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成龍酒造株式会社 - 伊予賀儀屋・御代栄・四国愛媛の日本酒

創業1877年日本酒蔵/伊予賀儀屋・御代栄/「酒は夢と心で造るもの」を理念とする小蔵のご紹介です 酒造りのこころ 「目に見えないものを大事にしていこう」 という心を持って、私たちは酒を造っています。 微生物の働き、先祖から受け継いできた想い、 故郷の恵まれた自然、農家さんの努力と苦労、 地域の人たちからの支えなど、 目に見えないものこそが 良い酒造りに欠かせないものだと考えています。 「地のもの」を使うことで 恩返しをしていきたい 酒造りに使う原材料は地元産にこだわっています。 同じ土地の素材同士の相性の良さはもちろんのこと、 地元の素材を使うことで 地元の農業や経済の発展に少しでも貢献していきたい。 地域のみなさまに育てていただいた酒蔵だからこそ、 「地のもの」を使うことで 恩返しをしていきたいと思っています。
 
 
公式サイトhttps://www.seiryosyuzo.com
オンラインショップhttps://seiryosyuzo.base.shop
就職情報
所在地愛媛県西条市周布1301-1
郵便番号
電話番号0898-68-8566
会社名
法人番号
キーワード日本酒,清酒
カテゴリー
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