Category | Add Productor | New Prosumers

「鶴正宗」鶴正酒造株式会社

沿革 明治24年創業の株式会社谷酒造本店より、昭和44年11月、鶴正酒造株式会社として、酒造権、商標権を継承し、昭和45年10月に、日酒販全額出資の会社として発足しました。株式会社谷酒造本店の<鶴正宗>は、単に名門というだけでなく、製造技術面でも高く評価され、新しい酵母培養の技術も工業化し、酵母学会の「江田賞」を受賞したこともありました。一時は、年間12000石(約2160kl)を出荷し、全国に伏見の銘酒として人気を集め、その8割近くを日酒販が販売しています。平成元年2月には、伏見銘酒協同組合設立に参画し、三季醸造能力のある近代設備で、伝統に味を守りつづけています。全国新酒鑑評会でも金賞を受賞し、伝統と新しい技術で、銘酒の醸造に日夜努力し、需要開発に励んでいます。 現況 現況日酒販の手印として出発した <鶴正宗>は、日酒販全国で北は北海道より、南は沖縄まで、日夜拡売に努力を傾けています。特定名称酒の純米酒も好調で、<京都五山の四季>シリーズは、1,800ml、720ml、300ml、180ml瓶と発売致し、<古都の雫>1,800ml、720ml、純米大吟醸古都の雫1,800ml、720mlとラインナップも増え好評を博しております。秋以降には、日酒販の展示会に出展致し、新酒をしぼるシーズンには、伏見銘酒協同組合で蔵開きも行っております。低迷を続ける清酒市場の環境は、一層厳しい状況といえますが、生き残りをかけ、高品質をめざし努力しています。
 
Official HP http://www.fushimi.or.jp/brewery/tsurumasa.html
Online Shop
Address 京都府京都市伏見区東堺町474
TEL 075-611-0221
KEYWORDS 日本酒, 京都, 伏見, , 清酒, 酒蔵, 蔵元, 観光, 歴史, Fushimi, Sake,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
[Edit]
 
 
Related Contents

門傳家

有機米、低農薬米の生産と販売(農業)  森林・林業と森へのいざない(林業) うちの地酒「太閤」のご紹介(酒造業)  わが家は宮城県栗原市一迫(いちはさま)というところにあり、「門傳」という姓をこの世

【 神戸珠数店 】 京都の数珠製造卸 京念珠 各宗派数珠 1918年創業

数珠の製造・卸はお任せ下さい。お客様の想いを形にいたします。●高品質で安心の京念珠®、自由度の高いオリジナル数珠製作●定番品多数取扱い●全宗派対応●珊瑚/翡翠/沈香/伽羅などの希少玉や貴石/半貴石/木

梅乃宿酒造株式会社 | 梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。

梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。 新しい酒文化を創造する蔵 梅乃宿が考える新しい酒文化の創造とは、日本酒のおいしさを求めながら楽しさ

山陽盃酒造株式会社

「播州一献」の一部は、『明壽蔵』にて貯蔵されています。 鉱山内は遮光性に優れ、四季を通して12℃前後の一定の温度に保たれ、変化が少ないためお酒にストレスがかかりません。 長期にわたり貯蔵するには最適な

清酒秋田晴 秋田酒造株式会社

秋田酒造株式会社は、秋田県秋田市で地酒を醸造、販売している昔ながらの「造り酒屋」です。創業時からの古い土蔵造りの仕込庫は昔からの家付き酵母に満ち、当社独自の酒風を醸成しております。東北清酒鑑評会の吟醸

石岡酒造株式会社

歴史をたどると江戸時代までさかのぼることができます。昭和 34 年に戦後の発展期を向かえ、石岡市内にある数件の酒蔵が共同で『石岡銘醸めいじょう株式会社』を設立し共同瓶詰・共同販売を開始いたしました。以

想天坊|越後河忠酒造謹製|河忠酒造株式会社

蔵人の想いと、天の恵みで醸した酒 越後の地酒 想天坊醸造元 河忠酒造株式会社 「想天坊」の名は蔵の地元三島の昔話に出てくる伝説の山の名前から採りました。この名は天(天候、自然)を思う坊(人、町)とい

株式会社 桜顔酒造 | SAKURAGAO | 岩手県盛岡市

岩手県盛岡市の桜顔酒造 伝統の南部杜氏が醸す、地元で愛され続ける酒造りを目指しています。。

株式会社 中島商店

 昭和10年頃当地で酢の醸造を始め、昭和52年に法人化。 昭和29年に味噌の製造を行い、その後味噌漬、甘酒の製造 販売も行う。24~5年前より近くの主婦のグループで味噌仕込みの講習会(原料、麹は当社が

株式会社南部美人 | 岩手の日本酒 南部美人(NanbuBijin)

明治35年、岩手県二戸市に創業した南部美人は、数々の国内コンクールで受賞経験を持つ酒造。現在では世界21ヶ国へ輸出を行ない、海外でも高い評価を受けています。日本酒のほか、南部美人の持つ特許から生み出さ

