
「鶴正宗」鶴正酒造株式会社
沿革
明治24年創業の株式会社谷酒造本店より、昭和44年11月、鶴正酒造株式会社として、酒造権、商標権を継承し、昭和45年10月に、日酒販全額出資の会社として発足しました。株式会社谷酒造本店の<鶴正宗>は、単に名門というだけでなく、製造技術面でも高く評価され、新しい酵母培養の技術も工業化し、酵母学会の「江田賞」を受賞したこともありました。一時は、年間12000石(約2160kl)を出荷し、全国に伏見の銘酒として人気を集め、その8割近くを日酒販が販売しています。平成元年2月には、伏見銘酒協同組合設立に参画し、三季醸造能力のある近代設備で、伝統に味を守りつづけています。全国新酒鑑評会でも金賞を受賞し、伝統と新しい技術で、銘酒の醸造に日夜努力し、需要開発に励んでいます。
現況
現況日酒販の手印として出発した <鶴正宗>は、日酒販全国で北は北海道より、南は沖縄まで、日夜拡売に努力を傾けています。特定名称酒の純米酒も好調で、<京都五山の四季>シリーズは、1,800ml、720ml、300ml、180ml瓶と発売致し、<古都の雫>1,800ml、720ml、純米大吟醸古都の雫1,800ml、720mlとラインナップも増え好評を博しております。秋以降には、日酒販の展示会に出展致し、新酒をしぼるシーズンには、伏見銘酒協同組合で蔵開きも行っております。低迷を続ける清酒市場の環境は、一層厳しい状況といえますが、生き残りをかけ、高品質をめざし努力しています。
| 公式サイト | http://www.fushimi.or.jp/brewery/tsurumasa.html |
| オンラインショップ | |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 京都府京都市伏見区東堺町474 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 075-611-0221 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,京都,伏見,酒,清酒,酒蔵,蔵元,観光,歴史,Fushimi,Sake |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

医療法人社団慈誠会 慈誠会前野病院

医療法人社団同善会 同善病院

新潟蔵元 越つかの酒造
新潟のお酒を蔵元から直送します。純米酒や吟醸酒、酒粕など、越後のお酒をお届けします。オーダーラベルも個人様、飲食店様に大人気です。お酒瓶やカップ、パッケージにオリジナルデザインラベルを作成します。

久須美酒造株式会社
幻の米「亀の尾」を復活させた蔵元・「夏子の酒」ゆかりの蔵
いい酒をつくるには、いい米が必要です。
かつて、「不世出の名米」と謳われながら、倒伏しやすく、病害虫に弱いことからその後すっかり姿を消してし

八百新酒造株式会社 | 日本酒「雁木(がんぎ)」
明治初期の創業より雁木のある水際で酒という命を生みつづけてきた八百新酒造には、順風満帆の時代もあれば荒波に翻弄された時代もありました。
視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、自らを見つめなおし創業精神

有限会社 太田酒造場
1909年。鳥取県の東部、若桜町で、太田酒造場の酒造りははじまりました。
若桜町の自然、生産者と酒米、手伝ってくださる人、みんなのおかげで酒造りができています。
自分たちの自営田でも米を作っており、

多品種小ロットのPB・OEM飲料メーカー | サーフビバレッジ
私たちは、より「自然」で「良質」で「安全」な商品を安定的にお客様にお届けいたします。

「豊の秋」醸造元|米田酒造株式会社
⽶⽥酒造は、明治29年(1896年)に、松江で創業しました。
当蔵の代表銘柄「豊の秋」は、⾃然からの恵みに感謝するとともに地域の暮らしも豊かになるよう、すべての五穀の豊穣を祈り、さらに芳醇なお酒が醸

金升酒造株式会社
創業文政5年、新潟・新発田の酒蔵、金升酒造から季節と定番の日本酒を全国へお届けします。
地産製造の取り組み
当蔵では、地産製造の一貫した酒づくりに注力しています。安心安全で高品質な地元産酒米の安定確

