羽根田酒造株式会社
会社案内
「常温で香りと味のバランスがとれた酒を目指す」
食中酒として飲み飽きしない酒はお燗にもおすすめ
文禄元年（１５９２）創業以来、酒造りの基本を守っています。
炭素ろ過をしないにもかかわらず、雑味が無く、米の旨みと熟成を楽しめる酒は
一飲の価値があります。
炭を一切使用しない無炭素ろ過の酒造りは原料処理を丁寧にした少量仕込み。
仕込み水は蔵の井戸水を使い、強い乾燥蒸気で米を蒸し長期発酵の吟醸造りにこだわります。搾りも柔らかな味を出すために手間のかかる槽絞り、さらには旨みを
逃がさないように全量瓶燗貯蔵を徹底しています。
規模は小さいが歴史の古さは国内有数で、蔵元が自ら杜氏として陣頭に立ちます。昔ながらの甑で米を蒸し濾過に炭は使わないなど、典型的な高品質少量生産手作りの蔵です。酒名にある俵雪は、風に巻かれた粉雪が雪原を転がってできる俵型の雪の塊のことで、俵雪が出来ると豊作の吉兆といわれています。
| 公式サイト | http://hanedasyuzo.jp |
| オンラインショップ | |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 山形県鶴岡市大山2-1-15 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0235-33-2058 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
藤娘酒造株式会社
藤娘酒造は、土佐の小京都・中村で江戸時代より引き継がれた日本酒を完全手作りでつくり続ける酒蔵です。
私達の造る日本酒は、麹づくり・搾りをはじめとするありとあらゆる作業を通じ、人の手でつくられたお酒で
大吟醸,純米酒の通販【輪島地酒専門店/日吉酒造店】
大正元年、輪島の朝市通りで創業。海岸辺りにありながら、汲めども尽きない良質の水に恵まれたこの地にあり、ある夜のこと、当主の夢に金の瓢箪をつけた白い俊馬が躍り来て、酒造りを始めよと告げたことに従ったのが
山崎本店酒造場
江戸時代、将軍家綱より島原移封を命ぜられた松平忠房とともに、分家して京都より島原に居を移す。当初、酢・醤油・ロウを作っていたが、明治17年より酒造りを始める。
大正6年、全国新酒鑑評会に全国で第１
松尾酒造株式会社
当社は高知市より北東、物部川流域香長平野の北に位置し、明るい空と山の緑に恵まれた香美市土佐山田町にあります。
淡麗辛口を指向し、地元に愛される質の良い酒を造っていこうと考えています。
梅乃宿酒造株式会社 | 梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。
梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。
新しい酒文化を創造する蔵
梅乃宿が考える新しい酒文化の創造とは、日本酒のおいしさを求めながら楽しさ
「真野鶴」醸造元｜尾畑酒造 株式会社
真野鶴では酒造りに欠かせないといわれる
「米」「水」「人」に「佐渡の風土」を加え、
四つの宝の和をもって醸す、
「四宝和醸」という言葉を作って
モットーとしています。
気仙沼 男山本店｜蒼天伝・美禄・男山｜創業大正元年
1912年、男山本店は日本有数の港まち・宮城県気仙沼に創業いたしました。以来、美しい自然と新鮮な魚介に恵まれたこの地で、100年以上にもわたって酒造りの歴史を刻みつづけてまいりました。これからもずっと
有限会社 佐藤酒造店
有限会社佐藤酒造店｜奥州街道沿いに酒蔵を構え代表銘柄「藤乃井」は、酒蔵の敷地に美しいフジが咲いていたことから、通り掛かった二本松藩主丹羽公が名付けたとされる。吟醸、純米大吟醸を核に地元に根差した酒蔵と
玉川 京都府丹後の蔵元 | 木下酒造有限会社
京都府北部・久美浜にある175年の歴史を誇る地酒『玉川』の蔵元。旨味を主軸とした様々な料理に合う日本酒を製造。直営販売店では試飲・お買い物が可能です。
玉川は天保13年（1842年）、京丹後久美浜の
吉田酒造株式会社
吉田酒造株式会社は島根県安来市にある蔵元で、人と神様の縁を結ぶ月山を製造販売しています。地元の契約農家で栽培した良質な米、不昧流茶道で最高と言われた名水「お茶の水井戸」を復元し製造をしています。地元と
