MindCity

奥丹波蔵元山名酒造株式会社

当蔵は日本の原風景のような霧深き山間の地にあります。有機の里と呼ばれる地元の酒米と霊峰・神池山伏流水を原料に、生粋の丹波杜氏が仕込む真の地酒「奥丹波」。創業は江戸享保元年（1716年）、古来伝わる手造りで醸し続けて三百年になります。蔵にはフルラインナップ揃っている直売所を併設しており、試飲および地方発送も承ります。

公式サイト	http://www.okutamba.co.jp
オンラインショップ	https://okutamba.shop-pro.jp/
就職情報
所在地	兵庫県丹波市市島町上田211
郵便番号
電話番号	0795-85-0015
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

桑名の地酒 || 合資会社後藤酒造場

伊勢国の玄関口三重県桑名は木曽三川の河口に位置し、その水運と美濃・尾張・伊勢という穀倉地帯を背景に古来より日本屈指の米の貿易港でもありました。その地に開業する当蔵は米の持つ豊かな旨みを楽しんでいただ

森民酒造店森泉の酒蔵と昭和レトロ館

森泉の酒蔵は昔ながらの手造りで、味わいのある純米酒を造り続けています。できたての新酒や、長期間熟成を続けた古酒など、様々な味わいの純米酒があります。うまい米と良い水で仕込まれた純米酒が、酒蔵の中で

山崎酒造ごあいさつ江戸時代より栄えた当社のある群馬県太田市新田木崎町は、幕府により整備された「日光例幣使街道」の「木崎宿」であり、南北朝時代の忠誠心あふれる武将たちが生まれた地です。また、文芸の

通潤酒造株式会社 | 熊本・山都町にある日本酒の酒蔵

通潤酒造は1770年（寛政四年）創業、九州脊梁山脈と阿蘇南外輪山に囲まれ、地下水も豊富な山都町にある日本酒メーカーです。熊本県に現存する最も古い歴史を持つ「寛政蔵」では、唎酒セットを始めノンアルコー

山形の地酒蔵

有限会社秀鳳酒造場蔵王連邦の麓、山形市の北東部に位置する酒蔵です。豊かな自然、清冽な水、和やかな心が醸す手造りの酒。

秋田の清酒北鹿｜日本酒｜大吟醸｜純米酒｜雪中貯蔵

大吟醸、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、生貯蔵酒などを製造販売する秋田県大館市の酒蔵「北鹿」北鹿は、秋田県の北部に広がる穀倉地帯の中心部の大館市に位置し、この地で伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛

喜多の華酒造 – 蔵のまち喜多方

想いをこめて酒造りを… 喜多の華酒造場は、大正八年に「星正宗」の銘柄で創業、戦後「喜多の華」の銘柄で復活した復活蔵です。「喜多の華」という名は酒のまち喜多方で一番を目指す事と、皆様に喜び多くすばらし

株式会社山縣本店

創業は明治8年（1875年）。瀬戸内海の、旧山陽道に面した小さな酒蔵です。杜氏のこだわりは、「美しい酒をつくる」こと。若き杜氏以下蔵人6名でお酒をつくっています。伝統を大切にしつつ、新しい試みにも挑

鷹の夢山盛酒造株式会社 | 名古屋の地酒清酒タカノユメ山盛酒造株式会社

明治２０年（西暦１８８７年）、江戸時代築造の酒蔵を譲り受けて大高にて創業いたしました。大高の古い街並み・昔ながらのたたずまいを残す酒蔵の中で丁寧に日本酒を造っています。銘柄　　　　　　　　　　　　

群馬県の株式会社永井本家。日本酒の酒造。地酒銘酒利根錦の醸造元。作り方。

群馬県北部山沿い地域、谷川連峰、武尊山の山並みに抱かれた玉原高原、霊峰迦葉山の入り口で酒を醸している小さな田舎の酒蔵です。天然に磨かれた水、澄み切った空気といった自然環境に恵まれ、醸造環境にも適した地

