形県の酒蔵「栄光冨士」です。 大吟醸古酒屋のひとりよがりをはじめ、 栄光冨士、有加藤など、昔ながらの手造りのお酒を醸しております。 蔵元は13代目。 加藤清正公ゆかりの酒蔵です。

阿部酒造について 新潟県の真ん中、中越エリアの柏崎市に蔵を構え、1804年より酒造りを行っております小さな酒蔵です。 米山山系、黒姫山系の軟水を用いることで、やわらかい酒質が特徴です。 阿部酒造は代々

石鎚酒造株式会社 石鎚酒造が目標とする酒造りは、「食中に活きる酒造り」。蔵内のスローガンは、「石鎚を愛して頂くお客様の為に造る 」です。純米酒、純米吟醸酒を中心に、３杯目から旨くなる酒を目指します。

「開華」創業延宝元年（1673年）と約330年余りもの歴史を持つ、栃木県内最古の蔵元。

牧野酒造株式会社（群馬県高崎市） 関東信越国税局酒類鑑評会 最優秀賞（首席第１位）獲得の品質をご賞味ください。 百庚申の前に、おこそ頭巾をかぶったものや手を握り合っているもの、肩に手をかけているもの

１６７５年（延宝三年）創業。広島酒の中で最も古い歴史をもつ酒都西条の日本酒「白牡丹」 "うまさがちがうハクボタン"甘口のおいしいお酒。 文豪　夏目漱石は、先々代社長島博三との交友が永かったことが交わさ

栃木県で地酒を醸造している惣誉（そうほまれ） 長年地元で愛されてきた商品の紹介や、季節のお酒と料理の情報、蔵の風景などを掲載しています。 蔵の風景などを掲載しています。

わたしたちの目指すものは、主張しすぎない、出しゃばらない、お酒です。 料理と共に楽しめ、飲む人を和やかにする、名脇役です。 華やかすぎることな く、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、キレのある

生まれの地 ”静岡” にて喜平は、新しく生まれ変わりました。 100石 から始まる新たな酒造り 静岡平喜酒造は平成24年に創業した新しい酒蔵です。 初年度の生産酒量は約100石と、これは全国でも最小

慶応元年（１８６５年）創業以来、太田川及び根の谷川の両水系から恵まれる豊かな酒造用地下水と近郷産の良質の原料米とにより、永年の伝統の味は少しも変わる事無くわが蔵独特の味とも言うべき、のどごしよく　しか

群馬県北部山沿い地域、谷川連峰、武尊山の山並みに抱かれた玉原高原、霊峰迦葉山の入り口で酒を醸している小さな田舎の酒蔵です。天然に磨かれた水、澄み切った空気といった自然環境に恵まれ、醸造環境にも適した地

明治45年創業の光安酒造株式会社から成り立ち、光酒造株式会社として分社独立し本格焼酎の製造販売を始めました。 博多駅や福岡空港から近く、工場裏手にはJR単線（篠栗（ささぐり）線、福北ゆたか線）が走る長

酒蔵のございます福井県福井市甑谷町は、大変豊かな自然環境に恵まれた土地柄で、福井市より日本海に向って約13km、国定公園越前海岸と山を隔てた谷間に位置します。私たちのお酒造りへのこだわりは、大吟醸から

当社高井株式会社は享保14年の創業で清酒巖、上州の寒梅、その他諸々の酒を製造して居ります。巖の由来は大山巖元師の巖からとったものです。昭和62年当地に新築して以来人気を維持しております。水のきれいな空

弊社は福井市中心部より西北西約十二kmの九頭竜川西域（川西地区）に位置し、明治四年（一八七一）より酒造りを始めました。 越前海岸に近く山海の幸に恵まれたこの地で、私共は日本酒本来の旨さ、美しさを日々追

1895年（明治28年）に、創業した青砥酒造は、戦国時代に毛利両軍が戦った山のふもとの静かな街道沿いにあります。緑豊かな景色は当時から変わらないものの、創業した頃の街道には、酒屋、醤油屋、旅館、馬車屋

私ども亀萬酒造は大正5年（1916年）、創業者竹田珍珠が南国熊本で地産地消の酒造りを志して以来、より高い品質の追求と、風土に根ざした製品造りに励んでまいりました。 それからやがて100年、創業者の想い

明治42年創業「千古乃岩（ちごのいわ）酒造」はすっきりした日本酒を醸造します　岐阜の地酒　棚田米仕込みや超醇麹仕込み、硬度７の超軟水仕込み　柔らかい飲み口　が特徴です　お土産にどうぞ 千古乃岩（ちご

奈良の地酒-金鼓・大倉 水もと仕込み「濁酒」の蔵元【大倉本家】 奈良の地酒 ｢金鼓 きんこ｣｢大倉 おおくら｣が誕生したのは、 二上山（にじょうざん･ふたかみやま）の麓。 二上山は万葉の昔より 天の

長野県佐久市臼田で酒を醸す佐久の花酒造株式会社。千曲川の伏流水、八ヶ岳の懐に抱かれて、うまいといわれる酒を醸しています。 【方　針】 自然に飲んでいただいて、爽やかさを感じさせるような酒造りに努めて

江戸時代から米穀商を営んでいた初代早川半三郎が、明治六年に現在の四日市市天カ須賀で酒造りを始めたのが当蔵の最初となります。 その創業の地の地名の「天」と天下一品の酒を目指すという初代の願いから、弊社の

中国山地の奥深く島根県飯南町で日本酒を醸造しています 純米酒のみを製造し国内、海外の皆様にお届けしています

当蔵では、蔵元の地下水である白山水脈伏流水（中硬水）で、地下約二百メートルより汲み上げ、仕込水としております。また昔ながらのひとつひとつ酒袋にもろみを入れて搾る舟しぼりにより、食べながら飲む、または、

秩父錦、伝統を受け継ぎ今を生きる酒。創業寛延二年（1749年）。270有余年の歴史とともに、山深い秩父の里で育まれてきた銘酒。

志賀盛・近江龍門・近江路・錦藍・君か袖　東近江・八日市の日本酒メーカー 1917年創立 近江酒造は、 人々の心を笑顔で満たし、物心豊かな生活を彩るお手伝いをする会社です。 郷土東近江から滋賀、日本、