
羽根田酒造株式会社
会社案内
「常温で香りと味のバランスがとれた酒を目指す」
食中酒として飲み飽きしない酒はお燗にもおすすめ
文禄元年(1592)創業以来、酒造りの基本を守っています。
炭素ろ過をしないにもかかわらず、雑味が無く、米の旨みと熟成を楽しめる酒は
一飲の価値があります。
炭を一切使用しない無炭素ろ過の酒造りは原料処理を丁寧にした少量仕込み。
仕込み水は蔵の井戸水を使い、強い乾燥蒸気で米を蒸し長期発酵の吟醸造りにこだわります。搾りも柔らかな味を出すために手間のかかる槽絞り、さらには旨みを
逃がさないように全量瓶燗貯蔵を徹底しています。
規模は小さいが歴史の古さは国内有数で、蔵元が自ら杜氏として陣頭に立ちます。昔ながらの甑で米を蒸し濾過に炭は使わないなど、典型的な高品質少量生産手作りの蔵です。酒名にある俵雪は、風に巻かれた粉雪が雪原を転がってできる俵型の雪の塊のことで、俵雪が出来ると豊作の吉兆といわれています。
| 公式サイト | http://hanedasyuzo.jp |
| オンラインショップ | |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 山形県鶴岡市大山2-1-15 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0235-33-2058 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

大国酒造(株)インデックス
清酒大國.御馬寄 雑酒氷河30
「純米吟醸酒」
・香り高く、芳醇でコクのある酒
アルコール分:15度
日本酒度: -3
酸 度 :1.4
原料米は、酒造好適米の「美山錦」を

清酒「盛典」|合名会社岡田本家
岡田本家は1874年(明治7年)に加古川市で 酒造りを始めました。
昭和40年代には加古川市内にも10軒以上の 造り酒屋がありましたが、現在では弊社だけが全て手作業で日本酒の醸造を続けています。 兵庫

凡愚 中尾酒造
中尾酒造株式会社
【大阪茨木】美味しい日本酒
■茨木市宿久庄5丁目32-12
■創業明治2年、今もなお昔ながらの手法で日本酒を醸し続けてる蔵元
■愛を込めて手作業で造っております
■本物の地酒を味わっ

中尾醸造株式会社
私たちの酒造りは、すべてが手造りではありません。
人の手によるものが必要な時は人の手で、頭が必要な時は頭でより良い酒造りを目指します。
米は契約栽培の備前雄町を使用、ここにしかないリンゴ酵母は時代を席

【十八盛酒造株式会社】瀬戸内の穏やかな気候のもと岡山米で醸すこだわりの酒
十八盛酒造は、倉敷市児島という瀬戸内際にある蔵です。
昔から瀬戸内の魚介類に合う旨味のあるお酒を造っています。
岡山/瀬戸内の温暖な気候のもとで育くまれ造り出された日本酒(清酒)と焼酎は、優しくまろや

清酒「扶桑鶴」醸造元 |(株)桑原酒場
清流日本一に輝いた「高津川」の伏流水を用いて製造しています。

山形県の地酒・日本酒 月山酒造|雪と緑と名水の酒蔵 Gassan Sake Brewery co.,ltd
山形県の代表する月山の麓にある雪と緑と名水の酒蔵。銀嶺月山(ぎんれいがっさん)、槽前酒(ふなまえざけ)、萬年雪(まんねんゆき)を代表とする日本酒の老舗です。月山酒造の地酒をお楽しみください。

日本酒.地酒.こだわりの宮本酒造店
本物の日本酒、最上級の吟醸酒、こだわりの地酒を醸造する北陸石川の蔵元-夢醸-宮本酒造店
強い意志がありながら、主張しすぎない。個性的でありながら、目立とうとはしない。
そんな日本人の奥ゆかしさにも似

八千代酒造 - yachiyo-shuzo
田園の里、奥萩。ドメーヌ蔵を志す。
蔵紹介
明治20年(1887年)蒲 貫一が山口県阿武郡吉部村(現・山口県萩市吉部下)で蒲酒造場を創業。
昭和29年に八千代酒造合名会社と組織を変更。
大津杜氏が退

麒麟山酒造
麒麟山酒造は、日本酒の中でも
「地酒」を醸す蔵元です。
「日本酒」とはお米を原料とし
法的に適った製造方法を経てできたものを指しますが、
「地酒」とは蔵元のある土地で作られた米を原料とし、
その大地