盛田金しゃち酒造

手造りの酒、伝統の味米洗いに始まり、麹作りから搾りまで、すべて手作業で真心をこめて酒造りを行っています。一滴入魂。真心の酒。原料にこだわり、造りにこだわり、そして地産にこだわる盛田金しゃち

中島醸造株式会社

中島醸造株式会社小左衛門直汲(じかぐみ)シリーズ　「できたてのジュワっとしたガス感は　どうしたら味わってもらえるだろうか・・・」これが直汲みを造るきっかけでした。搾られてきたばか

風の里｜養老酒造-愛媛県大洲肱川の地酒

肱川あらしを生む風の発生地として知られる愛媛県大洲市肱川町で、地酒『風の里』を醸す造り酒屋。少量生産ながら、創業以来百年を超えて「人の手で醸す酒」を造り続けています。風の里はネット通販でもお買い求めい

皇国晴酒造 – 「幻の瀧」醸造元皇国晴酒造

皇国晴酒造富山県黒部市の東部のまち、生地(いくじ)。 50メートルほどで富山湾を臨み、黒部川の最下流に位置するこのまちで、明治20年より皇国晴酒造がはじまりました。創業以来、北アルプスの雪解け水が

猪又酒造株式会社 | 新潟･糸魚川品質本位の酒蔵

1890年創業。新潟･糸魚川品質本位の純米仕込み酒蔵猪又酒造代表銘柄は月不見の池・奴奈姫・サビ猫ロックなど。酒造好適米のみを使用した60％吟醸精白の普通酒をはじめ、ふだん呑むレギュラーなお酒の品

矢野酒造株式会社　佐賀の酒

寛政８年(1796年)の創業以来、当地で２2０年以上に亘り酒造りを続けております。製造販売数量６００石程度の小さい蔵ですが、８代目矢野善紀が改めて製造の見直しをはかり、品質重視の姿勢を打ち出し、自ら

秩父の名峰武甲山を酒銘とした武甲正宗の醸造元・柳田総本店は、江戸中期・宝暦三年創業以来、秩父の歴史と共に勤しんで参りました。現在の建物は八代目亀吉翁が酒造蔵・穀蔵・枯らし蔵と数年にわたって築かれ

石塚酒造姫の井

姫の井は昔からモチ米四段仕込みによる製法で酒造りを行ってきました。四段仕込みで酒造りを行う酒蔵はありますが、四段仕込みの中にモチ米を使用している蔵は、極わずかです。このモチ米四段仕込みによってできた日

栁澤酒造 – 絶滅危惧酒桂川結人

絶滅地元系創業明治10年より当蔵に伝わる「もち米伝承仕込み」による本格甘口日本酒明治、大正、昭和の時代。地元で好まれた酒質。令和時代になり消えゆく酒質なのか。次世代系香り豊かで飲み口スッキリ

佐藤酒造株式会社

佐藤酒造株式会社－北近江・長浜の地、清らかな水と最高の米で1本1本丁寧に作り出されたお酒をご賞味ください。日本酒には２つの大きな力があると信じています。一つ目は心をつなぐ力、そして、二つ目は郷土の

Main Street 中心街

医療法人社団同仁会中島病院

社会医療法人ささき会　藍の都脳神経外科病院

株式会社落酒造場

「ひと手間を惜しまない」明治二十六年創業ホタルの舞う里　真庭市下呰部にて先代杜氏からの酒造りを受け継ぎ酒質向上に励んでいます。

恵愛みらいクリニック

白味噌（西京味噌）専門の九重味噌 | 昔ながらの手作り米麹、無添加で美味しい国産の白味噌（西京味噌）を販売します。

白味噌（西京味噌）は国産原料使用、酒精を使っていない無添加の純国産です。九重味噌は無添加、手作りの白味噌（西京味噌）を専門とする醸造元です。