
羽根田酒造株式会社
会社案内
「常温で香りと味のバランスがとれた酒を目指す」
食中酒として飲み飽きしない酒はお燗にもおすすめ
文禄元年(1592)創業以来、酒造りの基本を守っています。
炭素ろ過をしないにもかかわらず、雑味が無く、米の旨みと熟成を楽しめる酒は
一飲の価値があります。
炭を一切使用しない無炭素ろ過の酒造りは原料処理を丁寧にした少量仕込み。
仕込み水は蔵の井戸水を使い、強い乾燥蒸気で米を蒸し長期発酵の吟醸造りにこだわります。搾りも柔らかな味を出すために手間のかかる槽絞り、さらには旨みを
逃がさないように全量瓶燗貯蔵を徹底しています。
規模は小さいが歴史の古さは国内有数で、蔵元が自ら杜氏として陣頭に立ちます。昔ながらの甑で米を蒸し濾過に炭は使わないなど、典型的な高品質少量生産手作りの蔵です。酒名にある俵雪は、風に巻かれた粉雪が雪原を転がってできる俵型の雪の塊のことで、俵雪が出来ると豊作の吉兆といわれています。
| 公式サイト | http://hanedasyuzo.jp |
| オンラインショップ | |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 山形県鶴岡市大山2-1-15 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0235-33-2058 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

源平酒造株式会社
創業1673年 越前大野の名水と酒造好適米「五百万石」で醸造した銘酒。六段仕込み 平家の家紋モチーフ「揚羽蝶」ラベル 純米酒モンドセレクション金賞受賞。
飲み飽きしない酒造り
源平の銘は平家の優雅さ

芳水酒造
清酒「芳水」の由来
徳島県北西部、清流吉野川の南岸に位置する山紫水明の山峡・井川町に芳水酒造があります。ここよりすぐの所で、数多くの奇岩や巨岩のある景勝地として名高い美濃田の渕では、阿波刻み煙草の全

茨城県潮来市の酒蔵 - 愛友酒造株式会社
茨城県潮来市にある文化元年(1804年)創業の酒蔵です。無料の酒蔵見学や利き酒、直売コーナーもありますので、お気軽にお立ち寄りください。

福光屋
1625年創業の金沢で最も長い歴史を持ち、契約栽培米と清冽な仕込み水「百年水」で酒を醸す純米蔵です。代表銘柄は加賀鳶、黒帯、福正宗。米醗酵技術を生かした化粧品や食品・調味料の開発にも取り組んでいます。

亀泉酒造株式会社 / Kameizumi Sake Brewing Co.,Ltd
1897年創業、高知県土佐市の酒蔵ー笑顔と香りが溢れる酒、亀泉の蔵内へとご案内いたします。
少人数で運営しておりますので、何卒、ご理解の程、よろしくお願いいたします。

旭酒造株式会社
創業は明治8年(1875年)三重県は中部の多気郡明和町山大淀にて、初代 西山利平治により開業。以来130年余、伝統とのれんを守り、地酒を造り続ける蔵元です。現在の当主で六代目になります。わが町大淀は伊
淡路島の地酒 都美人酒造株式会社
淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年

【石川酒造株式会社】歴史ある地酒・地ビールを楽しめます
多満自慢・多摩の恵を作っている石川酒造
酒飲みのテーマパークとして土蔵散歩・酒蔵・ビール工房・レストランを楽しめます。石川酒造の自慢の地酒・地ビールをオンラインショップで販売しております。

分福酒造株式会社
群馬館林の美酒・分福酒造|清酒「分福(ぶんぶく)」「男一心(おとこいっしん)」醸造元
文政8年(1825年)、初代 毛塚友吉により館林城下南西部の本紺屋(現在の市内仲町)にて創業。
屋号は「丸木屋」

平和酒造株式会社 日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒シリーズ・平和クラフトの蔵元
ものつくりの、本来あるべき姿へ。
大量生産・大量消費という戦後のライフスタイルが崩れ、人間がもともと持っていたスローフード・スローライフという概念が見直され、世界各国でもLOHAS~ロハス~と呼ばれる

