MindCity

羽根田酒造株式会社

会社案内「常温で香りと味のバランスがとれた酒を目指す」食中酒として飲み飽きしない酒はお燗にもおすすめ文禄元年（１５９２）創業以来、酒造りの基本を守っています。炭素ろ過をしないにもかかわらず、雑味が無く、米の旨みと熟成を楽しめる酒は一飲の価値があります。炭を一切使用しない無炭素ろ過の酒造りは原料処理を丁寧にした少量仕込み。仕込み水は蔵の井戸水を使い、強い乾燥蒸気で米を蒸し長期発酵の吟醸造りにこだわります。搾りも柔らかな味を出すために手間のかかる槽絞り、さらには旨みを逃がさないように全量瓶燗貯蔵を徹底しています。規模は小さいが歴史の古さは国内有数で、蔵元が自ら杜氏として陣頭に立ちます。昔ながらの甑で米を蒸し濾過に炭は使わないなど、典型的な高品質少量生産手作りの蔵です。酒名にある俵雪は、風に巻かれた粉雪が雪原を転がってできる俵型の雪の塊のことで、俵雪が出来ると豊作の吉兆といわれています。

公式サイト	http://hanedasyuzo.jp
オンラインショップ
就職情報
所在地	山形県鶴岡市大山2-1-15
郵便番号
電話番号	0235-33-2058
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

藤本酒造株式会社

藤本酒造株式会社－甲賀の美酒「神開」、神のお告げにより出来た清酒。当蔵は滋賀県と三重県との県境に位置し、甲賀忍者の里として知られる甲賀市にあります。「地の恵み」を大切に、滋賀県産米を使用しています。

雪の茅舎醸造元齋彌酒造店｜秋田県由利本荘市

あくまで自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りを創業以来のモットーにしております。大吟醸から普通酒まで、品質の良い物を、お客様に納得していただける価格で、最高の状態でお届けできるように販売業者様と

池月酒造株式会社　(末田酒店)

はすみを流れる清流「江の川」と中国山地。この川は鮎が多数生息する澄んだ水質。山の木々から生まれる清涼な空気。冬には50cmほどの積雪と寒冷な気候、夏も冷涼な気候は日本酒造りに適した環境。きれいな

[紬美人・つむぎ野・BRASSERIE JOZO] 野村醸造株式会社

野村醸造は清酒紬美人、こだわり食品及びスイーツの製造からレストランまで幅広い事業を展開しています。明治30年創業。酒造は関東の名峰筑波山を背に、東に小貝川、西に鬼怒川と二つの川に挟まれた常総市本

ことぶきみそ

日本清酒が立ち上げた北海道の味噌ブランドです。たもぎ味噌、つぶ入り、こし、様々な味噌をご用意しております。

創業寛政五年、二百年守り続けてきたこだわりの味。結婚、長寿、お祝い事など人生のお慶びに手間ひまかけて造られた日本酒をどうぞ。綾杉酒造場綾杉酒造場は福岡で200年の伝統をもつ蔵元。銘柄の「

東の麓酒造

置賜盆地は吾妻連峰を望み、澄んだ大気、厳しい冬の寒さ、そして清らかで豊かな水と、酒造りに最も適した地であります。豊かな大地では稲作も盛んな地であり、良質の酒造米を多く生産し、古くから銘醸地として知られ

［四国・徳島] 地酒・すだち酎のお取り寄せ -日新酒類

四国の阿波徳島で受賞多数の地酒(大吟醸等日本酒・瓢太閤)、ワイン、焼酎、すだち酎などのお酒を製造・販売。お取り寄せに便利なオンラインショップも運営しています。当社は、江戸時代末期より続く酒造蔵の伝

千代むすび酒造株式会社

慶応元年創業　慶びの志を結ぶ千代むすびは伝統の技と「本物」を醸す心を大切に、「安心」「健康」な美味しい酒造りを通じ、お客様との「環」をもっと豊かにむすびたいと一同心を込め日々研鑚に努めております。

