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有限会社 山根酒造場

醸は農なり グラス一杯のワインを飲んで、ぶどう畑をイメージすることはできても、盃にそそがれた一杯の日本酒から、米や田んぼの姿に思いをはせる人は少ないのではないでしょうか。 ワインも日本酒も醸造酒であり、素材の品質が味に大きく影響します。 優れた米だからといってよい酒ができるとは限りませんが、優れた米でなければよい酒はできません。 酒は米のポテンシャルを超えられない。 日置桜の酒造りは、常に農業の延長線上にあります。
 
Official HP https://hiokizakura.jp
Online Shop https://hiokizakura.jp/sake/sake_general
Address 鳥取県 鳥取市 青谷町 大坪249
TEL 0857-85-0730
KEYWORDS 日本酒, 清酒,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
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