Category | Add Productor | New Prosumers

高嶋酒造株式会社|白隠正宗|沼津の地酒

沼津の地酒 白隠正宗の醸造元 高嶋酒造株式会社です。 歴史的エピソードに由来する 「白隠正宗」を醸す老舗酒蔵 江戸時代中期、臨済宗中興の祖として仰がれた高僧・白隠慧鶴禅師は、高嶋酒造の所在地である、ここ原宿の出身。白隠禅師は若干34歳で京都妙心寺の第一座となり、臨済宗の復興に力を注ぎ、明和5年、故郷の松陰寺にて84歳で入寂されます。明治17年、明治天皇から白隠禅師へ『正宗』の国師号が追贈されることとなり、その勅使として山岡鐵舟が当地を訪れます。原宿に滞在中、高嶋酒造の酒の旨さに感銘を受けた鐵舟は、国師号『正宗』と清酒をかけて『白隠正宗(はくいんまさむね)』と銘を付けたそうです。このお話を聞いた時、老舗酒蔵の歴史を鮮やかに感じさせる、素晴らしいエピソードだと強く印象に残っています。高嶋酒造は200余年の歴史を持つ老舗の酒蔵。創業当時、沼津で網元を営んでいたご先祖が、原宿の本陣や脇本陣の需要を見込んで、酒造りを始めたのが最初だそうです。当時のことを知る術はありませんが、漁に出られない冬の間、酒造りに従事する漁師系杜氏集団が、各地にあったそうです。網元として配下の漁師に冬仕事を与えるため、お酒造りを始めたのかもしれません。
 
Official HP https://www.hakuinmasamune.com
Online Shop
Address 静岡県沼津市原354-1
TEL 055-966-0018
KEYWORDS 高嶋酒造, 白隠正宗, 高嶋一孝, はくいんまさむね, ハクインマサムネ, 沼津の地酒, 伊豆の地酒, 日本酒, 清酒,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
[Edit]
 
 
Related Contents

丹波美酒 小鼓 | 株式会社西山酒造場

和醸良酒モノづくりは人づくり蔵の人間全員で造り、全員でお届け、全員で成長します。創業から170年以上の伝統を維持しつつ、女性の観点を重要視し、健康、環境、美容をテーマに、酒の造り方はもちろん、発酵技術

中城本家酒造合名会社

中城本家酒造合名会社 代表銘柄 / 城川郷(しろかわごう) 初代・中城孫太郎が明治31年(1898年)に創業。昭和60年からは、現代表を中心とし、地域の人々の力を借りて酒造りを始めました。最初は素人

静岡県富士宮市の酒蔵・蔵元 牧野酒造合資会社

静岡県富士宮市の酒蔵・蔵元。富士山の麓で蔵人たちが伝統の技を結集して日本酒をはじめとする逸品を醸し出しています。 味と香のポイント 最近、カプロン酸(吟醸香)の高い清酒が多く、一口目は美味しく香り豊

下野地酒 澤姫 -Japanese Sake "SAWAHIME"-

創業明治元年。地元産の厳選素材から下野杜氏が醸す栃木の地酒「下野地酒 澤姫」醸造元 株式会社 井上清吉商店

奈良の日本酒「みむろ杉」「三諸杉」の蔵元 今西酒造

創業1660年。酒の神が鎮まる地 奈良 三輪で360有余年醸す酒「みむろ杉」「三諸杉」 古来より酒の神様として信仰されている日本最古神社・大神神社のお膝元で酒造りに精進しております。 酒造りのコンセプ

朝日酒造 | 「久保田」「朝日山」を醸す新潟の酒蔵

新潟県にある日本酒の酒蔵「朝日酒造」 新潟の米と水を使って醸す「久保田」「朝日山」「越州」をはじめ、季節限定酒、酒造りのこだわり、お近くの販売店などをご紹介。

芳烈酒造株式会社

大正7年に創業。代表銘柄の櫻芳烈(オウホウレツ)は、江戸時代岡山藩3代藩主池田光政が逝去時のおくり名「芳烈公」に縁起物の櫻を冠して命名しました。  一流の技術をもった杜氏が,岡山の米とミネラルを豊富に

埼玉の美味しい地酒・小川町・武蔵鶴酒造株式会社、文政2年(1819年)創業。おいしい水とお米から生まれた日本酒武蔵鶴をご賞味下さい!

埼玉の地酒【武蔵鶴酒造】は、文政2年(1819年)創業。おいしい水から生まれた埼玉の地酒・日本酒武蔵鶴・地元の無農薬野菜を使った自慢の奈良漬や酒粕もございます。ぜひご賞味下さい。また酒蔵の見学も受け付

日本酒醸造|滋賀・近江の地酒 多賀|多賀株式会社

滋賀の日本酒醸造元「多賀株式会社」 近江の地酒 清酒多賀は自然豊かな鈴鹿山系の伏流水を使い、神代の昔より莚命長寿の神様「多賀大社」の近くで醸し出しております。

岩手銘醸株式会社 | 岩手の日本酒「岩手誉」、奥州市前沢の酒蔵

岩手県奥州市前沢で地域密着をテーマとした酒造りを心がけている酒蔵です。昭和30年に旧胆沢郡前沢町で大正初期から続いた蔵元2社が合併し「岩手銘醸」は誕生しました。それ以来、地元産の酒米を使用した酒造りに

