MindCity

蔵元藤居本家

ところ　日本一の湖、琵琶湖を抱く近江は良質の米と水に恵まれ、古くより酒造りが盛んな地でございます。　近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、玉栄を始めとする近江の酒造好適米を使い、能登杜氏が技術の粋をつくして醸し上げた手造りの美酒は、滋賀県内はもとより、全国の酒通の方々よりご愛顧を賜っております。歴史　当藤居本家は江戸時代より代々酒造りを家業としてまいり、新嘗祭の御神酒（白酒）を宮中へ献上させていただく栄を賜る酒蔵でもあります。　総けやき造りの酒蔵は当家六代目蔵元（藤居静子）の設計によるもので、そのスケールの大きさ、建築法のユニークさで訪れる方に興味深くご覧いただいております。　また、当家の主屋と書院は国の登録有形文化財に指定を受けております。（非公開）　優れた文化を持つ地には麗しい酒が育つといいます。近江の歴史と文化・自然の恵みに育まれて手造りの伝統を守る酒蔵。気品と風格を備えた深い味わいを、お楽しみくださいませ。ごあいさつ　四季折々のおいしいお酒や、酒蔵での催しなどをご案内させていただき、皆様により身近に感じていただける様、努めてまいります。

公式サイト	http://www.fujiihonke.jp
オンラインショップ	https://fujii-honke.shop-pro.jp
就職情報	http://www.fujiihonke.jp/recruit.html
所在地	滋賀県愛知郡愛荘町長野601
郵便番号
電話番号	0749-42-2080
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

中島醸造株式会社

中島醸造株式会社小左衛門直汲(じかぐみ)シリーズ　「できたてのジュワっとしたガス感は　どうしたら味わってもらえるだろうか・・・」これが直汲みを造るきっかけでした。搾られてきたばか

日本酒の製造･販売 - 　よしかわ杜氏の郷（道の駅よしかわ杜氏の郷）新潟県上越市

新潟県上越市のよしかわ杜氏の郷は、地元産の酒米を使用した地酒を製造・販売しています。日本酒が初めての方でも安心してお召し上がり頂ける無添加のお酒です。

高橋酒造｜新潟県長岡市の酒蔵

新潟県長岡市にある日本酒酒蔵です。地元長岡の良質な水と、高品質な米、蔵人のこだわりで酒造りに励んでいます。醸造蔵と六角形の煙突は、「登録有形文化財」に登録されており、「長陵のシンボル」「地域のシンボル

株式会社八巻酒造店

八巻酒造店では150年以上に渡る伝統ある蔵元で先代から受け継がれた当社にしかできないこだわりの味を追求し続けております。創業以来酒銘は甲斐男山で、仕込水には八ヶ岳の伏流水、酒造米には地元のお米を使用

風の里｜養老酒造-愛媛県大洲肱川の地酒

肱川あらしを生む風の発生地として知られる愛媛県大洲市肱川町で、地酒『風の里』を醸す造り酒屋。少量生産ながら、創業以来百年を超えて「人の手で醸す酒」を造り続けています。風の里はネット通販でもお買い求めい

秋田・湯沢　木村酒造

創業元和元年。雪深い名水百選の地、秋田湯沢で昔ながらの寒造り一筋の酒蔵です。蔵の見学も承っています。ぜひお立ち寄りください。

和歌山の祝砲酒造

和歌山の祝砲酒造では酒蔵の内部、明治・大正時代の酒造り、当社の代表酒である「祝砲」などがお楽しみいただけます。紀ノ川の伏流水と温順な気候が生んだ旨し酒紀州の土地は良質の水と温順の気候に恵まれ

醉心の蔵元 | 株式会社醉心山根本店

創業は万延元年（1860年）。明治半ば頃、20数種に及んでいた酒を統一して「醉心」が誕生しました。銘柄を統一するべく思案の中、当時の二代目当主の夢枕に白髪の老人が立ち、「醉心（よいごころ）とすべし」と

株式会社蔵内堂 - 筑後の銘酒「清力」

蔵内堂（くらうちどう）『清力』筑後の銘酒「清力」ブランドは、西暦1876年（明治9年）から140年の歴史を持ち、福岡県の筑後地方で親しまれています。麹と米のみの蔵内堂特製「甘酒」や手作り製法にこだわ

