Category | Add Productor | New Prosumers

高嶋酒造株式会社|白隠正宗|沼津の地酒

沼津の地酒 白隠正宗の醸造元 高嶋酒造株式会社です。 歴史的エピソードに由来する 「白隠正宗」を醸す老舗酒蔵 江戸時代中期、臨済宗中興の祖として仰がれた高僧・白隠慧鶴禅師は、高嶋酒造の所在地である、ここ原宿の出身。白隠禅師は若干34歳で京都妙心寺の第一座となり、臨済宗の復興に力を注ぎ、明和5年、故郷の松陰寺にて84歳で入寂されます。明治17年、明治天皇から白隠禅師へ『正宗』の国師号が追贈されることとなり、その勅使として山岡鐵舟が当地を訪れます。原宿に滞在中、高嶋酒造の酒の旨さに感銘を受けた鐵舟は、国師号『正宗』と清酒をかけて『白隠正宗(はくいんまさむね)』と銘を付けたそうです。このお話を聞いた時、老舗酒蔵の歴史を鮮やかに感じさせる、素晴らしいエピソードだと強く印象に残っています。高嶋酒造は200余年の歴史を持つ老舗の酒蔵。創業当時、沼津で網元を営んでいたご先祖が、原宿の本陣や脇本陣の需要を見込んで、酒造りを始めたのが最初だそうです。当時のことを知る術はありませんが、漁に出られない冬の間、酒造りに従事する漁師系杜氏集団が、各地にあったそうです。網元として配下の漁師に冬仕事を与えるため、お酒造りを始めたのかもしれません。
 
Official HP https://www.hakuinmasamune.com
Online Shop
Address 静岡県沼津市原354-1
TEL 055-966-0018
KEYWORDS 高嶋酒造, 白隠正宗, 高嶋一孝, はくいんまさむね, ハクインマサムネ, 沼津の地酒, 伊豆の地酒, 日本酒, 清酒,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
[Edit]
 
 
Related Contents

船尾瀧(柴崎酒造)

柴崎酒造 榛名山の伏流水を使い伝統の技で丁寧に仕込んだ日本酒ブランド、「船尾瀧」。群馬から世界へ日本酒を紹介しています。

文佳人 醸造元 株式会社アリサワ

明治10年創業。現在は5代目当主である有澤浩輔が杜氏を務め、「文佳人」「鳴子舞」という日本酒を製造しております。清涼感のある飲み飽きしない美酒を目指します。

福井県の地酒とクラフトビールと梅酒の醸造元 || 株式会社越の磯

弊社は明治42年、越廼村茱崎の地で創業し、昭和34年に福井市に移転いたしましたが、現在も越前海岸部で多くの御客様にご愛飲いただいております。 平成18年福井市との合併により「越廼村」という名称が消滅し

飛龍酒造株式会社 - 福岡県の筑後地方のお酒を取り扱っています 飛龍酒造株式会社

福岡県の筑後地方のお酒を取り扱っています 地元に愛され続ける、飛龍酒造の酒造り 私たちは福岡県・筑後地方で地酒「筑後川」を造る 創業1899年から続く蔵元です。 自然の恵みに溢れた土地で、良質な米を

喜多屋 - 日本酒(地酒)と本格焼酎、福岡・八女の蔵元

「喜多屋」は、福岡県八女にある江戸文政年間に創業した日本酒(地酒)と本格焼酎の蔵元です。2013年IWCにてチャンピオン・サケを受賞しました。 江戸時代末期の文政3年(1820年)に、筑紫平野の一角

原田酒造【生道井・衣が浦若水醸造元】

愛知県知多半島にあります東浦町の原田酒造でございます。当酒蔵は徳川家康公御生母“於大の方”生誕の地、東浦で酒を造り始めて早、150年。知多半島ならではの地酒の味と、地酒ならではの楽しみを皆様にお届けし

山形県米沢市の日本酒 | 東光 - 小嶋総本店

山形県米沢市の日本酒の銘柄「東光(とうこう)」 醸造元は安土桃山時代創業の小嶋総本店。東光オンラインストアでは日本酒の購入もできます。

西本酒造株式会社

西本酒造株式会社は愛媛県北宇和郡三間町にある南予地方でも歴史と伝統のあるのある酒蔵です。 弊社は、上酒屋「桑名屋」に生を受けた酒「虎の尾」を二百余年もの長い時を越え受け継ぎ造り続けております。 四

有賀醸造合資会社|日本酒製造・販売|有の川|陣屋|酒造|酒造り体験|虎マッコリ|福島県白河市

「有の川」「陣屋」「虎マッコリ」で知られる福島県白河市の蔵元・有賀醸造。世界で一つだけのオリジナル日本酒造りを体験できます。お祝い・引き出物・記念品にオリジナルラベルの日本酒をどうぞ。

福島県南会津田島の酒蔵 開当男山酒造

福島県南会津田島で十四代にわたり日本酒造りを営んでいる開当男山酒造。たゆまぬ努力と寒冷地独特のめぐまれた風土と清らかな水とで独自の酒造技術を生み、味を求めひたすら酒造りに取り組んでおります。