山成酒造株式会社

弊社は、米、水、技、三拍子揃った備中の地に、文化元年創業以来200年間絶え間なく酒質の向上に努めてまいりました。 当蔵の清酒は、岡山県産の酒造好適米を中心に厳選された原料米を使用した寒造りです。 漢

会州一 山口合名会社

寛永20年(1643)創業より360年余の歴史を持っており、江戸時代は会津藩御用として、藩領内酒造取締役を永年勤めた。昭和初期には全国・東北を始め多くの品評会で入賞、全国一位で名誉賞も受けている。昭和

水谷酒造株式会社 - 水谷酒造株式会社

昔ながらの手法で造る純米酒「千瓢」と、地産地消と循環型社会に貢献する「めぐる」 水谷酒造は、創業以来楽しく酔える酒造りを目指しています。

本庄酒造株式会社

創業昭和七年 小さな島の恵は、海の幸に山の幸 酒は旨いし肴も旨い!

酒ぬのや本金 – 信州・長野県諏訪の日本酒「本金」「太一」酒造元

信州・長野県諏訪の日本酒「本金」「太一」の酒造元・酒蔵 酒ぬのや本金 本金の文字には「本当の一番(金)の酒を醸す」という想いが込められています。また、左右対称の2文字から、「裏表のない商売」という意

近藤酒造株式会社 | 新居浜育ちの代表兼杜氏が新居浜の米と水で醸す新居浜唯一の地酒

新居浜市に唯一残る明治11年創業の小さな蔵元です。「平成の名水百選」の一つに選ばれた「つづら淵」の近くに位置しています。新居浜育ちの代表兼杜氏が、新居浜の米と水で醸す地酒を、ぜひお楽しみください。

宗玄酒造株式会社 / Sogen

宗玄酒造は日本四大杜氏に数えられる能登杜氏発祥の蔵と言われています。 杜氏とは蔵元で酒造りにあたる最高責任者を指し、 多くの蔵人を指導する酒造のプロフェッショナルです。 宗玄の杜氏・坂口幸夫は15歳

白相酒造|栃木の清酒・焼酎

白相酒造は栃木県の那珂川町で酒蔵を構え、地元産原料を使った商品製造、開発を行っております。主要商品のとちあかね・御用邸をはじめ、日本酒・麦焼酎・芋焼酎・蕎麦焼酎・甘酒など様々な商品を取り扱っております

合名会社 森本仙右衛門商店

『クロマツオキナ』を飲む人の長寿と繁栄を祈念して、お酒を飲む人の心の栄養となり、魂が歓喜する、酒造りをする。 自然の恵み(柔らかな丸い鈴鹿山系の伏流水、農家の愛情こもった酒米)に感謝。 酒造りを通

株式会社 わしの尾

「鷲の尾」の銘名由来 西根町の地酒「鷲の尾」は文政十二年(1829年)に創業。 この酒名は大鷲が住んでいた巌鷲山(岩手山)の山麓から湧水する 清らかな水で醸造されていることから「鷲の尾」と命名されまし

 
Main Street 中心街

天狗缶詰―おいしさと安心の業務用、給食用商品をお届けします。

天狗缶詰株式会社のホームページへようこそ。業務用缶詰、学校給食でおなじみ。おいしさと安心の缶詰・袋詰商品をお届けする「ぎゅっとパートナー」です。

マルヰ醤油株式会社(まるいしょうゆ) | 信州の郷土食「しょうゆ豆」はマルイ醤油の一番人気

マルイ醤油は、醸造(醗酵)を基本とした商品造りで皆様と食を通じ、幸せの醸成に努めてまいります。当店人気の「食べるだし醤油」と「しょうゆ豆」はご飯のお供にぴったり。是非ご賞味ください。

創業明治6年 品質本位の酒造り【蔵王酒造】

旨い米、清らかな水、蔵王の自然が醸す旨い酒、明治6年創業以来一貫して品質本位の酒造りに徹し、蔵王連峰の伏流水と冬の蔵王颪の寒風という自然の恵みを活かした酒造りを行っております。発色性酵母を使用した発泡

ななほしデンタルクリニック

世界基準の滅菌システムを採用し、院内感染に細心の注意をしています。正確で精密な診療を行うために、歯科用CTを設置しています。見えないところが見えるマイクロスコープ(歯科用拡大鏡)を使用し歯を残す治療を

株式会社 本保|高岡銅器|仏像・仏具・美術工芸品|富山県高岡市

本保は、仏像、仏具、美術工芸品の企画、制作、卸を行っています。高岡銅器の確かな伝統を活かし、卓越した職人の技と、みずみずしく鋭い感性で業界の枠を超えた新しい表現に挑戦していきます。

伊藤工業株式会社

私共は、ステンレス・アルミ箔などの薄板を専門に加工しているプレス加工会社です。 ステンレスは0.1mmから、アルミ箔は0.03mmから加工しております。 お客様の要望される品質・納期・価格にお応えし、

 
Category | Add Productor | New Prosumers
简体中文 English Français 日本語 русский Español عربى
Produced by RUV0 Lab. NYC USA / Supported by ERRD Lab.
日本国内生産者様窓口(生産者のみ提携可能)
運営事業者情報 / 問合せ先 / プライバシーポリシー
Sitemap Sitemap(HTML)