MindCity

君の井酒造 - 新潟妙高の地酒 -

創業1842年。新潟県妙高市の地酒蔵。全てはその“旨味”のために。君の井酒造は造りに時間と労力のかかる”山廃仕込”を百有余年磨き続けてきました。蔵内に生息する天然の乳酸菌を育み唯一無二な旨味あふれる”エレガントな山廃”を継承しています。
 
 
公式サイトhttp://www.kiminoi.com
オンラインショップhttps://kiminoi-shop.com
就職情報http://www.kiminoi.com/recruit.asp
所在地新潟県妙高市下町3番11号
郵便番号
電話番号0255-72-3136
会社名
法人番号
キーワード日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新
[Edit]
 
 
Products
 
Related Contents
初孫 蔵元|生酛造りの蔵
初孫の蔵では創業以来一貫して時間と手間がかかる昔ながらの伝統手法「生酛造り」による酒造りを行っています。2018IWC「SAKE」部門にてSAKE BREWER OF THE YEAR2018 「最優
八百津の地酒 蔵元やまだ 全国金賞受賞酒「玉柏」の酒蔵
岐阜県加茂郡の一両にある小さな蔵でまじめにコツコツと酒造りを続けてきました。日本酒を心から愛する人に飲んでいただくことを願い手作りで一生懸命作り上げたお酒です。
千古乃岩(ちごのいわ)酒造 岐阜の地酒 - 千古乃岩(ちごのいわ)酒造 岐阜の地酒
明治42年創業「千古乃岩(ちごのいわ)酒造」はすっきりした日本酒を醸造します 岐阜の地酒 棚田米仕込みや超醇麹仕込み、硬度7の超軟水仕込み 柔らかい飲み口 が特徴です お土産にどうぞ 千古乃岩(ちご
古伊万里酒造有限会社
明治42年(1909年)前田健市で出発。“京娘”“里の雪”そして“古伊万里”の名を通じ100有余年。 この伊万里の地で日本酒を醸し続けてまいりました。 先代から引き継いだ今、蔵に良風を吹かせ、これから
「百楽門」奈良の日本酒蔵元 葛城酒造
葛城酒造は奈良の地酒「百楽門」の製造販売を行っています。 酒造好適米「備前雄町」に出会い、その深い味わいに感嘆し、「備前雄町」の米で【旨口の喉ごしの良い、旨み有る酒】を造っていきたいと思っておりま
佐藤酒造株式会社
桜に囲まれた小さな城下町、福島県三春町にある佐藤酒造株式会社 佐藤酒造の商品情報、イベント情報などご紹介しています。
萩野酒造株式会社(宮城県栗原市)|萩の鶴・日輪田
宮城県栗原市で日本酒の製造・販売を行なっている蔵元「萩野酒造」 「萩の鶴」「日輪田」を中心として「良いものを少しだけ造る」というコンセプトのもと、 日本酒独自の伝統や歴史を守りながら新しい技術も取り入
芳水酒造
清酒「芳水」の由来  徳島県北西部、清流吉野川の南岸に位置する山紫水明の山峡・井川町に芳水酒造があります。ここよりすぐの所で、数多くの奇岩や巨岩のある景勝地として名高い美濃田の渕では、阿波刻み煙草の全
醉心の蔵元 | 株式会社 醉心山根本店
創業は万延元年(1860年)。明治半ば頃、20数種に及んでいた酒を統一して「醉心」が誕生しました。銘柄を統一するべく思案の中、当時の二代目当主の夢枕に白髪の老人が立ち、「醉心(よいごころ)とすべし」と
株式会社江原酒造本店
鳥取県東伯郡にある≪株式会社 江原酒造本店≫は清酒「伯陽長」醸造元です。「伯陽長(はくようちょう)」の命名の由来は、「伯耆の国で、伯はもとより、山陽の陽と伯陽の長として名声を轟かす」という想いを込めて
福井の地酒~力泉酒造有限会社~
福井県福井市で「明乃鶴」という日本酒を造っている小さな酒造です。お客様に喜ばれるお酒をお渡ししたいとの思いから日々精進しています。 今日出会えた、このご縁を大切にしたいと思います。
尾崎酒造 | 青森の地酒・日本酒
青森の鰺ヶ沢で地酒・日本酒を作っている尾崎酒造です。世界遺産・白神山地の水で丁寧に作った日本酒をお届けします。
風光り 水住む里の酒造 藤居酒造株式会社
六代目 藤居 徹 と申します。先代に引き続き、「和醸良酒」の精神を以て「風光り水澄む里の酒蔵」を継承していきます。 私たちが醸す「お酒」というものは、皆様の生活を豊かに彩るのに欠かせない存在であると
山星酒造株式会社
初代村瀬小右衛門がこの尾張の地に酒つくりの蔵元『山星』として、五代にわたり布袋野の地に根付いてきました。その間、明治維新、太平洋戦争、オイルショック、バブル崩壊など数々の荒波の中、細々とではありますが
水戸部酒造
仕込み水 銘刀の切れ味 当蔵の仕込み水は、奥羽山系の伏流水。 蔵の上流にある名刹「山寺」(やまでら)を源流とするミネラルを多く含んだ天然水で、硬度は約120です。 日本の天然水の平均がおよそ硬度50で
かち鶴酒造株式会社 – 愛媛県酒造協同組合 愛媛酒造組合
かち鶴酒造株式会社 代表銘柄 / かち鶴(かちづる) 酒銘でもある「かち鶴」は創業者夫妻の名前から名付けました。平成3年からは4代目の現社長を中心に家族による酒造りに転換。多くのお客様の意見を聞き、
「雪小町」 有限会社 渡辺酒造本店
明治4年、自元向けの御神酒酒屋として創業。 蔵元の一言 酒蔵は阿武隈山系の麓、郡山市東部の西田町にあります。緑豊かな風土中で酒造好適米の生産に精力を注ぎ、地元産の酒米を自社田と契約農家とで栽培してい
千代菊|千代菊 岐阜県羽島市の蔵元
地下128メートルからの湧水は、清流 長良川の贈り物。 千代菊は、豊富な水流を誇る長良川の清冽な伏流水で仕込まれています。 〈経営理念〉 心を酔わす酒造り 安心と信頼は製造業としての責務です。 造り
株式会社 小川本家
株式会社小川本家は創業1868年の酒蔵です。お米を洗うことから壜詰めまでの酒造りの全工程を、まごころ込め、すべて手作業で行っております。
津南醸造株式会社
霧の塔、名水の恵、雪美人の醸造元である津南醸造は、雪国新潟にあっても名だたる豪雪地であり、魚沼コシヒカリの産地としても有名な津南町にあります。米どころ新潟県産の酒米「五百万石」と苗場山系の雪解け水が悠
 
Main Street 中心街
 

設定