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西本酒造株式会社

西本酒造株式会社は愛媛県北宇和郡三間町にある南予地方でも歴史と伝統のあるのある酒蔵です。 弊社は、上酒屋「桑名屋」に生を受けた酒「虎の尾」を二百余年もの長い時を越え受け継ぎ造り続けております。 四国西南の小さな町、宇和島市三間町宮野下で昔も今も、そしてこれからも永久に、酒を愛する人がいる限り、この酒の伝統と桑名屋の心意気をお届けいたします。 弊社のお酒の特徴 弊社のお酒は、すべて、本醸造酒(糖類を一切加えていません。)で、一般酒でも、精米比率58%以下となっており、吟醸酒の要件(60%以下)を満たしております。さらに、弊社自慢の虎の尾は、精米比率38%と通常の大吟醸(50%以下)に比べ、高精白率となっています。さらに、愛媛県最高齢の杜氏でもある前社長の素材に対するこだわりで、虎の尾に用いる山田錦は、兵庫県産の特等米を用いています。このため、弊社のお酒を飲まれた方々から、おいしいと言っていただいています。
 
Official HP http://toranoo.com
Online Shop http://toranoo.com
Address 愛媛県宇和島市三間町宮野下855
TEL 0895-58-2008
KEYWORDS 蔵元, 日本酒, 宇和島市, 愛媛県, 虎の尾,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
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