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IWA Sake of Japan

リシャール・ジョフロワは、IWAに新しい調和を探求しながら、プレステージと呼ぶに相応しい日本酒を追い求める。 IWA 5 5という数字は、 バランス、ハーモニー、 融合や本質を表しています。 IWA にとって、5という数字はアッサンブラージュ(ブレンド)を象徴します。アッサンブラージュとは、多くの日本酒づくりの要素の可能性を見極め、コントロールしながら演奏するようなものです。 追求に値するエレメントを抽出し、心地良い音楽に仕立てていくのです。全てがそこにあります。然るべきところに。然るべき瞬間に。そして、ボトルの中でゆっくりと時間をかけ熟成され、完成の日を迎えます。 株式会社白岩
 
Official HP https://iwa-sake.jp
Online Shop https://iwa-sake.shop
Address 富山市東岩瀬町269番地
TEL 076-437-9916
KEYWORDS 日本酒, 清酒,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
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