君の井酒造 - 新潟妙高の地酒 -
創業1842年。新潟県妙高市の地酒蔵。全てはその“旨味”のために。君の井酒造は造りに時間と労力のかかる”山廃仕込”を百有余年磨き続けてきました。蔵内に生息する天然の乳酸菌を育み唯一無二な旨味あふれる”エレガントな山廃”を継承しています。
| 公式サイト | http://www.kiminoi.com |
| オンラインショップ | https://kiminoi-shop.com |
| 就職情報 | http://www.kiminoi.com/recruit.asp |
| 所在地 | 新潟県妙高市下町３番１１号 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0255-72-3136 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
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八千代酒造 - yachiyo-shuzo
田園の里、奥萩。ドメーヌ蔵を志す。
蔵紹介
明治２０年（１８８７年）蒲 貫一が山口県阿武郡吉部村（現・山口県萩市吉部下）で蒲酒造場を創業。
昭和２９年に八千代酒造合名会社と組織を変更。
大津杜氏が退
舞鶴 恩田酒造
伝統の手造りを守り、さらっとした喉越しと後味の良さを継承し、格式や流行にとらわれることなく米の旨みをしっかりと活かした、自由な気風の酒造りに情熱を傾けております。
新潟県の中央、長岡市の南端に位置
竹鶴酒造株式会社
1733年創業「竹鶴酒造株式会社」。広島県竹原市で古くから酒造りを営み、「風土と歴史が醸す食中酒」「食をおいしくする」をモットーにうま味ときれ味と酸味の揃った純米酒を醸す日本酒蔵です。
須藤本家株式会社
須藤本家株式会社
自然へのこだわりから、醸す商品は炭素濾過をしていない無濾過で、ほとんどが完全な生酒という世界でもまれな酒蔵です。
当蔵は地場米100%にこだわっています。地場米で造ってみると、従来
灘菊酒造株式会社 | 明治43年創業 兵庫県姫路市の酒蔵
兵庫県姫路市の灘菊酒造。清酒「灘菊」「きくのしずく」の醸造。酒蔵見学、酒造ならではのお食事をご提供しております。灘菊で造り上げられた数々の日本酒と歴史ある酒造をご紹介致します。
有限会社 馬場酒造場
一次産業圏の佐賀県は、美味しい農作物をはじめとしてたくさんの海産物、畜産物がございます。
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佐賀に蔵を構える
国境の島 対馬 唯一の酒造 河内酒造
長崎県対馬市にある河内酒造
焼酎伝来の島『対馬』唯一の酒造として、麦と米をブレンドした麦米焼酎『やまねこ』や、全国新酒鑑評会金賞受賞の日本酒『白嶽（しらたけ）』など、ここにしかないこだわりのお酒があり
池島酒造株式会社
池島酒造株式会社
11月に入ると創業時から受継がれた風情が、蔵人と共に行われています。温度や湿度など毎年まったく違う条件の中で、時には肌で、時には指先で感じながら、私たちの思いをいかに酒に表現するか
塩川酒造株式会社
新潟で地酒を製造している酒蔵です。新潟の地酒をsakeとして世界に広める為に輸出用の地酒を開発し、海外での日本酒現地製造にも積極的に取り組んでいます。
米、水、人、そして手造りひとすじ
代表銘柄
久米桜麦酒株式会社
土・水・空気・人の力が生むこだわりの地酒。醸造所のすぐ近くには「平成の名水百選」にも選ばれた「地蔵滝の泉」と呼ばれる名水をはじめとし、大山が育んだ伏流水が湧き出ています。原料となる米も醸造所のすぐ近く
想天坊｜越後河忠酒造謹製｜河忠酒造株式会社
蔵人の想いと、天の恵みで醸した酒 越後の地酒 想天坊醸造元 河忠酒造株式会社
「想天坊」の名は蔵の地元三島の昔話に出てくる伝説の山の名前から採りました。この名は天（天候、自然）を思う坊（人、町）とい
秋田の地酒「まんさくの花」 | 日の丸醸造株式会社 蔵元
秋田県横手市。「まんさくの花」「日の丸」醸造元。蔵人も、呑み手も、皆が愉しくなるようなお酒造りを目指し、様々なお酒造りに挑戦しています。
蔵元紹介 所酒造合資会社
純米酒 房島屋
株式会社 山縣本店
創業は明治8年（1875年）。瀬戸内海の、旧山陽道に面した小さな酒蔵です。杜氏のこだわりは、「美しい酒をつくる」こと。
若き杜氏以下蔵人6名でお酒をつくっています。伝統を大切にしつつ、新しい試みにも挑
有限会社佐藤酒造店 || 越生梅林をはじめとする、美味しい地酒・日本酒メーカー
有限会社佐藤酒造店は、埼玉にある地酒・日本酒メーカーです。本当に美味しい地酒・日本酒を造るため小さなタンクを使い手間隙かけ酒造りに取り組んでいます。
株式会社 武勇
江戸時代・慶応年間創業の歴史ある蔵元
厳選された原料と伝統的な手法で納得のいく酒造りを行っております。
今後も伝統を守りつつ創意工夫に満ちた酒造りの思想で、『お客様と共にある』酒造会社を目指してまいり
龍泉 八重桜
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私たち花の香酒造は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なごみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を
姫路の地酒 | 龍力 米のささやき | 株式会社本田商店 |
今年、龍力は創業100年を迎えます。
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阪南チーズ染晒協同組合は大阪府泉佐野市に所在する繊維加工の協同組合で、綿などのチーズ染色や晒、各種仕上げ加工を提供する。生地の仕上がりに関する相談窓口を設け、用途や素材に応じた最適な加工提案を行う。加