笑四季酒造株式会社

清酒 笑四季について 当社は1892年(明治25年)現在地である滋賀県甲賀市、旧東海道水口宿の中心部にて、竹島栄三郎により竹島本家と名乗り、酒造りを開始しました。 当社の基幹となる商標「笑四季」は、創

丸本酒造株式会社

慶応三年の創業以来、絶えることなくお酒を造り続けてきました。 幕末や第二次大戦をこえて、風土の中に守られてきました。 これからも、時代の変化と共に、この土地の味を造りたいと考えています。 そのために

畑酒造有限会社

創業大正三年。「人の顔が見える酒造り」を常に考え、大治郎という銘柄が誕生した年から全量地元農家契約栽培米を使った酒造りを行っています。太郎坊山のお膝元から、豊かな風土の醸す酒をお届けします。日本酒「大

【初陣】古橋酒造 | お正月やお祝いにぴったりのお酒「初陣」

青野山の湧き水「天泉」を生かした地酒です。 水路に優雅に鯉が泳ぐ風情ある町並みを歩き、国土庁選定の「水の郷百選」にも選出されている津和野は自慢できる良質の仕込み水に恵まれてています。 津和野産の酒米『

聖徳銘醸株式会社 - 聖徳銘醸株式会社|甘楽・富岡の地酒蔵

聖徳銘醸株式会社 (せいとくめいじょうかぶしきがいしゃ) 「以和為貴」 (わをもってとうとしとなす) 当社は1959年8月11日、富岡市の株式会社横山酒造店、下仁田町の株式会社深沢酒造店、南牧村の甘

武甲酒造

秩父の名峰武甲山を酒銘とした武甲正宗の醸造元・柳田総本店は、江 戸中期・宝暦三年創業以来、秩父の歴史と共に勤しんで参りました。 現在の建物は八代目亀吉翁が酒造蔵・穀蔵・枯らし蔵と数年にわたって 築かれ

Yasakaturu 竹野酒造有限会社

地域と共に共存共栄し 安全安心な食品づくりと 幸せな世界への貢献を目指す 竹野酒造は「地酒屋」として地域の皆様に愛されることが 目標であり、地元の皆様とのつながりを大切にしています。 そこに生まれる

-清水酒造店-酒蔵直販の能登は輪島の地酒 能登誉・能登輪島千枚田の酒蔵

能登は輪島にあります清水酒造店は、地酒で有名な能登誉・千枚田の蔵元として日本酒の直販を行っております 当社の所在地である輪島は、かつては北前船の寄港地であり、能登地方はその風土と地域性から独特な食

千駒酒造

千駒酒造 福島県白河市の日本酒・清酒の蔵元『美味しいね』その笑顔の為に、日々酒の旨さを追及しています。

鳴滝酒造株式会社

鳴滝酒造は、唐津で300年近く酒造りを営んできた太閤酒造を中心とした企業合同で昭和49年設立されました。代表銘柄の「聚楽太閤」は唐津の地酒として、九州北部を中心に多くの支持をいただいています。

 
Main Street 中心街

高田酒造株式会社

江戸時代、天保年間(1830-1844)に醬油等の醸造を始め、酒造業は明治初期から営んでいます。倉吉市の美しい白壁土蔵群の街並みの中に高田酒造はあります。蔵の隣の主屋は1843年に建てられ、国の有形登

輪島塗漆器製造販売大藤漆器店-(輪島千枚田近く)/輪島朝市の近くには漆の郷交流館/能登輪島/輪島市

大藤漆器は輪島塗漆器製造販売店として、お客様に漆器を触れて感じていただける物作りと販売を心掛けております。

創業 天保元年 柴田酒造場, 愛知県岡崎市|日本酒の老舗酒蔵|柴田酒造場 Since1830

天保元年・1830年創業、愛知県岡崎市の老舗酒蔵「柴田酒造場」。山中から汲み上げる硬度0.2の超軟水を使用した丁寧な酒造り。地酒「孝の司(こうのつかさ)」生酛造り「众(ぎん)」全国新酒鑑評会金賞7回の

株式会社 みいの寿|福岡県の蔵元・銘柄

福岡県は全国有数の酒造米産地です。 大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。 蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「

東広島市 西条 こだわりの純米酒 賀茂泉酒造

賀茂泉酒造は、大正元年(1912)前垣酒造場創業以来、かけがえのない豊穣なる大地の恵みと脈々と受け継がれる広島杜氏伝承の「三段仕込」を忠実に守りながら、厳選された米を手造りで醸す賀茂泉は、活性炭素ろ過

「百楽門」奈良の日本酒蔵元 葛城酒造

葛城酒造は奈良の地酒「百楽門」の製造販売を行っています。 酒造好適米「備前雄町」に出会い、その深い味わいに感嘆し、「備前雄町」の米で【旨口の喉ごしの良い、旨み有る酒】を造っていきたいと思っておりま

 
Category | Add Productor | New Prosumers
简体中文 English Français 日本語 русский Español عربى
Produced by RUV0 Lab. NYC USA / Supported by ERRD Lab.
日本国内生産者様窓口(生産者のみ提携可能)
運営事業者情報 / 問合せ先 / プライバシーポリシー
Sitemap Sitemap(HTML)