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福井県鯖江市 相木屋 

相木(あいのき)屋の屋号は祖先が庄屋を勤めていた福井県今立郡今立町相木の地名に由来。安政二年(1855年)に初代が分家し、現在に構えた。はじめはニシン・砂糖・などの雑貨を扱い、慶応元年(1865年)からしょうゆの醸造を始めた。JR鯖江駅の東側、国道417号線沿いにあるこの地で初代・億平がしょうゆ醸造をはじめて今年で151年になる。「ヤマア」の商品名で知られ、昔ながらの甘口の味で地元はもちろん全国にファンは多い。
 
Official HP http://www.fukui-ai-net.com/ainokiya.htm
Online Shop
Address 福井県鯖江市柳町2-2-10
TEL 0778-51-0037
KEYWORDS 鯖江市, 相木屋, 醤油, 味噌,
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