京都・嵐山上流の蔵丹山酒造（たんざんしゅぞう）

「酒造りは米作りから。米作りは土壌から」という基本をもとに、地元・亀岡にて自社栽培に取り組む丹山酒造丹山酒造とは Tanzan Sake Brewing 明治15年創業。水を極め、米を磨き、酒の

松竹梅酒造株式会社

「和食の時は日本酒」ではなく「食事の時は灘一」であります。もっと多くの場面で、もっと普段の食卓で、当たり前の風景のように日本酒を楽しんでいただきたい。そんな想いで灘一のお酒は作られています。お料

伝統と技の酒蔵【聖酒造株式会社】

事業内容清酒、焼酎、リキュール等の製造販売酒類免許清酒、焼酎、リキュールの製造免許及び酒類販売免許会社浴革初代傳兵衛が、前橋藩川通り二十六ヶ村の名主総代を務める今井善兵衛家より分家独立

山廃の日本酒蔵「福千歳」 || 田嶋酒造株式会社

福井県にある日本酒蔵「福千歳（ふくととせ）」田嶋酒造。【伝統と革新】をテーマに、日常で飲める日本酒から、贈答用に最適なギフト向け日本酒まで幅広く取り揃えています。こだわりの山廃仕込（やははいじこみ）

長門峡 | 有限会社岡崎酒造場

景勝地『長門峡』の近くで大正１３年より創業しておりましたが、昭和４５年阿武川ダムの建設により、萩市の上流にあたる現在地に移転しました。阿武川の清流にて、より良い酒造りと日夜奮闘しております

増本酒造場

増本藤兵衛酒造場ますもととうべえしゅぞうじょう明治元年に初代藤兵衛により旧・能登川（現・東近江）の地で創業しました。長年にわたり能登杜氏を招いて酒造りを行ってきましたが、高齢のため杜氏を引退され

越乃白雁中川酒造 | 新潟日本酒

越乃白雁中川酒造株式会社 | 新潟の日本酒 | 明治21年創業・老舗酒蔵の代表として、妥協しない酒造りを受け継いできた。きれいな水と高精白の酒米から造られる自社の日本酒に絶対的な自信を持ち、地元の

朝日川酒造 | 山形の朝日川酒造

山形県の朝日川酒造昔ながらの蔵で、手間ひまかけたお酒造りをしています。始まりは、文政五年。歴史を物語る蔵の内で、今もなお静々と受け継ぐ酒造り。文政より続く歴史ある酒蔵山形県にある最上川

神雷びんごのぢざけ || 三輪酒造株式会社

江戸時代中期の『享保元年（1716年）』に創業。広島県神石郡油木にて酒造りをしてきました。酒銘『神雷』の由来はその昔雷が酒造蔵に落ちたが大過なかった事、また神の宿る国『神石（じんせき）』にあやかり

めでたいお酒『萬歳楽』（小堀酒造店）

石川県白山市鶴来（発酵の町）で300年以上酒造りを続けている『萬歳楽』（まんざいらく）の蔵元（小堀酒造店）霊峰白山の恵みを日本酒と加賀梅酒というかたちに変えて皆さまにお届けしています。古来より、めで

美峰酒類株式会社

美峰酒類株式会社は、上毛三山からのおくりものである、群馬の水、群馬の風、群馬の人情で酒類を大切にしています。焼酎甲類焼酎サトウキビ糖蜜を原材料としたアルコールに、群馬の自然が育んだ良質の水をブ

Main Street 中心街

医療法人甲聖会甲聖会紀念病院

キンタカサゴ醤油と郷土の味を会津からお届け「会津高砂屋」

会津で百年「会津高砂屋」は、会津郷土料理、会津武家料理に欠かせない味として知られる、キンタカサゴ醤油と鶴ヶ城味噌の醸造元です。にしんの山椒漬け、丸ごと国産生七味など会津の郷土の味をお届けします。会津若

榮川酒造株式会社

福島県会津地方磐梯町にある蔵元。磐梯山中腹に工場を持つ。仕込み水には日本名水百選に選ばれた磐梯山麓の伏流水を使用。「東北に酒あり、榮川」

医療法人泰一会　和光リハビリテーション病院

社会医療法人　美杉会　男山病院