Category | Add Productor | New Prosumers

八木酒造株式会社

八木酒造株式会社 当蔵は 明治10年、江戸時代以前に創業された酒蔵を継承し、奈良の代表醸造元として今日まで酒類の製造・販売を行っています。  ― 奈良酒の由来 ―    「青によし」を枕ことばとする奈良の酒造りは、万葉・記紀の昔、   「味酒の三輪」に始まり、奈良時代から平城京や東大寺、興福寺、   春日大社などさまざまな地所で行われていました。    戦国時代末頃「多門院日記」に記されているように、興福寺を   中心とした僧坊で酒造りが盛んとなり、今日の清酒手法に繋がる   三段仕込み・火入れなどの先端技術を確立していきます。    豊臣秀吉の文禄慶長の役には“南都諸白(すべて白米で仕込んだ   品質のよい奈良酒)”が献じられ、天下の名酒として広く知られる   ようになり、江戸時代初期には五万石を製造する大酒造地と   なっていきました。    奈良酒が盛んになった一因に、春日大社の神山として古くから   保護されてきた春日山原始林の豊富で清冽な地下水が、名水として   利用されていたことが挙げられると「大和名勝志」などに記されて   います。    当社は、奈良公園南東、春日山原始林山麓に位置する名水地   「清水町」にて、江戸時代以前に創業された酒造業「横田屋」を   明治十年に継承し、長いあいだ奈良の代表銘酒として皆様に   ご愛飲戴いております。    この伝統を受け継ぎ、酒造りに恵まれた自然環境と、   ご愛顧いただく皆さまのお心を大切に、信頼と品質第一の酒造りに   惜しみない努力を重ねる所存でございます。   今後も変わらぬご支援を賜りますよう、謹んでお願い申し上げます。 敬 白
 
Official HP http://sho-hei.cool.coocan.jp
Online Shop https://gurusuguri.com/shop/yagishyuzou/
Address 奈良県奈良市高畑町915番地
TEL 0742-26-2300
KEYWORDS 日本酒, 清酒,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
[Edit]
 
 
Related Contents

九重雜賀 | 食酢・日本酒・梅酒を醸している和歌山の蔵元

まっとうな酢、 まっとうな酒、 時をこえる。 私たちの伝承と挑戦は、 つぎの100年も変わらずつづく。 「お寿司の発祥地」といわれる和歌山で、赤酢・日本酒・梅酒を醸す蔵元。その数、西日本最大級の大

丸彦酒造株式会社

丸彦酒造では伝統的な酒造技術を踏襲しながら、ライフスタイルの変化に果敢に挑み、新しい美味しい酒造りを目指しています。 従来の日本酒の「酒臭さ」を払拭し、フルーティーでマイルド、透明度の高い洗練された三

信濃光醸造元 西飯田酒造店

◆歴史◆ 当蔵は、江戸末期に創業され、長い間「西の蔵」として多くのお客様から親しまれてきました。冬の冷え込みが厳しく、酒の仕込みには最適な善光寺平で生まれ育ち、光輝くような信濃の美酒にとの願いを込め名

高垣酒造 – 高野山の麓にて天保11年創業の小さな老舗蔵

髙垣酒造について 初代髙垣又右衛門から続く 酒造りへの思いは今も変わらない 聖地・高野山へと向かう高野街道筋の宿場町。 空海(弘法大師)ゆかりの地、 和歌山県有田郡有田川町小川。 有田川源流のひと

清酒 秀月|狩場一酒造 株式会社

日本酒の肝は、麹づくりにあります。蒸したお米に「もやし」と呼ばれる麹菌の種を振りかけ、発酵が均一に進むよう、何度も手でもんで余計な水分を発散させ、温度を最適にしてやる。これができたら、酒造りは半分終わ

東洋自慢酒造株式会社

尾張犬山木曽の名水仕込 東洋自慢酒造株式会社

竹田酒造店|世界が認めた日本酒「かたふね」新潟の酒蔵

【IWC日本酒部門 最高賞(トロフィー)受賞】世界が認めた「かたふね」ブランドの竹田酒造店。新潟県上越市で酒蔵見学もおこなっております。  新潟の酒は「水のような淡麗辛口」のイメージが強く、そのよう

蔵元 浅間酒造株式会社

草津観光の休憩所、美味しい食事にお土産も豊富に揃えています, 創業明治5年の浅間酒造 テレビで話題の「ヨーグルト酒」、モンドセレクション2年連続金賞受賞の清酒大吟醸「秘幻」など、草津温泉のおみやげにぜ

京都丹波 福知山の酒蔵 東和酒造有限会社 – 京都丹波 福知山の酒蔵 東和酒造有限会社

京都丹波唯一の酒蔵 地酒福知三万二千石 六歓醸造元

藤本酒造株式会社

藤本酒造株式会社-甲賀の美酒「神開」、神のお告げにより出来た清酒。 当蔵は滋賀県と三重県との県境に位置し、甲賀忍者の里として知られる甲賀市にあります。「地の恵み」を大切に、滋賀県産米を使用しています。