銚子の誉
石上酒造株式会社
「銚子」という地名は、利根川が太平洋に出合う河口部分が酒器の「銚子」に似ているという銚子口からの由来だそうです。 酒に関する地名や地形に関する地名は多く見受けますがこんなスケール大
日本酒の製造･販売 - よしかわ杜氏の郷（道の駅よしかわ杜氏の郷）新潟県上越市
新潟県上越市のよしかわ杜氏の郷は、地元産の酒米を使用した地酒を製造・販売しています。日本酒が初めての方でも安心してお召し上がり頂ける無添加のお酒です。
遠州山中酒造株式会社
静岡の銘酒「葵天下」醸造元。蔵元自ら丹精込めて醸造しています。全国新酒鑑評会において、自家醸造で９年連続入賞以上の成績を収めています。姉妹品に神苑・天職・無疆福・掛川美人などの銘柄もあります。
令和
近江高島の地酒・清酒「萩乃露」｜株式会社福井弥平商店
近江高島の地酒・清酒「萩乃露」は滋賀県高島市の株式会社福井弥平商店が260年以上にわたり近江の地 高島町勝野で造り続けております。大吟醸や吟醸、原酒の他にも国産果実を使った果実酒などもご案内しています
猪又酒造株式会社 | 新潟･糸魚川 品質本位の酒蔵
1890年創業。新潟･糸魚川 品質本位の純米仕込み酒蔵 猪又酒造
代表銘柄は月不見の池・奴奈姫・サビ猫ロックなど。酒造好適米のみを使用した60％吟醸精白の普通酒をはじめ、ふだん呑むレギュラーなお酒の品
【千代鶴】奥多摩 あきる野の酒蔵 中村酒造 - 【千代鶴】奥多摩 あきる野の酒蔵 中村酒造
奥多摩あきる野の酒蔵【中村酒造】清酒千代鶴は奥多摩あきる野のいまでも鮎釣りの盛んな清流秋川の流域に位置し、秩父古生層にこされた清冽な地下水を汲み上げ、厳選した米で醸造しております。
藤本酒造株式会社
藤本酒造株式会社－甲賀の美酒「神開」、神のお告げにより出来た清酒。 当蔵は滋賀県と三重県との県境に位置し、甲賀忍者の里として知られる甲賀市にあります。「地の恵み」を大切に、滋賀県産米を使用しています。
羽根田酒造株式会社
会社案内
「常温で香りと味のバランスがとれた酒を目指す」
食中酒として飲み飽きしない酒はお燗にもおすすめ
文禄元年（１５９２）創業以来、酒造りの基本を守っています。
炭素ろ過をしないにもか
数馬酒造株式会社｜能登の地酒「竹葉（ちくは）」
SDGsに取り組む奥能登の酒蔵、数馬酒造株式会社
能登の地酒「竹葉（ちくは）」製造販売。豊かな能登の未来を目指して、私たちは酒を醸し、能登を醸す。
「醸しのものづくり」で、
能登の魅力を高める。
持
合名会社 梅田酒造場
当社は、広島市の東部安芸区船越町にある小さな蔵元です。
創業は大正５年ですから約90年の歴史があります。
当社の裏手にある岩滝山という岩山から流れる伏流水を地下６０メートルの深さから汲み上げ仕込み水
Main Street 中心街
サガ・ビネガー
創業1832年(天保3年)佐賀県の酢屋右近酢サガビネガー。発酵90日熟成90日百八十日静置発酵法による伝統醸造酢果実酢生麹無添加昔味噌を造っています。
Castaway Animal Rescue Effort
Castaway Animals Rescue Effort, otherwise known as C.A.R.E., is a charitable 501(c)(3) nonprofit org
金属製品のことならお任せください！ -有限会社国枝工業-
国枝工業の原点、それは…
1972年、先代 国枝邦彦によって国枝工業所として産声をあげました。
創業当時のもの造り、それは自転車部品からのスタートでした。
当時は、近年ほど多品種少量生産ではなく、手
総合南東北病院
数馬酒造株式会社｜能登の地酒「竹葉（ちくは）」
SDGsに取り組む奥能登の酒蔵、数馬酒造株式会社
能登の地酒「竹葉（ちくは）」製造販売。豊かな能登の未来を目指して、私たちは酒を醸し、能登を醸す。
「醸しのものづくり」で、
能登の魅力を高める。
持
株式会社小柳津清一商店 製茶・お茶スイーツ
静岡県静岡市駿河区を拠点に、製茶問屋として1949年創業後、深蒸し煎茶や抹茶の製造・販売を展開する。茶葉の商品に加え、抹茶スイーツ・カフェ「雅正庵」を運営し、製茶から加工・販売まで一貫した提供を行う。