有限会社 有光酒造場
有光酒造場は、高知県という名醸が多く立ち並ぶなかの、小さな酒蔵です。
当地「赤野」は、高知県東部の安芸市にあります。山と海との間、背後から大きく山が迫り、すぐに海に落ち込む、そんな海沿いにある小さな

日本海石地わさび園
海の見えるわさび菜園、わさびの美味しい食べ方、イベント情報など。
里山でのわさび栽培という今までの常識を覆し、日本海石地海岸沿いで育てた「日本海 石地わさび」。地産地消を念頭において育てたこのわさび

社会福祉法人仁生社 江戸川メディケア病院

白子のり
白子のり 日本の伝統食「のり」の老舗メーカーとして、のりを通して健康的で豊かな食シーンのご提供をモットーに、開発・製造したのり商品をご紹介致します。また、のりに関する豆知識やレシピ、資源としての再利用

協和酒造株式会社 | 初雪盃 HATSUYUKIHAI 愛媛砥部の地酒
HATSUYUKIHAI - KYOUWA SYUZOU Co.,Ltd.
昔ながらの酒造りにこだわる愛媛県砥部町の酒蔵、協和酒造の蔵人達が精魂込めて醸す地酒「初雪盃」と販売店の紹介。ネット通販にも対

相生ユニビオ|ともに、にぎやかな発酵文化を。
ともに、にぎやかな発酵文化を。, 相生ユニビオ
本みりん、発酵調味料、焼酎、清酒、リキュール、ウイスキーなどの商品情報、ニュース、企業情報などをご紹介します。
生き生きとした毎日と
にぎやかな団欒を

医療法人社団 渡辺病院

千代寿虎屋株式会社 ~山形の地酒醸造酒 製造・販売~
千代寿虎屋酒造は米作りから酒造りを考え、山形県産米だけを使用し地酒の本質を追究します。

パイロットコーポレーション 玩具・知育玩具
パイロットコーポレーションの玩具事業。乳幼児から学童までを対象に、ドール「メルちゃん」やコンパクトな「ポケットメルちゃん」、水だけで描ける「スイスイおえかき」、入浴用の「おふろのおもちゃ」、工作系のメ

日本酒「楯野川」
TATENOKAWA 100年ビジョンのもと、ただひたむきに良い酒を造り、品質だけで勝負していこうという思いを込めて、平成22酒造年度から吟醸王国山形では初めて全量純米大吟醸の蔵元となりました。

近江酒造株式会社 ~近江龍門、近江ねこ正宗、志賀盛でおなじみの日本酒蔵です~
志賀盛・近江龍門・近江路・錦藍・君か袖 東近江・八日市の日本酒メーカー 1917年創立
近江酒造は、
人々の心を笑顔で満たし、物心豊かな生活を彩るお手伝いをする会社です。
郷土東近江から滋賀、日本、
Main Street 中心街

野宮食品株式会社
当店こだわりの製法で作った豆腐、厚揚げの製造販売やお惣菜、豆乳ソフトクリームなどの人気商品も取り揃えています。

高崎中央病院

岩﨑病院

黒糖の島たらま | 宮古製糖
多良間島産沖縄黒糖、「宮古製糖」
「シートーヤー」の技を今に受け継ぐ
沖縄本島から約330kmの海に浮かぶ「多良間島」は、古くは先史時代より人が住んでいたと言われます。そして黒糖づくりは、今から約

医療法人扶老会 扶老会病院
九重雜賀 | 食酢・日本酒・梅酒を醸している和歌山の蔵元
まっとうな酢、
まっとうな酒、
時をこえる。
私たちの伝承と挑戦は、
つぎの100年も変わらずつづく。
「お寿司の発祥地」といわれる和歌山で、赤酢・日本酒・梅酒を醸す蔵元。その数、西日本最大級の大