代々菊醸造
酒造りの歴史は江戸中期まで溯り、人とのふれあいのある小さな蔵。自作田で収穫した米を仕込む淡麗旨口の酒。吟田川の吟は吟味に、また、田は米に川は水に通じています。
地域限定販売の特別本醸造「吟田川」は自田で収穫した酒米の五百万石を使い、米山水系の伏流水で越後杜氏の江村亮一が仕込んだ淡麗旨口の日本酒です。冷やまたはぬる燗でいけます。また上越の郷土料理ととてもよく合います。一度味わってみて下さい。
| Official HP | http://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/108_index.html |
| Online Shop | |
| Address | 新潟県上越市柿崎区角取597番地 |
| TEL | 025-536-2469 |
| KEYWORDS | 日本酒,清酒, |
| CATEGORY | 1102 ワイン製造業 - 日本酒街 |
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