信州の地酒「高波」

信州の地酒「高波(たかなみ)」。蔵元の丸永酒造場は、松本平の南端、広丘村高出(現塩尻市)の水田地帯に明治4年に創業いたしました。 創業以来の地元消費型に徹し、急速な醸造技術の進歩にとり残されることのな

高野酒造株式会社

新潟県新潟市西区木山にある日本酒の蔵元、高野酒造株式会社 代表銘柄「白露」「越路吹雪」「水の都 柳都」など、日本酒や焼酎・梅酒を醸造しております。

今代司酒造株式会社

日本酒の酒蔵「今代司酒造」 「発酵」をキーワードに、伝統の技を受け継ぎつつ新しい日本酒の愉しみ方を伝えていこうという「今代司酒造」の情報を紹介します。

麗人酒造株式会社

二百余年の歴史の蔵 諏訪の地に麗人が創業しましたのは、今を遡ること二百余年、寛政元年(西暦1789年)のことです。寛政元年(西暦1789年)といえば、ヨーロッパではフランス革命が勃発し、アメリカ合衆国

北安大國 |北アルプスと清流の恵み 真心で包む 北安醸造株式会社

北安大國は地酒を製造しております。北アルプスからの伏流水と大地の恵み、卓越した技の芳醇な味と香りの地酒 大町市街北部、その名も大黒町に七尺(2m強)にも及ぶ大黒天が在ります。大正12年、これにあやか

「十一正宗」森戸酒造|栃木県矢板市

十一正宗、たかはら、尚仁沢などの銘柄を生む矢板市東泉の小さな酒蔵。さくら酵母やりんご酵母、つつじ酵母など新たな挑戦も忘れず伝統を守る 明治7年、「十一屋」の屋号で創業。 数々の名水をはぐくむ那須連山

玉川酒造株式会社 越後ゆきくら館

300年以上の歴史ある酒蔵玉川酒造 代表銘柄は玉風味、越後ゆきくら、目黒五郎助、越乃雪蔵、越後武士、イットキーなど。無料で酒蔵見学も可能です。

石川酒造株式会社

石川酒造は天保元年(1830年)創業。敷地内には、昔からの面影を残す建物が並び、2012年に石川酒造の主屋をはじめ15棟の建造物が、国の登録有形文化財として登録されました。大蔵は2階建ての木造建て。落

酒造株式会社長生社

醸は農なり 東に南アルプス、西に中央アルプスを望む伊那谷のほぼ中央に、「アルプスがふたつ映えるまち」駒ヶ根市は位置しています。 この恵まれた自然を酒蔵として、地元でとれた酒米と、この地に湧き出る中央ア

菰樽と紀州和歌山の地酒を蔵元から直送します(日本酒・菰樽の通販) - よろこびの酒 初光酒造株式会社

創業112年初光酒造株式会社 紀州和歌山の地酒・菰樽(樽酒)を蔵元から直送します(日本酒・菰樽(樽酒)の通販)。紀ノ川の豊かな日本酒をお楽しみ下さい。

 
Main Street 中心街

伊丹老松酒造株式会社

米を原料にした日本の酒造りは、約2000年に亘る長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって「古法」よる「濁酒造り」から脱却して清酒を創出してきました。 清酒

東京 製麺所「むらめん株式会社」生蕎麦、茹でそば、中華麺など業務用製麺・製造

東京世田谷製麺所「むらめん株式会社」はそば、うどん、中華麺、ラーメンの麺を生麺、茹で麺、冷凍麺タイプで業務用麺として製麺、製造する製麺所。各種特注麺、オーダー麺の製麺もお気軽にご相談下さい。

長崎 べっ甲細工 まるとみ

べっ甲の製造から販売まで行っています。長崎の職人が作る本物のべっ甲の美しさをご覧ください。べっ甲細工の店 長崎「まるとみ」

RAINBOW BIKE | レインボービーチクルーザーをはじめとするライフスタイルバイクの総合ブランド

レインボービーチクルーザーをはじめとするライフスタイルバイクの詳細情報、店舗検索などを提供するRAINBOW BEACH CRUISER

清龍酒造

こだわりの日本酒、大吟醸酒をリーズナブルにお届けする、清龍酒造グループです。

お好み焼きソース 焼そばソース 業務用ソース オリジナルソース キンモンソース/大阪・金紋ソース本舗

お好み焼きソース、焼そばソース、業務用ソース、オリジナルソースの開発・製造、キンモンソースの金紋ソース本舗/大阪府大阪市

 
Category | Add Productor | New Prosumers
简体中文 English Français 日本語 русский Español عربى
Produced by RUV0 Lab. NYC USA / Supported by ERRD Lab.
日本国内生産者様窓口(生産者のみ提携可能)
運営事業者情報 / 問合せ先 / プライバシーポリシー
Sitemap Sitemap(HTML)