Category | Add Productor | New Prosumers

森田酒造株式会社

私共では大吟醸は兵庫県産の山田錦を使用しますが皆様にいつも飲んでいただくお酒は産地指定の 県産朝日、あけぼのの一等米を使用しています。 仕込水は高梁川の伏流水を使用します。軟水である為淡麗でやさしい酒質となります。又、5年程前から岡山県哲多郡金附山地底湖水を使って吟醸を造っています。 11月下旬より3月上旬まで一日一本ずつ酒が仕込まれていきます。麹、酒母、蒸し米、仕込み水を合わせて約20日で日本酒になります。私共では今は大変珍しくなった昔ながらの完全開放発酵方式で酒を造ります。
 
Official HP http://www.moritasyuzou.co.jp
Online Shop
Address 岡山県倉敷市本町8-8
TEL 086-422-0252
KEYWORDS 日本酒, 清酒,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
[Edit]
 
 
Related Contents

黄桜株式会社(キザクラ・KIZAKURA)

京都伏見にある酒造メーカー黄桜 キザクラ、KIZAKURA、清酒、京都地ビール、スパークリング日本酒、日本酒ハイボール、食品、化粧品等の製品情報、直営店、記念館の紹介、会社概要、CM情報、オンラインシ

河合酒造株式会社

河合酒造株式会社 創業270余年の造り酒屋です。江戸時代の街並みが残る奈良県橿原市今井町 主要銘柄/出世男 歴史と伝統が織りなす 味わいある地酒  大和三山に囲まれ、江戸時代の町並が残る今井

鶴乃江酒造 | 日本酒 | 福島県会津若松市

鶴乃江酒造は、創業以来二百年以上の伝統を誇る老舗酒蔵です。林家は、会津会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族で、寛政六年分家創業し、屋号を「永宝屋」と称し、当主は代々、平八郎を襲名し伝統的製法を守り続けて

三千盛|辛口 日本酒|精米歩合50%・日本酒度+10の特別なお酒

三千盛(みちさかり)は、辛口でしかも口当りがやわらかく飲み易い酒。抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい日本酒です。

八木酒造株式会社

八木酒造株式会社 当蔵は 明治10年、江戸時代以前に創業された酒蔵を継承し、奈良の代表醸造元として今日まで酒類の製造・販売を行っています。  ― 奈良酒の由来 ―    「青によし」を枕ことばとす

大和川酒造店

『大和川酒蔵北方風土館』は、4,100棟余りもある喜多方の蔵の中でも寛政2年(1790)創業の老舗酒造店。 平成2年(1990)醸造蔵を約1km郊外の「飯豊蔵」として新設し、旧蔵をそのままに開放。土蔵

竹村酒造店

滋賀県から出てまいりました近江商人が、水に恵まれたこの地に根をおろし、地の利を生かした清酒醸造(天満屋)を営んでおりました。それが私どもの260年の歴史の始まりでございます。  初めは現在の常総市石

板倉酒造有限会社|島根県の酒蔵 天穏

島根県の酒蔵、板倉酒造。銘酒『天穏(てんおん、テンオン)』。出雲の米、水、空気を取り込んだ、日本酒、地酒、純米酒をお楽しみください。

香川県観音寺・讃岐の地酒 川鶴酒造株式会社

「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」初代より受け継がれたこの酒造りの精神を守り蔵人たちが想いをこめて造っています。 1891年創業以来、讃岐は観音寺の地で日本酒「川鶴」を造り続けています。

奈良の地酒 「篠峯」「櫛羅」 醸造元 千代酒造

日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する奈良県御所市にある小さな酒蔵です。日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。 『美味しすぎないお

梅津酒造有限会社

創業時から伝承されてきた酒造りの心技、手間を惜しまず全ての行程を手造りで行う、その一途な姿勢は小さな蔵ならではの頑固なこだわりです。平成17年の仕込みから、すべての日本酒を米と米麹だけに変えました。

阿部勘酒造店

阿部勘酒造店は、塩竈神社のふもとに門を構え、伊達藩の命により塩竈神社への御神酒御用酒屋として酒造りをはじめ現在にいたっています。

出羽桜酒造株式会社 | 山形から日本酒を世界へ

明治創業以来、手造りにこだわって酒造りを続けています。全国新酒鑑評会12年連続金賞、世界一の称号「チャンピオン・サケ」に二度輝くなど国内外で高く評価されています。

