奈良の地酒 「篠峯」「櫛羅」 醸造元 千代酒造

日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する奈良県御所市にある小さな酒蔵です。日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。 『美味しすぎないお酒』が 美味しくなることお酒を造るうえで いわゆる『美味しいお酒』を造る事は 可能な時代になってきました。けれども私たちは、飲み飽きしない 『美味しすぎないお酒』を造ることを 目指しています。まだ明快な答えは出ていませんが、 美味しくなったお酒を飲んでいただくために、 『美味しいけど美味しすぎないお酒』を 日々お届けしています。『美味しすぎるお酒』にするのは あなたの手料理かもしれません、 素晴らしい器かもしれません、 共にお酒を楽しむ友人たちかもしれません、 そしてお酒を寝かせるという ほんの少しの贅沢かもしれません。そのほんの少しの贅沢をお手伝いさせて頂くために。熟成させることで、 より美味しくなるお酒をお届けすることも 酒蔵の大事な役目だと思っています。

 

Official HP	https://chiyoshuzo.co.jp
Online Shop
Address	奈良県御所市大字櫛羅621番地
TEL	0745-62-2301
KEYWORDS	日本酒, 清酒,
CATEGORY	1102 Manufacture of wines - Sake Street

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