一里山農園 信州飯綱町のりんご、プルーン、シードルの産直

一里山農園 食べておいしい、届いてうれしい。完熟りんごの産直 りんご栽培が盛んな信州の山々に囲まれた飯綱町 当園がある飯綱（いいづな）町（旧三水村）は、長野市の北約２０kmに位置し車で約３０分程度の近い距離にあります。周辺を志賀高原、戸隠高原、斑尾高原に囲まれ大変自然豊かな標高５３０m前後の丘陵地で、春のりんごの淡いピンク花が満開の時などは、遠く東京、大阪などからもアマチュア、プロのカメラマンの人達で賑います。全国のりんご生産の約１パーセントを生産する旧三水村は、昼夜の寒暖の差が大きく又土壌も粘土質で大変美味しい リンゴが収穫できる場所としても有名です。 おいしいものには訳がある 私たちは、お客様が”おいしい””良かった”と喜んでいただけるよう、味、品質と収穫量のベストバランスを考えています。 りんごは、手をかけてあげた分、おいしくなります。だから、私たちも収穫量を追求するのではなく、りんごの声を聞いて、やさしく接しています。特別な農法はおこなっていません。もちろん化学肥料に頼っているわけでもありません。 農園の土、水、空気、気候といった複合的な条件のなかで、基本に忠実に、まじめに農業に取り組んでいることが、りんごやプルーンに伝わり、お客様に喜んでもらえる果実が実るのだと考えています。 私たちが果樹のために働く以上に、一生懸命に農園を守ってくれる小さな仲間がいます。 いちりやま農園のりんご、プルーンを育てているのは、私たち生産者だけではありません。 農園に住む様々な生き物によって、最適な環境が維持されています。 たとえば、日本ミツバチ。日本の在来種のミツバチです。 彼らが春先にりんごの花から密を集めると同時に受粉もおこなってくれています。 ミツバチも、りんごも、お互いが生き続けるために、ただ奪うだけでなく相手からも望まれて その行為をおこなっているのです。

 

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