330年間、鈴木酒造店は秋田の良質な材料から秋田の地酒を作っています。2019年インターナショナル・ワイン・チャレンジのトロフィーを受賞した純米大吟醸を作った酒蔵です。2020年ワイングラスでおいしい

岐阜県加茂郡富加町にある、江戸時代から続く造り酒屋と酒造資料館 有限会社　松井屋酒造場 主屋（店舗・住宅）は寛政七年（1795年）に建てられ、大戸、鬼格子、蔀戸、 大梁等、江戸時代の町家の佇まい

盛田株式会社 商品やブランド、活用レシピなどをご紹介しております。 盛田株式会社がめざすもの 醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登

原料に勝る技術なし / Rice is the essence of all.　松本酒造は古くから酒蔵のまちとして、酒づくりが盛んだった京都・伏見に位置する造り酒屋です。 松本酒造株式会社 松本酒造

丁寧に造って 丁寧に売る 創業文政五年。 東京都福生市は玉川上水のほとりで酒を造る田村酒造場です。代表酒銘の「嘉泉（かせん）」は敷地内に酒造りに最適な水を得た喜びに由来いたします（よろこび＝嘉、水＝泉

伊勢国の玄関口三重県桑名は木曽三川の河口に位置し、その水運と美濃・尾張・伊勢という穀倉地帯を背景に古来より日本屈指の米の貿易港でもありました。 その地に開業する当蔵は米の持つ豊かな旨みを楽しんでいただ

福岡　柳川にて創業120年の蔵元 柳川酒造では、『省くことより、貫くことを志として』をモットーにあくまで手造りにこだわる酒造りにて清酒　国の寿（くにのことぶき）は今も造られています。

草津観光の休憩所、美味しい食事にお土産も豊富に揃えています, 創業明治5年の浅間酒造 テレビで話題の「ヨーグルト酒」、モンドセレクション2年連続金賞受賞の清酒大吟醸「秘幻」など、草津温泉のおみやげにぜ

創業は明治8年（1875年）。瀬戸内海の、旧山陽道に面した小さな酒蔵です。杜氏のこだわりは、「美しい酒をつくる」こと。 若き杜氏以下蔵人6名でお酒をつくっています。伝統を大切にしつつ、新しい試みにも挑

文久２年の創業以来、鈴鹿山系の伏流水と厳選された酒造米で清酒一筋に醸造してまいりました。 蔵元兼任杜氏と地元スタッフの手により、手造りでお客様に喜んでいただけるお酒造りを目指して日夜努力致しております

青森の醸造元　日本酒「桃川」「ねぶた」「杉玉」など。　オンラインショップ 「いい酒は朝が知っている」をキャッチフレーズに、 「おいしいお酒を通じて人を幸せにしたい」という理念の元、「おいしい酒

丸井酒店の嫁さんのブログです。 愛知県江南市の丸井酒店(丸井合名会社)の嫁です。 自社で『楽の世』という日本酒も造っています。 定休日：月曜日 営業時間：9時～19時

青森の鰺ヶ沢で地酒・日本酒を作っている尾崎酒造です。世界遺産・白神山地の水で丁寧に作った日本酒をお届けします。

古くて新しいものづくり。日本酒「仙禽」を創っています。 この土地でなければ生まれない、唯一無二を。Domaine ある時は同じ雨を浴び、ある時は同じ風を感じ、 めぐる季節を呼吸して、その酒の個性は醸

京都伏見の銘井水「白菊水」を天然水のまま仕込みに使い、淡麗辛口のすっきりした飲み心地に加えて京都の水の優しさが伝わってくるお酒を造っています。 　 創業時より「飲んでいただいた全ての人が楽しく、そ

「嘉美心」では「お客様の口に入るまでが酒造り」という原点に立ち、安心して口にできる本物を提供することを理念としています。 その造りの特徴は大きく分けて二つ。 第一の特徴はお米のうま味を引き出した丁寧

創業時から伝承されてきた酒造りの心技、手間を惜しまず全ての行程を手造りで行う、その一途な姿勢は小さな蔵ならではの頑固なこだわりです。平成17年の仕込みから、すべての日本酒を米と米麹だけに変えました。

手造りの良さを生かして、清酒本来のまろやかな風味・旨味のある酒造り。幻の米「京の華」を会津の農業者と共に育て、仕込み水は磐梯山麓などの自然水を使用しています。

石川県金沢の地酒、中村酒造株式会社です。弊社は日本でも数社しかない有機製造蔵の認可を取っており、日本国内はもとより海外でもオーガニック清酒の販売に力を注いでいます。

200年を越える浪乃音の酒造り 自然に育まれた美しい琵琶湖のほとりにあるのが浪乃音の酒蔵です。小さな酒蔵だからこそ小仕込みに徹し、丁寧に丁寧に心込めて「こんな酒があったのか」と言っていただけるよう酒づ

株式会社大王は、長野県安曇野市にある日本最大級のわさび農場を運営。湧水を活用したわさびの生産と、農場内での物販・飲食施設・クリアボート体験など観光事業、加えてオンラインストアによる加工品・土産品の販売

石川県白山市鶴来（発酵の町）で300年以上酒造りを続けている『萬歳楽』（まんざいらく）の蔵元（小堀酒造店） 霊峰白山の恵みを日本酒と加賀梅酒というかたちに変えて皆さまにお届けしています。古来より、めで