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キンシ正宗株式会社 酒造業

1781年創業の京仕込みの酒蔵であるキンシ正宗株式会社は、伏見の良質な地下水と伝統的な醸造技術に基づき日本酒を製造・販売する酒造業を営む。新常磐蔵の酒造一貫システムによる蔵見学・試飲を予約制で実施し、また京都町家を活用した地ビール「京都町家麦酒醸造所」も展開。歴史的文化資産である堀野記念館を保存・公開。
 
 
公式サイトhttps://kinshimasamune.com/
オンラインショップhttps://shop.kinshimasamune.com/
就職情報
所在地京都府京都市伏見区紙子屋町554-1
郵便番号612-8318
電話番号075-611-5201
会社名キンシ正宗株式会社
法人番号9130001014300
キーワード日本酒,酒蔵,伏見,京都町家麦酒醸造所,堀野記念館,新常磐蔵,蔵見学,地ビール,1781年創業
カテゴリー1102 ワイン製造業
最終更新2025-09-10 15:53:45 UTC
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