香りの高い「雪の松島 純米大吟醸」（日本酒度＋2）の薫酒や、「雪の松島 純米吟醸 秀泉」（日本酒度＋20）の醇酒、「雪の松島 旨辛純米酒」（日本酒度＋10）の爽酒まで、日本酒の美味しさを届ける酒蔵です

「純米酒なら富山で一番」 よしのともは純米酒にこだわっています 純米酒なら吉乃友 吉乃友は純米酒にこだわり続けてきました。 純米酒は、 米と米こうじと水だけを原料とした 日本酒本来の姿であると私達は

「アマからず、カラからず、ピンとしていて、ウマくち、サエ」。この五拍子が揃った銘酒こそ、賀茂鶴歴代の杜氏がめざしてきた「甘辛の中庸」。 王道を受け継ぎつなぐ。

弊社は明治42年、越廼村茱崎の地で創業し、昭和34年に福井市に移転いたしましたが、現在も越前海岸部で多くの御客様にご愛飲いただいております。 平成18年福井市との合併により「越廼村」という名称が消滅し

やちや酒造は創業寛永五年。城下町「金沢」で伝統の酒づくりを続けて四百余年。伝統の地酒を今に伝える酒蔵です。 江戸初期から続く伝統の酒蔵■前田利家公とともに金沢へ。前田利家公の愛した酒！ 天正十一年（

飛騨高山の大自然から生まれた三百年の味　老田酒造おいたしゅぞう 元祖鬼ころし 老田酒造店の始まり 1720年代（享保年間）に、今の岐阜県郡上市より飛騨の地に移り住んで、酒造りをはじめたと言われていま

紀州和歌山が生んだ地酒「黒牛」の蔵元「名手酒造店」 Mission わたしたちの想い 心のこもった、親しまれる、本物の酒造り 私たちは、心を込めた本物の酒造りを通して、 人と人とのより良い コミュニ

有限会社 白糸酒造 故郷が育てた山田錦で、醸す 自然に恵まれた福岡県糸島市を故郷に、先人の知恵に学ぶ酒づくりを続けています。糸島は、知る人ぞ知る山田錦の産地です。初夏の田植え。緑の稲が風にそよぐ夏。

自然豊かな山形県高畠町から世界に誇れるうまい日本酒（地酒）を・・・新たな酒造りに情熱を燃やす〈まほろばの酒蔵〉米鶴酒造 米鶴は、豊かに実った米がまるで鶴の立ち姿のような・・そんなお辞儀にちなんだ感謝を

明治6年創業、深谷市の酒蔵「丸山酒造」。伝統の技法を引き継ぐ「少量仕込み」「丁寧な酒づくり」の地酒です。金大星正宗、織星、瞬喜道など地酒の紹介、通販も行っています。

生酛(生もと)・山廃・菩提酛(菩提もと)造りに力を入れる酒蔵。低精白米を使った酸味に豊んだ熟成タイプもある 酒蔵の歴史 杉井酒造の創業は天保十三(1842)年、杉井本家から分家した杉井才助が高洲村（

鶴見酒造の日本酒は木曽川の伏流水を汲み、酒の仕込みに最も適した厳冬期に低温発酵させ、じっくりと時間をかけて醸造したお酒です。日常にお楽しみいただけるお値打ち価格のお酒にも、糖や酸味料を使わずに大吟醸と

静岡県にある日本酒の蔵元「富士正酒造合資会社」 「毎日飲んでも飽きない酒」をキーワードに富士山に一番近い朝霧高原のこの地で、の湧水を使い酒造りをしております。水のきれいな場所で作った淡麗辛口の日本酒と

長野県中野市で清酒「岩清水」を製造・販売。2017年より杜氏と女将の二人で醸す体制を開始し、料理とのペアリングを意識した酒質設計を掲げる。麹の割合を料理に合わせて変化させ、前菜から主菜までコース全体を

埼玉県（行田市）でお酒（清酒・日本酒）のことなら川端酒造にお任せください。川端酒造は150年の実績と全国新酒鑑評会、2年連続金賞の【桝川】で埼玉の地酒を盛り上げています。お気軽にご連絡ください。

弊社は、米、水、技、三拍子揃った備中の地に、文化元年創業以来200年間絶え間なく酒質の向上に努めてまいりました。 当蔵の清酒は、岡山県産の酒造好適米を中心に厳選された原料米を使用した寒造りです。 漢

広島県北広島町の酒造「老亀」。料理の文化と酒の文化との調和を大切にしたこだわりの酒造り。伝統を継承し「老亀の酒」を追求し続けています。

自然醸造による「旨き良き酒」造り 木戸泉酒造 添加物や農薬、化学肥料を 一切使用しない日本酒を造りたい “古酒づくりを先駆けた蔵” としての自負 あくなき可能性の追求により実現 木戸泉の個性

株式会社小浜酒造は株式会社わかさ冨士からの事業継承により、平成28年に新たに設立した日本酒蔵です。 株式会社わかさ冨士のルーツは江戸時代・文化文政創業の吉岡蔵（小浜市中井）、文久創業の逸見蔵（若狭町熊

有限会社佐藤酒造店は、埼玉にある地酒・日本酒メーカーです。本当に美味しい地酒・日本酒を造るため小さなタンクを使い手間隙かけ酒造りに取り組んでいます。

幻の米「亀の尾」を復活させた蔵元・「夏子の酒」ゆかりの蔵 いい酒をつくるには、いい米が必要です。 かつて、「不世出の名米」と謳われながら、倒伏しやすく、病害虫に弱いことからその後すっかり姿を消してし

1955年創業の繊維商社。東京都中央区を拠点に、百貨店・ホテル・イベント向けなどに生地の卸売を行い、加工・プリント・縫製まで一貫対応する。幕類、テーブルクロス、カーテン、タペストリーなど布製特注品を製

「りんご」「梨」の栽培農家で 環境保全型農業をおこない 循環型で生態系永続型の栽培方法を目指しています。 栽培方針 １.化学肥料は使わず、完熟堆肥と微生物で発酵させた有機質ボカシ肥料で 栽培していま

おいしいお米は土づくりから もみがら堆肥とは 堆肥ともみがらと米ぬか、環境菌(醗酵を促す為の菌)と水を加え攪拌(かくはん)しながら半年程かけて作ります。 原料 【堆肥】 和豚もちぶた生産農場川作ファ