醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登録された『和食』を発展させ、魅力ある食文化を創造する。 先人のたゆまぬ技術革新と努力、時代に合わ

安心・安全なたもぎ茸をお届けする北海道南幌町の企業です。 たもぎ茸とは キノコ類の中でも際立ったパワーを宿している。 野生のたもぎ茸北海道の短い夏。深い森の奥で実りのときを迎えるキノコがあります。ヒ

醤油は塩分があるので調味料として保存性は良い部類にはいります。しかし通常市販されている醤油は容器に充填する前に加熱殺菌（85℃）します。加熱殺菌すると保存性は良くなりますが色が濃くなり香りも本来のその

佐賀の醤油とみその製造販売池田醤油醸造店。味と香りをお届けします

岡山県倉敷市玉島で天然醸造の醤油を造っています。製造直売、健康第一がモットーです。 商号は”どてや”、玉島港のどて(堤防)の近くだったからだそうです。大豆と小麦から麹(こうじ)を作り、製造、販売までし

わたしたち三重県・四日市の≪ヤマコ醤油株式会社≫は、おかげさまを持ちまして、醤油･味噌･たまりを作り続けて、創業以来200余年を数えます。当時の伝統を今に受け継ぎつつ、そこに現代の技術と嗜好を取り入れ

鹿児島醤油・甘い醤油をお探しの方はヤマガミへ。日本の食文化の基本である発酵食品。基礎調味料の使命として、ヤマガミ醤油・味噌は熟練の職人が心を込めて製造しています。

島根の醤油　大正屋醤油店

酒造り 神代の里　大和吉野より 奈良県南部、吉野熊野国立公園の入り口、ひと目千本と詠まれた桜の名所「吉野」に酒蔵があります。 吉野には飛鳥から奈良の時代にかけて吉野離宮があり、この地を主題にした名

宮城県遠田郡涌谷町で、味噌と醤油の製造販売

愛知県のキッコーナ株式会社は、醤油や味噌の醸造から、さまざまなスーパーや飲食店でご利用いただける液体調味料の製造及び、オリジナル調味料の開発（OEM）を行っております。時代のニーズに合わせ、これまで全

長崎県平戸市生月町は漁業の町。地元の漁師さんと住民に愛される、まろやかな甘みを持ち、刺身や煮付けなど魚との相性が良いキッコーイワ醤油。創業は大正１５年。建物の一部は戦前からのものであり、現在は三代目に

三重県津市久居の造り酒屋 油正（あぶしょう）は日本酒をはじめとして味噌や醤油を醸造しています。

キンコー醤油（おはら味噌本舗）は甘口醤油（しょうゆ）、田舎味噌（みそ）、鹿児島黒豚を原料にした黒豚味噌の美味しさそのままお届けします。

創業150年を迎えた九州熊本の老舗醤油メーカー、フンドーダイ。創業150年記念商品として発売した透明醤油が話題に。食文化発信事業として、熊本県のおすすめの食品などを「くまもとプレミアム」ブランドとして

株式会社ジャパンファームは、国産の良質な食肉の安定供給を目指し、養豚の一貫生産及びチキンの生産・処理・加工・販売までの一貫体制を構築しているほか、豊かな自然に恵まれた南九州の地にて、「健康」をキーワー

創業明治４３年(１９１０)沼津市の町の豆腐屋さんから始まりました。代々受け継がれた伝統の技術と昔ながらの味を大切に守って豆腐を作り続けています。 絹豆腐、豆乳など国産大豆を使うなどこだわり、お客様の「

フルーツゼリー・缶詰の株式会社マルミツサンヨーは、国産のフルーツを使ったゼリーとお惣菜やおつまみ、お料理で使う缶詰を製造販売しております。日本各地の旬の原料や特に九州の特産品を本来の風味を生かしてフル

昭和２年の創業以来、鹿児島の甘口の醤油、味噌、ソース、白だし、酢、つゆなどをつくり続け、鹿児島県内は無料配達、通販による全国発送も承っています。

九州、英彦山のふもとで毎晩の冷え込みと伏流水により、福岡県田川市 中村商店の醤油造りに大変適しています。

北海道旭川市のＮｉデンタルクリニックは、最新の設備と丁寧な対応で地域に根ざした歯医者を心がけております。一般歯科、小児歯科、予防歯科から自由診療のホワイトニング、インプラント等歯に関することならご相談

有限会社佐藤酒造店｜奥州街道沿いに酒蔵を構え代表銘柄「藤乃井」は、酒蔵の敷地に美しいフジが咲いていたことから、通り掛かった二本松藩主丹羽公が名付けたとされる。吟醸、純米大吟醸を核に地元に根差した酒蔵と

大分麦焼酎蔵元｜久保酒蔵株式会社-長洲蒸留蔵「久保」「酔っちょくれ」「やばの古城」 HOME MADE SAKE 手作り麦焼酎久保 “長洲蒸留蔵　久保”が生まれるまで260日… 気の遠くなる程の時間

At Breadsmith, we specialize in handcrafted, European-style artisan breads made in the tradition of