丸彦酒造株式会社
丸彦酒造では伝統的な酒造技術を踏襲しながら、ライフスタイルの変化に果敢に挑み、新しい美味しい酒造りを目指しています。
従来の日本酒の「酒臭さ」を払拭し、フルーティーでマイルド、透明度の高い洗練された三重の寒梅は、和食はもちろん洋食にも合う新時代の日本酒です。
しかし酒造りの業界はどこも後継者不足。高齢化に悩む蔵が多い昨今、丸彦酒造では酒造りのマイスターとも言われる「杜氏」(とうじ)は、弱冠40代。
2004年に酒を造りたい一心で飛び込んで日本酒造りに邁進、その若いパワーは伝統の枠を飛び越え、三重の寒梅は全国新酒鑑評会で2006年から連続金賞を受賞し名酒としての評価を受けております。
| Official HP | http://www.mienokanbai.jp |
| Online Shop | http://www.mienokanbai.jp/ |
| Address | 三重県四日市市川島町1863-2 |
| TEL | 059-321-3111 |
| KEYWORDS | 丸彦酒造株式会社, 三重の寒梅, 三重の地酒, 地酒, 酒, 寒梅, 三重, 日本酒, 清酒, |
| CATEGORY | 1102 Manufacture of wines - Sake Street |
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