創業 天保元年 柴田酒造場, 愛知県岡崎市|日本酒の老舗酒蔵|柴田酒造場 Since1830
天保元年・1830年創業、愛知県岡崎市の老舗酒蔵「柴田酒造場」。山中から汲み上げる硬度0.2の超軟水を使用した丁寧な酒造り。地酒「孝の司(こうのつかさ)」生酛造り「众(ぎん)」全国新酒鑑評会金賞7回の

沢の鶴株式会社 Sawanotsuru Co Ltd.
1973年(昭和48年)から始めた沢の鶴の長期熟成酒造りは40年を超え、いろいろなニュアンスが交じり合ったおいしさをお客様にお楽しみいただいています。現在30種類ほどの長期熟成酒が蔵で眠っていて、その

辰泉酒造
手造りの良さを生かして、清酒本来のまろやかな風味・旨味のある酒造り。幻の米「京の華」を会津の農業者と共に育て、仕込み水は磐梯山麓などの自然水を使用しています。

千功成(せんこうなり)の蔵元|株式会社檜物屋酒造店
千功成(せんこうなり)の蔵元、美味しいお酒がここにある
創業は明治7年。
千功成(センコウナリ)という銘酒は、旧二本松藩主丹羽公の先の君主、太閤秀吉の“千成ひょうたん”にちなんで、千成と名付けたのが

寒菊銘醸
清酒『総乃寒菊』、『総乃九十九里』、『Ocean99』とクラフトビール『KUJUKURI OCEAN』の醸造元です。
伝統を尊重し、チャレンジ精神と グローバルな視点であらたな感動を創ります。
厳

|横関酒造店|美里町
明治13年創業、埼玉県でいちばん小さな地酒酒蔵です。代表銘酒『天仁』、酒蔵仕込みの奈良漬けなど。ご好評を頂いています。関越道花園ICより25分、本庄児玉ICより15分

白糸酒造株式会社
白糸酒造株式会社
・・・創業明和4年創業、二百五十余年・・・
白糸酒造株式会社は、江戸時代 宮崎佐平治によって創業、たえることなく、お客様の親しまれ、愛される日本酒を目指しながら、白糸独自の味を守り

株式会社 今井酒造店|長野市の地酒
信州の銘酒 若緑。 株式会社今井酒造店 北信濃善光寺平。自然の恵み、手造りにこだわる酒造り。
事業内容
善光寺で事務をしていた先祖が、1691年に現在の地に移り酒蔵を創業、1950年に法人化し今に

中城本家酒造合名会社
中城本家酒造合名会社
代表銘柄 / 城川郷(しろかわごう)
初代・中城孫太郎が明治31年(1898年)に創業。昭和60年からは、現代表を中心とし、地域の人々の力を借りて酒造りを始めました。最初は素人

伝統と技の酒蔵【聖酒造株式会社】
事業内容
清酒、焼酎、リキュール等の製造販売
酒類免許
清酒、焼酎、リキュールの製造免許及び酒類販売免許
会社浴革
初代傳兵衛が、前橋藩川通り二十六ヶ村の名主総代を務める今井善兵衛家より分家独立
Main Street 中心街

塩川酒造株式会社
新潟で地酒を製造している酒蔵です。新潟の地酒をsakeとして世界に広める為に輸出用の地酒を開発し、海外での日本酒現地製造にも積極的に取り組んでいます。
米、水、人、そして手造りひとすじ
代表銘柄

河口家具製作所【福岡県大川市】
福岡県大川市で昭和34年に創業以来、さまざまに変動するライフスタイルに対応した家具製作を目指して参りました。
河口家具製作所
人と人、人と家具との豊かな関係を提案します。
「よき家具はよき創り手を生

社会医療法人大阪国際メディカル&サイエンスセンター 大阪けいさつ病院
赤城乳業株式会社
ガリガリ君でおなじみの赤城乳業
埼玉県深谷市。アイスクリーム・氷菓の製造・販売。会社概要、ガリガリ君等の製品や製造工程の紹介。

キミセ醤油 芳醇でまろやか!深い甘みの蔵出し醤油
深い甘みが特徴的なキミセ醤油の蔵出し醤油が大人気!多くのお客さまが続けてご購入いただいている実績からも味の良さは保証済みです。

コンディトライアキヤマ
滋賀県草津の洋菓子専門店 コンディトライアキヤマ。デコレーションケーキをはじめフレッシュな素材を使用したお菓子がおすすめ。