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モーツァルトを聴いた日本酒 白笹つづみ蔵元 金井酒造 神奈川秦野

清酒「白笹つづみ」蔵元。創業明治元年。神奈川秦野市唯一の日本酒酒蔵。麹菌にモーツァルトを聴かせた音楽醸造酒「モーツァルト」。地酒蔵。 代表取締役社長(五代目蔵元)佐野 英之 当社は、「白笹つづみ」を筆頭に「笹の露」「モーツァルト」と、お客様のご声援のもとに数多くの新製品を誕生させることができ、大変感謝しております。 新しい製品を次々に生み出すことも大事ですが、今までつくられてきた製品を社会のニーズに合ったより完成度の高い製品へと常に見直すことが最も必要であると思います。 それは当社の製品を愛し育ててくださった皆様方への感謝に他ならないからです。 食卓で表現されるのは、料理ばかりではありません。そこには、「季節感を」「家の伝統の味を」「家族の健康への願い」そしてテーブルセッティングした人の「もてなしの心」があり、わたしはお酒もしかりと考えます。 今後も、社員一同、「わ(和・輪)」と「心」を大切に、約140年続いてきた伝統に感謝の気持ちを込めて、明日に向かって突き進んでいこうと思っております。
 
Official HP http://www.shirasasa.com
Online Shop http://www.shirasasa.com
Address 神奈川県秦野市堀山下182-1
TEL 0463-88-7521
KEYWORDS 白笹, 金井酒造, 日本酒, 神奈川, 秦野, モーツァルト, 地酒, 蔵元,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
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