朝日川酒造 | 山形の朝日川酒造
山形県の朝日川酒造
昔ながらの蔵で、手間ひまかけたお酒造りをしています。
始まりは、文政五年。
歴史を物語る蔵の内で、
今もなお静々と受け継ぐ酒造り。
文政より続く歴史ある酒蔵
山形県にある最上川

京都丹波 福知山の酒蔵 東和酒造有限会社 – 京都丹波 福知山の酒蔵 東和酒造有限会社
京都丹波唯一の酒蔵 地酒福知三万二千石 六歓醸造元, 福知山市唯一の蔵元。京都丹波・福知山盆地の厳しくも豊かな自然の中で醸される地酒「福知三萬二千石」は少人数による小量仕込みで一本一本丁寧に造っていま

西堀酒造株式会社
西堀酒造は、明治5年(1872年)創業の栃木県小山市の酒蔵です。国登録有形文化財の指定蔵になります。日光街道(現国道4号線)沿いに位置し、日光山系の伏流水で仕込んでおります。若盛、門外不出、奥座敷、西

天恵の美酒 大信州
天恵の美酒「大信州」
高品質な酒米が収穫できる自然環境。北アルプスの山々が育んでくれる天然水。熱意にあふれた酒米農家。おいしく飲んでくれるお客様。そして、ともに働く仲間。わたしたちの酒造りはそのとりま

⾕櫻酒造有限会社
嘉永元年、当時、蔵の敷地より⼤量の古銭が出⼟したことから屋号「古銭屋」と称され、ちっぽけな御神酒酒屋として⾕櫻は歩み始めました。
以来、ここ⼋ヶ岳、⼤泉の壮⼤な⾃然と、清らかな湧⽔の恵みにはぐくまれた

玉川 京都府丹後の蔵元 | 木下酒造有限会社
京都府北部・久美浜にある175年の歴史を誇る地酒『玉川』の蔵元。旨味を主軸とした様々な料理に合う日本酒を製造。直営販売店では試飲・お買い物が可能です。
玉川は天保13年(1842年)、京丹後久美浜の

市島酒造
新潟県 新発田市の酒造
老舗ならではの
味わいを醸します
「米と水と気候と技術を生かした、品質の高い清酒を造り続ける」を理念にしております。
創業より二百有余年。酒造りには変わらない思いを持ち続け

しょうゆの高橋醸造|醤油の作り方の紹介や醤油・日本酒(高天・夜明け前)の通販もしています。
長野県岡谷市で醤油の販売・通販、日本酒(高天・夜明け前)ワイン通販しています。, 長野県岡谷市で醤油の販売・通販、日本酒(高天・夜明け前)ワイン通販しています。

酒造株式会社長生社
醸は農なり
東に南アルプス、西に中央アルプスを望む伊那谷のほぼ中央に、「アルプスがふたつ映えるまち」駒ヶ根市は位置しています。
この恵まれた自然を酒蔵として、地元でとれた酒米と、この地に湧き出る中央ア

酔鯨酒造株式会社|SUIGEI Brewing Co.,Ltd
始まりは約50年前。私の祖父の時代のことです。祖父と山内家とのご縁もあり、無類の酒好きだった土佐藩第15代藩主山内容堂が、自らを「鯨がいる海の酔っ払い殿様」という意味で「鯨海酔侯(げいかいすいこう)」
Main Street 中心街

群馬・前橋の手創りケーキ工房 ラムール
前橋市の洋菓子店、手作りケーキ工房ラムールです。デコレーションケーキや、焼き菓子等本格派のパティシエが創り出しています。
ラムールの想い
自然・鮮度・夢
ラムールがお菓子創りで大切にしている3つの

吉川醸造 | KIKKAWA JOZO | 神奈川県伊勢原市の酒蔵
神奈川県伊勢原市唯一の酒蔵 吉川醸造
蔵からのご挨拶
Greetings from Kura
昔からのお客様の声。腰の据わった味である、繊細な味である、安心して飲める味である、、、等々。
硬水で醸

医療法人 扶恵会 釧路中央病院

株式会社山本貢資商店
安心・安全な食品作りを通じて豊かな食生活の実現に努め、社会に貢献する企業
私ども山本貢資商店は「安心・安全な食品作りを通じて豊かな食生活の実現に努め、社会に貢献する企業」、これが当社の経営理念です。

社会福祉法人聖隷福祉事業団総合病院聖隷三方原病院

田辺酒造有限会社
蔵元三箇条
一、「昔ながらの伝統を継承」し、少量を丁寧に
代々受け継いできた、酒米を和釜で丁寧に蒸しあげ、醪は全量「槽搾り」で搾ります。
手間を惜しまず、永平寺町の伝統産業である昔ながらの酒造りを継承