杉原酒造株式会社 岐阜 射美 | 日本一小さな酒蔵

岐阜県揖斐郡大野町の杉原酒造株式会社。名酒「射美(いび)」をはじめ、「千代乃花」、「揖斐川」など、こだわりの日本酒をつくる酒蔵。日本一小さな酒蔵として有名な杉原酒造は、あくまでも「主役は飲む人」という

曙酒造株式会社

福島県にある一生青春・天明・snowdropをはじめとする日本酒の蔵元です。 曙酒造株式会社『天明』『一生青春』醸造元

株式会社丸竹酒造店

当社は、津軽藩四代目津軽信政公の時代より「国吉」で藩の御用商人庄屋として創業してから14代続く造り酒屋でございます。永年にわたる酒造りのノウハウと、世界遺産の白神山地の伏流水を仕込水に使用し造ったお酒

丸彦酒造株式会社

丸彦酒造では伝統的な酒造技術を踏襲しながら、ライフスタイルの変化に果敢に挑み、新しい美味しい酒造りを目指しています。 従来の日本酒の「酒臭さ」を払拭し、フルーティーでマイルド、透明度の高い洗練された三

第一酒造 開華

「開華」創業延宝元年(1673年)と約330年余りもの歴史を持つ、栃木県内最古の蔵元。

浜千鳥

自然とひとつになった酒造り 浜千鳥は風味、風土、風景を愉む、陸中海岸の地酒を醸しています。岩手の豊かな自然に育まれた浜千烏の酒は、さらりとした口当たり、味わい深く後切れの良さが特徴です。陸中海岸で獲れ

銘酒「鳴門鯛」の蔵元 本家松浦酒造

四国の徳島にて「鳴門鯛」を代表とする清酒を造り続けて200年余り。すだち酒や鳴門金時芋焼酎、リキュールなども製造・販売しています。 ミッション 私たちは、品質の高い酒類の製造・販売を通じて、人々の

 
Main Street 中心街

ぴーなっつぺーすと 豆 豆菓子 健康自然食品 千葉産素材|麻布川越屋

ピーナッツバター,麻布,ヘルシー,健康食品,豆,豆菓子,ピーナッツ,ぴーなっつぺーすと,落花生,黒豆,健康,川越屋,明治,自然食品,千葉産,お歳暮,おやつ,伝統,手作り,一世紀

味噌、醤油、麹、マルモ青木味噌

創業90余年 美しい自然に恵まれた信州・善光寺平での麹、味噌醸造業者 株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場 わたしたちのみそづくり 一、非加熱の生みそづくりに徹します 二、天然醸造にこだわり、発酵の素晴

有限会社 馬場酒造場

一次産業圏の佐賀県は、美味しい農作物をはじめとしてたくさんの海産物、畜産物がございます。 佐賀の食材、佐賀の濃い味付けに合うように、弊社のお酒はやや甘口のお酒を基本としております。 佐賀に蔵を構える

まごころ・ふれあい農園 - 長野から安全で安心な有機野菜をお届けします

長野県長野市中条にあるまごころ・ふれあい農園では、15年以上農薬、化学肥料、除草剤、ホルモン剤、遺伝子組替種子を一切使用せず、野菜、お米、雑穀、果樹等、100種類以上の作物を栽培しています。安全で安心

株式会社ミヤカン

地域に愛される企業を目指すと共に、「三陸の海から」をテーマに、新鮮な素材を生かした「こだわりの味」を全国の食卓にお届けするのが私たちの願いです。

【初陣】古橋酒造 | お正月やお祝いにぴったりのお酒「初陣」

青野山の湧き水「天泉」を生かした地酒です。 水路に優雅に鯉が泳ぐ風情ある町並みを歩き、国土庁選定の「水の郷百選」にも選出されている津和野は自慢できる良質の仕込み水に恵まれてています。 津和野産の酒米『

 
Category | Add Productor | New Prosumers
简体中文 English Français 日本語 русский Español عربى
Produced by RUV0 Lab. NYC USA / Supported by ERRD Lab.
日本国内生産者様窓口(生産者のみ提携可能)
運営事業者情報 / 問合せ先 / プライバシーポリシー
Sitemap Sitemap(HTML)