京都|味と香りの 蛇の目ソース

  1920年創業の京都の老舗。業務用から小売まで幅広く製造販売を展開しております。昔ながらのなつかしい「蛇ノ目ソース」は、弊社のみのブランドです。上級の原材料を使用し、昔からの味を守りつつ、創意工夫

山武市・松尾の地酒 清酒 花いちもんめ

 弊社は桔梗が丘台地の山裾に位置しており、台地に絞り込まれた水は良質な天然水となり、敷地内の井戸より湧き出ております。江戸末期の創業以来、枯れることなく、年間を通して安定した水質を維持しております。軟

株式会社玉越工業

安心なサイクルライフの提供を目指して 玉越工業は1950年の創業以来、お客様の日常生活を楽しくする 自転車の開発に挑戦し続ける自転車メーカーです。 私たちは安心・安全な商品を提供し、皆様に喜んでいた

愛知の清酒・日本酒・地酒の通信販売【尊皇 尊王 幻々 奥 焚火】尊皇蔵元

尊皇蔵元は創業以来、この地を舞台に営々と酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋です。幡豆の豊かな自然が育んだ水と、澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれた製品群の数々は、酒販店、消費者

奥丹波 蔵元 山名酒造株式会社

当蔵は日本の原風景のような霧深き山間の地にあります。有機の里と呼ばれる地元の酒米と霊峰・神池山伏流水を原料に、生粋の丹波杜氏が仕込む真の地酒「奥丹波」。創業は江戸享保元年(1716年)、古来伝わる手造

【千代鶴】奥多摩 あきる野の酒蔵 中村酒造 - 【千代鶴】奥多摩 あきる野の酒蔵 中村酒造

奥多摩あきる野の酒蔵【中村酒造】清酒千代鶴は奥多摩あきる野のいまでも鮎釣りの盛んな清流秋川の流域に位置し、秩父古生層にこされた清冽な地下水を汲み上げ、厳選した米で醸造しております。

湘南に残された最後の蔵元 - 熊澤酒造株式会社

熊澤酒造は、明治5年の創業以来、ひたむきに日本酒を造り続けて150年。熊澤酒造は湘南に残された、ただひとつの蔵元です。蔵元があることで、人々の暮らしが豊かになり、独特の文化が生まれる。その文化は成熟し

ジェラート食感の業務用フルーツシャーベット、アイス|株式会社Lisse

Lisee(リセ)は、業務用フルーツシャーベット、業務用アイスクリーム、業務用ジェラードなどの製造・販売を行っています。焼肉屋・居酒屋のデザートとしてだけでなく、ホテル・レストランのバイキングでもご利

高嶋酒造株式会社|白隠正宗|沼津の地酒

沼津の地酒 白隠正宗の醸造元 高嶋酒造株式会社です。 歴史的エピソードに由来する 「白隠正宗」を醸す老舗酒蔵 江戸時代中期、臨済宗中興の祖として仰がれた高僧・白隠慧鶴禅師は、高嶋酒造の所在地である

やまむファーム

京都でこじんまりと農業をやっている「やまむファーム」です。家庭菜園の初心者の方向けに、野菜の栽培方法や育て方のコツを紹介しています。" />

 
Main Street 中心街

布屋 原酒造場

布屋 原酒造場 天然花酵母仕込み 布屋 原酒造場では地元岐阜県産米、水、造り手にこだわり、当主自らが杜氏として郡上乃地酒 元文を醸し出しています

オフィス家具、文具、事務用品のPLUS プラス株式会社

プラス株式会社は、お客様にとってより付加価値の高い独自のモノづくりに取り組んでおります。お客様らしいオフィス空間を実現するために、製品とサービスでトータルサポートします。

大阪の酒 日本酒は泉佐野の蔵元 | 有限会社北庄司酒造店 -佳い酒を少しずつ-

大阪泉佐野の蔵元、有限会社北庄司酒造店。南部流の「軽ろ味」の技で醸し上げた奥行きの深い味わいをお楽しみください。酒蔵見学、酒蔵を利用したイベントなども開催しています。 私達の蔵は大正十年に創醸し、以

おりがみ、玩具、文具の株式会社トーヨー

「おりがみ」で業界No.1のシェアを占める株式会社トーヨー 『教育おりがみ』を代表とする数百種の折り紙、ファンシー文具・玩具、キャラクター商品、メディカル商品なども取り扱っております。ノベルティ、販

白河銘醸株式会社 | 日本酒清酒の製造・販売

代表銘柄『谷乃越』を始めとした日本酒清酒の製造・販売。自然が育んだ『水と米の芸術品』白河の銘酒をお届けします。

宝食品株式会社

「佃煮」作りを通して、常に「価値ある味覚」を真摯に追求、具現化 醤油蔵や佃煮屋が建ち並ぶ「醤の郷」にある京宝亭は、島の恵みを丁寧に炊き込み佃煮やのり、まぜごはんの素などを開発しています。

 
Category | Add Productor | New Prosumers
简体中文 English Français 日本語 русский Español عربى
Produced by RUV0 Lab. NYC USA / Supported by ERRD Lab.
日本国内生産者様窓口(生産者のみ提携可能)
運営事業者情報 / 問合せ先 / プライバシーポリシー
Sitemap Sitemap(HTML)