笹祝酒造株式会社

米どころ新潟の大吟醸・笹祝酒造株式会社の紹介笹祝酒造の創業は明治３２年。生産量の実に９割が地元で消費される「地酒の中の地酒」と呼ばれる酒です。酒の造り手であり、地元民でもある私たちが「今飲んで

明治27年創業の小さな蔵。　緑溢れ水清く米豊かに実る越中富山。その南西部、とりわけ美しい緑を保つ山に懐に抱かれ、小さな蔵「成政」はあります。蔵元の立地そのものが日本酒造りに格好なのは言うまでもなく

能登末廣｜中島酒造店 | 奥能登のこだわり酒造

石川県輪島市で明治元年に創業した日本酒の酒造りの蔵元です。奥能登の地でこだわりの日本酒を醸造しています。明治元年に創業。小さい酒蔵ですが「100石酒屋」と胸を張って酒を造ってまいりました。能登輪島

古伊万里酒造有限会社

明治42年（1909年）前田健市で出発。“京娘”“里の雪”そして“古伊万里”の名を通じ100有余年。この伊万里の地で日本酒を醸し続けてまいりました。先代から引き継いだ今、蔵に良風を吹かせ、これから

雪雀酒造 – 愛媛県北条市の雪雀酒造

愛媛県北条市の雪雀酒造。瀬戸内の優しい自然のなかで、厳選した原料米と水、そして杜氏の技が三位一体となって醸し出されたお酒です。取り扱い商品のオンライン購入も可能愛比売(えひめ)という女神が宿ったこ

ライスパワーの勇心酒造 | 勇心酒造株式会社

食事と共に楽しむお酒を目指しており、そのタイプの清酒を造るため経験からの酒造りは勿論のこと、それだけではなく、白米水分含量、麹の酵素力価など科学的データや知見も取り入れて品質管理し、手造りで造っていま

久保本家酒造-創業元禄十五年酒業三百年 – 日々の晩酌を三倍楽しくする自然発酵

酒造りおいしいお酒のヒミツはこちら商品紹介久保本家のお酒をご紹介酒蔵カフェ酒蔵の雰囲気を楽しめるカフェ初かすみ酒房美味しい酒と旬の肴

白杉酒造株式会社

丹後の美味しいコシヒカリで美味しい日本酒を造る酒蔵 ●創業1777年(安永６年) ●日本酒醸造・販売定休日：土・日・祝・その他臨時休業あり ※酒蔵見学は現在行っておりません。京都北部・丹後の酒

福井の地酒、越の鷹を作る伊藤酒造です。伊藤酒造合資会社

伊藤酒造は福井藩の菩提寺「大安禅寺」、九頭龍川近くに蔵が建っております。明治から大正の時代、醸造した日本酒を川から三国湾まで川船で運び、そこから京都や新潟など運輸業も合わせて営んできました。時代

株式会社落酒造場

「ひと手間を惜しまない」明治二十六年創業ホタルの舞う里　真庭市下呰部にて先代杜氏からの酒造りを受け継ぎ酒質向上に励んでいます。

西堀酒造株式会社

西堀酒造は、明治5年（1872年）創業の栃木県小山市の酒蔵です。国登録有形文化財の指定蔵になります。日光街道（現国道4号線）沿いに位置し、日光山系の伏流水で仕込んでおります。若盛、門外不出、奥座敷、西

Main Street 中心街

医療法人社団踏青会　下総病院

医療法人博我会滝谷病院

さいとう矯正歯科

山形市上山市の矯正歯科さいとう矯正歯科日本矯正歯科学会認定医　インプラント矯正舌側矯正インビザラインムーシールドも行っております。

医療法人財団みさき会　たむら記念病院

医療法人社団慈篤会　三浦病院

高知総合リハビリテーション病院