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栁澤酒造 – 絶滅危惧酒 桂川 結人

絶滅地元系 創業明治10年より当蔵に伝わる「もち米伝承仕込み」による本格甘口日本酒 明治、大正、昭和の時代。地元で好まれた酒質。令和時代になり消えゆく酒質なのか。 次世代系 香り豊かで飲み口スッキリ、ほのかな甘味のバランスを重視した純米酒です。 現在の食生活に向くように食中酒を意識して醸した酒質です。 近代化した設備により醸すので、従来とは味わいのことなる酒質です。 進化系 結人を造るにあたり県内外の蔵元や杜氏様、小売店様、飲食店様等大変多くの方々にお世話になりました。 誠に有難うございます。 その縁で現在も多くの勉強をさせて頂き大変感謝しております。
 
Official HP https://www.katsuragawa-musubito.com
Online Shop
Address 群馬県前橋市粕川町深津104-2
TEL 027-285-2005
KEYWORDS 日本酒, 清酒,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
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