味噌や醤油、酢、みりんなどの調味料は、脇役ながらも日本料理には欠かせない存在。 微生物の働きによる発酵が作るこれらの調味料は、まさに日本人の知恵の結晶。 現在も全国でその地その地の風土が育んできた、さ

仙台味噌と醤油醸造元・森昭。蔵王の麓・城下町白石の老舗。

株式会社アサムラサキは広島牡蠣のだし入り濃厚つゆ「かき醤油」「白だしかき醤油」及びたれ・ドレッシング類を製造しております。

まぼろしの味噌の梅屋(山内本店)は宝暦元年創業。味噌・醤油づくりを始めてから270年になります。現代の名工・永田富浩が手がける味噌・醤油・調味料が食卓をおいしく贅沢に彩ります。お取り寄せ、ギフトに梅屋

国産 無添加 フリーズドライ 甘酒 トマト味噌　塩糀　エビス味噌　妊婦さんにもおすすめ

昭和２年の創業以来、鹿児島の甘口の醤油、味噌、ソース、白だし、酢、つゆなどをつくり続け、鹿児島県内は無料配達、通販による全国発送も承っています。

熊本県の八代平野北部、宮原町（現　氷川町）で、幕末の嘉永年間（ペリー来航のころ）から醤油、味噌を作り続けてきました。八代の方の好みの甘くて濃いものから東京の方にも合う、淡くて美味しいものまで各種の醤

昔ながらの米麹入り 寒仕込み天然醸造味噌です。 一年間、大桶にねかせ、代々蔵に住み着いている 微生物の力によって醸造された 熟成味噌です。 特に「香気と風味」が優れております。

ひかり味噌がこだわる、無添加味噌、有機味噌、インスタント味噌汁などの安全で安心な商品情報満載。味噌料理レシピや味噌ができるまでも紹介。味噌大百科では味噌の種類や塩分について説明します。

創業明治43年　鹿児島の大隅半島の東串良町という町にある、 小さな醤油の蔵元です。

有限会社桐原醸造「カネキ醤油」です。鹿児島県加世田市で各種醤油・麦味噌・酢醤油など製造販売をしています。

　昭和１０年頃当地で酢の醸造を始め、昭和５２年に法人化。 昭和２９年に味噌の製造を行い、その後味噌漬、甘酒の製造 販売も行う。２４～５年前より近くの主婦のグループで味噌仕込みの講習会（原料、麹は当社が

文政元年(1818年)創業。醤油メーカーの激戦区熊本を代表する醤蔵、浜田醤油です。大手メーカーには決して真似の出来ない、意外性のあるご提案をしてまいります。業務用でオーダーメイド調味料の開発も。

当蔵「荻原醸造」は、創業明治21年の老舗醸造所です。宮城県塩竈市、塩竈神社の門前町にて「無添加花こうじ味噌」「しぼりたて、きあげ醤油」などを醸造販売いたしております。古くからの伝統の技を常に前向きに活

良品良縁　佐賀県吉野ヶ里の醤油醸造元　株式会社北村醤油醸造

創業大正３年。国産の無農薬・有機栽培味噌や、無肥料・自然栽培の味噌も製造、販売。甘酒、麹も一年中販売

マルハチのOKみそでおなじみの服部醸造は、北海道二海郡八雲町にて味噌・醤油の製造・販売を行っております。

株式会社かねきちは、神奈川県唯一のこうじ製造元です。 ～江戸より十八里～ 弊社は糀以外にも梅干、塩辛、金山寺みそ等、糀屋ならではのノウハウを元に、各種製造および販売を致しております。 相模湾を望む地

食品の委託製造・食品OEMなら泉万醸造（イヅマン）。　レトルト食品 、加工調味料（たれ・つゆ・ドレッシング他）、醸造製品、惣菜の開発およびＯＥＭ生産を 承ります。豊富な自社商品からの提案、メニュー開発

梅谷醸造元は奈良県吉野の宮滝で昔ながらの製法を守り、おいしい味噌・醤油を作っております。

The Yarnell’s story is as rich as our ice cream. It all began in 1932 with founder Ray Yarnell. Than

北海道　遠軽町上白滝で、畑作農家を営んでます。小麦・甜菜・スイートコーン・じゃがいも・かぼちゃの作付をしています。

北海道旭川駅から徒歩6分、原田矯正歯科でお口のケアをご提案。一般歯科から歯並びや咬み合わせ、ホワイトニングなど美しくいつまでも健康な歯でいられるように、予防歯科にも力を入れています。また、原田院長によ