酒造り 本物の旨さ、愉しさを醸すこだわり 文政六年(1823年)、この常陸の国で木内の酒造りは始まりました。品質本位。日々探求。人々の心を酔わせる一杯を求めて私たちは酒造りをしています。 酒蔵 菊盛

景勝地『 長門峡 』 の近くで 大正１３年より創業しておりましたが、昭和４５年 阿武川ダムの建設により、萩市の上流にあたる現在地に移転しました。 阿武川の清流にて、より良い酒造りと日夜奮闘しております

朝凪酒造株式会社 福岡県は全国有数の酒造米産地です。 蔵元情報 住所 〒834-1217 福岡県八女市黒木町黒木36 TEL0943-42-0003 FAX0943-42-3613 代表者名松木　道

須藤本家株式会社 自然へのこだわりから、醸す商品は炭素濾過をしていない無濾過で、ほとんどが完全な生酒という世界でもまれな酒蔵です。 当蔵は地場米100%にこだわっています。地場米で造ってみると、従来

当社は、物言わぬものに、ものを言わせるもの造りをモットーに… 日本最西端の酒蔵でこだわりの酒造りを続けております。 多くの受賞暦をもつ酒をぜひ、ご賞味ください。 事業内容 ● 日本酒、焼酎、薬味酒の

八巻酒造店では150年以上に渡る伝統ある蔵元で先代から受け継がれた当社にしかできないこだわりの味を追求し続けております。 創業以来酒銘は甲斐男山で、仕込水には八ヶ岳の伏流水、酒造米には地元のお米を使用

清酒大國．御馬寄 雑酒氷河30 「純米吟醸酒」 　　・香り高く、芳醇でコクのある酒 　　ｱﾙｺｰﾙ分：１５度 　　日本酒度：　－３ 　　酸　　度　：１．４ 　　原料米は、酒造好適米の「美山錦」を

甲賀の地酒「春乃峰」の由来 当蔵の東に鈴鹿の山々を望む。その一峰にやわらかい春の様子がうかがえる頃、極寒に仕込まれた酒（新酒）が生まれるところから名付けられました 【酒米】…地元甲賀　櫟野産“玉栄”

時の流れが慈しみ、磨きぬいた匠の技が密やかに息づいて… 当蔵はこうした環境に恵まれた場所で明治四十三年から今日まで清酒・焼酎造りを続けているのです。 酒造業界は伝統文化産業であり、昔からその地域と密

油長酒造株式会社 | 風の森、鷹長、日本清酒発祥の地から 主要銘柄／鷹長 伝統民族酒にふさわしい 品位、品格をそなえた酒造り 　慶長年間より大和平野に産するところの菜種をもって製油業を営み、

大天狗酒造ー清酒「大天狗」「もとみや」「奥州二本松」「智恵子の花霞」製造・販売メーカー。福島県本宮市唯一の蔵元です。 =　澄んだ空に清き水、香り良き酒あり　= 創業は明治5年（西暦1872年）。福

創業は江戸末期。 佐賀県多久市の山々に囲まれた豊かな地で、私たちは代々地元に愛される酒造りを行ってきました。 平成元年を境に休業していましたが、平成21年より蔵元自ら杜氏となり、現在は家族ぐるみで経営

安福又四郎商店は、宝暦元年（1751年）に創業以来、神戸・灘の地で絶えず日本酒造りを続けてまいりました。 この長い歴史の中で育まれた酒が、今日ある「大黒正宗」です。 1995年1月17日、阪神淡路大

Sake 温故知新 北島酒造は日本酒一筋。創業から約二百余年、先人の知恵の結晶と風土が生んだ伝統的な造りのもと、 日本酒にしかない繊細な味わい、食との美味しい化学反応、時代にあった日本酒のあり方を追求

慶応元年創業　慶びの志を結ぶ 千代むすび は伝統の技と「本物」を醸す心を大切に、「安心」「健康」な美味しい酒造りを通じ、お客様との「環」をもっと豊かにむすびたいと一同心を込め日々研鑚に努めております。

夢 心 の 名 前 の 由 来 東海林萬之助（七代目当主）は、毎日朝早くから夜遅くまで風味、こく、ともに良い酒を何とかして造ろうと、酒造りの研究に没頭し、寝食を忘れて働いていた。そんなある夜、萬之助の

450余年の歴史を持つ滋賀の古酒蔵。ここで生まれ、育ち、熟成される酒が幻の銘酒「七本鎗」 【冨田酒造について】 清酒「七本鎗」を醸す冨田酒造は、琵琶湖の最北端、賤ヶ岳の近く、旧北国街道沿いの宿場町「

四十年以上、隠岐酒造は一心に酒造りを続けてきました。 歴史と観光の島「隠岐」に酒造業を残さねばならぬと、西郷酒造組合全員（五社）が共に生き残れる道の最善の手段として、昭和四十七年十月に企業合同、隠岐酒

木桶に国産材料を仕込み、無添加で仕上げた、伝統ある醤油。そら豆で造った、大豆や小麦アレルギーでも安心して使える醤油。食卓を囲む人みんなが美味しいと喜びあえる醤油を追求し続けて160年余。そしてこれから

青森の鰺ヶ沢で地酒・日本酒を作っている尾崎酒造です。世界遺産・白神山地の水で丁寧に作った日本酒をお届けします。