MindCity

「鶴正宗」鶴正酒造株式会社

沿革 明治24年創業の株式会社谷酒造本店より、昭和44年11月、鶴正酒造株式会社として、酒造権、商標権を継承し、昭和45年10月に、日酒販全額出資の会社として発足しました。株式会社谷酒造本店の<鶴正宗>は、単に名門というだけでなく、製造技術面でも高く評価され、新しい酵母培養の技術も工業化し、酵母学会の「江田賞」を受賞したこともありました。一時は、年間12000石(約2160kl)を出荷し、全国に伏見の銘酒として人気を集め、その8割近くを日酒販が販売しています。平成元年2月には、伏見銘酒協同組合設立に参画し、三季醸造能力のある近代設備で、伝統に味を守りつづけています。全国新酒鑑評会でも金賞を受賞し、伝統と新しい技術で、銘酒の醸造に日夜努力し、需要開発に励んでいます。 現況 現況日酒販の手印として出発した <鶴正宗>は、日酒販全国で北は北海道より、南は沖縄まで、日夜拡売に努力を傾けています。特定名称酒の純米酒も好調で、<京都五山の四季>シリーズは、1,800ml、720ml、300ml、180ml瓶と発売致し、<古都の雫>1,800ml、720ml、純米大吟醸古都の雫1,800ml、720mlとラインナップも増え好評を博しております。秋以降には、日酒販の展示会に出展致し、新酒をしぼるシーズンには、伏見銘酒協同組合で蔵開きも行っております。低迷を続ける清酒市場の環境は、一層厳しい状況といえますが、生き残りをかけ、高品質をめざし努力しています。
 
公式サイトhttp://www.fushimi.or.jp/brewery/tsurumasa.html
オンラインショップ
就職情報
所在地京都府京都市伏見区東堺町474
郵便番号
電話番号075-611-0221
会社名
法人番号
キーワード日本酒,京都,伏見,,清酒,酒蔵,蔵元,観光,歴史,Fushimi,Sake
カテゴリー
最終更新
[Edit]
 
 
Products
 
Related Contents
京都府立舞鶴こども療育センター
京都丹波 福知山の酒蔵 東和酒造有限会社 – 京都丹波 福知山の酒蔵 東和酒造有限会社
京都丹波唯一の酒蔵 地酒福知三万二千石 六歓醸造元
緑寿庵清水
日本でただ一軒、金平糖の専門店。伝統を守りつづけた本当の色・形・風味を手作りでお届けします。 金平糖について 金平糖の由来 金平糖は1546年にポルトガルからもたらされた異国の品々のひとつで、中で
医療法人社団苑田会 苑田第一病院
越前有機味噌蔵 マルカワみそ
創業大正3年。国産の無農薬・有機栽培味噌や、無肥料・自然栽培の味噌も製造、販売。甘酒、麹も一年中販売
社会福祉法人京都社会事業財団 西陣病院
医療法人栄仁会宇治おうばく病院
有限会社堀江酒場 | 金雀(きんすずめ)
江戸中期(1764年)創業、山口県下最古の当蔵は、山紫水明のこの恵まれた環境の中で、日本文化と伝統を今に伝え、時代、世代を超えて受け継がれる日本酒の魅力を伝えるため、家伝の技法に最新の技術を織り交ぜな
信州諏訪の酒 髙天酒造株式会社
髙天酒造株式会社 明治4年現在地にて、初代髙橋巳喜之助により創業。「地元で愛される酒」を信念に今日に至っています。 企業理念 「技・和・心」を掲げ、諏訪杜氏のもと、真心のこもった酒造りを行っています
七賢|山梨銘醸株式会社
選び抜く。削ぎ落とす。研ぎ澄ます。七賢の酒造り
東の麓酒造
置賜盆地は吾妻連峰を望み、澄んだ大気、厳しい冬の寒さ、そして清らかで豊かな水と、酒造りに最も適した地であります。豊かな大地では稲作も盛んな地であり、良質の酒造米を多く生産し、古くから銘醸地として知られ
沼屋本店|つくば市谷田部にある手作り天然醸造醤油・無添加味噌製造蔵元
茨城県つくば市谷田部の株式会社沼屋本店は手作り天然醸造醤油・無添加味噌の製造・販売をおこなっています。醤油蔵元見学予約随時受付中。
かんなびの里 (資)小島酒造店 栃木県塩谷町にある小さな酒蔵
栃木県塩谷町にある小さな酒蔵 合資会社小島酒造店 かんなびの里・新郎・Premium SINROという銘柄の日本酒を製造しています。当蔵は、栃木県最小の酒蔵で全行程全て手づくりにより製造しています。「
日光地酒の片山酒造株式会社 | 素材と製法にこだわった日本酒を製造
明治13年創業。日光の蔵元片山酒造では創業以来、時間と手間をかけた製法にこだわり、素材も地元日光の名水、兵庫県産特Aランクの米「山田錦」、栃木県が開発した特別な酵母を使った日本酒柏盛を製造販売。柏盛は
相模原市の清水酒造-伝統の酒造り-|清水酒造 株式会社
自然の恵みをうけ品質にこだわり続けて創業二百六十余年。伝統の酒造りの心と技が時を超えて感動を現代に伝えます。モンドセレクション5年連続金賞受賞。清水酒造株式会社
刈穂酒造のご紹介 | 秋田清酒株式会社 | 出羽鶴・やまとしずく・刈穂
刈穂の歴史 History 刈穂酒造となっている蔵づくりの建物は、1850年(嘉永3年)に建てられた歴史あるものです。ペリーの黒船が浦賀に来航する3年前、鎖国していた日本の歴史が大きく動き始める時期で
Fulvum 【フルーム】
Fulvum(フルーム)は30代〜40代向けエレガンスカジュアルブランド。「ポジティブに、楽しく頑張る自分になれる服」、「人生をさらに楽しみたいと思いたくなる服」ディテールテクニックで提案するアパレル
医療法人社団明生会 セントラル病院松濤
武重本家酒造株式会社
長野県の佐久地方、中仙道望月宿と芦田宿のちょうど中間点。旧中仙道沿いの昔ながらの街並。なんとなく時間がゆっくりと流れるようなたたずまいの中、お酒をゆっくり、ゆっくりと醸しております。 武重本家酒造株
医療法人社団茂恵会 半蔵門病院
 
Main Street 中心街
 

設定