八鹿酒造株式会社
創業は元治元年(げんじがんねん/1864年)、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。当時の名は「舟来屋(ふなこや)」。九州で現存する最古の鏝絵(こてえ)が描かれた当時の仕込蔵が、今でもその歴史を物語っている。
九州九重の恵まれた気候風土、そして水と空気の素晴らしさに惚れ、この土地の大いなる恵みにふさわしい酒造りを志し、激しいまでの情熱によって清酒八鹿は生まれた。
妥協を許さぬ酒造りの信念は優れた杜氏の手と心によって代々受け継がれ、それは時を重ねるごとに熟成され、理想の酒造りへと近づく。今日も『仁壽』を旨とし、美しい酒造りは、美しい心づくりであるという精神の下、まっすぐな酒造りに取り組んでいる。
| Official HP | http://www.yatsushika.com |
| Online Shop | https://www.yatsushika-club.com/ |
| Address | 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 |
| TEL | 0973-76-2888 |
| KEYWORDS | 八鹿酒造, 株式会社, 九重, 大分, 銀座のすずめ, 清酒, 日本酒, 焼酎, 麦, リキュール, かぼす, 漬け物, 蔵, 見学, 店, なしか, |
| CATEGORY | 1102 Manufacture of wines - Sake Street |
[Edit]
