MindCity

蔵元藤居本家

ところ　日本一の湖、琵琶湖を抱く近江は良質の米と水に恵まれ、古くより酒造りが盛んな地でございます。　近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、玉栄を始めとする近江の酒造好適米を使い、能登杜氏が技術の粋をつくして醸し上げた手造りの美酒は、滋賀県内はもとより、全国の酒通の方々よりご愛顧を賜っております。歴史　当藤居本家は江戸時代より代々酒造りを家業としてまいり、新嘗祭の御神酒（白酒）を宮中へ献上させていただく栄を賜る酒蔵でもあります。　総けやき造りの酒蔵は当家六代目蔵元（藤居静子）の設計によるもので、そのスケールの大きさ、建築法のユニークさで訪れる方に興味深くご覧いただいております。　また、当家の主屋と書院は国の登録有形文化財に指定を受けております。（非公開）　優れた文化を持つ地には麗しい酒が育つといいます。近江の歴史と文化・自然の恵みに育まれて手造りの伝統を守る酒蔵。気品と風格を備えた深い味わいを、お楽しみくださいませ。ごあいさつ　四季折々のおいしいお酒や、酒蔵での催しなどをご案内させていただき、皆様により身近に感じていただける様、努めてまいります。

公式サイト	http://www.fujiihonke.jp
オンラインショップ	https://fujii-honke.shop-pro.jp
就職情報	http://www.fujiihonke.jp/recruit.html
所在地	滋賀県愛知郡愛荘町長野601
郵便番号
電話番号	0749-42-2080
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

男自慢酒造株式会社

明治28年　山口県周防大島で代々酒造業を営んでいた松田家の次男　松田徳三が当地・福川村にて酒蔵を創業。「男自慢」の銘柄で、まろやかにして芳醇な清酒を醸造（西蔵、東蔵開場）

亀泉酒造株式会社 / Kameizumi Sake Brewing Co.,Ltd

1897年創業、高知県土佐市の酒蔵ー笑顔と香りが溢れる酒、亀泉の蔵内へとご案内いたします。少人数で運営しておりますので、何卒、ご理解の程、よろしくお願いいたします。

栄光冨士｜冨士酒造株式会社

創業1778年。山形県の酒蔵「栄光冨士」です。大吟醸古酒屋のひとりよがりをはじめ、栄光冨士、有加藤など、昔ながらの手造りのお酒を醸しております。蔵元は13代目。加藤清正公ゆかりの酒蔵です。

花の舞酒造株式会社

花の舞酒造株式会社は静岡県の蔵元。大吟醸,純米酒,本醸造など、特定名称酒だけにこだわり、静岡県産酒米100%使った地酒、日本酒を製造販売しております。花の舞のこころ創業元治元年の伝統と技術、そし

高田酒造株式会社

江戸時代、天保年間(1830-1844)に醬油等の醸造を始め、酒造業は明治初期から営んでいます。倉吉市の美しい白壁土蔵群の街並みの中に高田酒造はあります。蔵の隣の主屋は1843年に建てられ、国の有形登

佐嘉酒造日本酒・焼酎商品情報・会社案内

佐賀県佐賀市の酒造会社。元禄元年（1688年）創業、安政7年に「窓乃梅」と改称。大正7年に法人化し、2022年11月に社名を佐嘉酒造株式会社へ変更。清酒・焼酎・リキュール・粕漬を製造・販売し、佐賀県・

清酒『空の鶴』 - 西海酒造株式会社（にしうみしゅぞう）

豊かな海の幸に恵まれた播磨灘を望む兵庫県明石市の西部、西国街道の情緒あふれる道沿いに空の鶴の酒蔵はあり、今の当主は九代目の西海太兵衛を襲名しております。酒造りの特徴は自家水田で収穫した山田錦な

盛田株式会社サイト | 盛田株式会社です。商品やブランド、活用レシピなどをご紹介しております。

醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登録された『和食』を発展させ、魅力ある食文化を創造する。先人のたゆまぬ技術革新と努力、時代に合わ

盛田株式会社

盛田株式会社商品やブランド、活用レシピなどをご紹介しております。盛田株式会社がめざすもの醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登

甘強酒造株式会社 – 愛知・蟹江のみりん・日本酒蔵元

愛知県蟹江町で150年以上続く醸造元が作る、味醂（みりん）・清酒・焼酎をご堪能ください。歴史と伝統を未来に文久2年創業以来、ひたすらにみりん造り、酒造りに取り組んでまいりました。その間に時代は

目指すのは毎日飲んでも飽きない酒朝妻酒造における現在の製造状況は、特定名称酒が60%、普通酒40%の割合。主力製品は大吟醸酒だが、蔵としてはリーズナブルな価格で毎日飲みたくなる酒が理想という。「

江田島銘醸株式会社

江田島に海軍兵学校が設立された後「海軍御用酒」として、酒造会社をスタートさせた。創業者、初代　住岡八百蔵は、元は宮大工として財を成し、後に新事業として酒造業を始めた。二代目八百蔵は、酒造業を営む

菰樽と紀州和歌山の地酒を蔵元から直送します（日本酒・菰樽の通販） - よろこびの酒　初光酒造株式会社

創業112年初光酒造株式会社　紀州和歌山の地酒・菰樽（樽酒）を蔵元から直送します（日本酒・菰樽（樽酒）の通販）。紀ノ川の豊かな日本酒をお楽しみ下さい。

岐阜の地酒・日本酒｜自然音楽が醸す旨酒「長良川」。岐阜県の蔵元小町酒造

岐阜のおいしい地酒・日本酒なら岐阜県の蔵元小町酒造。各務原の地で創業百余年。辛口・発泡日本酒「長良川」は自然音楽が醸す旨酒です。蔵に響く『自然音楽』は原材料の一つかのように小町酒造の酒造りには欠かせ

千葉の酒蔵千葉の酒地酒舞桜の守屋酒造

千葉の酒なら、舞桜。１００％千葉県産米で仕込む純米酒を中心に、地の米、地の水、地の気候、地の風土、地の人情で醸した地酒です。また酒蔵自体も、酒蔵コンサート、オリジナルラベル、満足度の高い酒蔵見学、試飲

京都丹波　福知山の酒蔵　東和酒造有限会社 – 京都丹波　福知山の酒蔵　東和酒造有限会社

京都丹波唯一の酒蔵　地酒福知三万二千石　六歓醸造元

株式会社富川酒造店 | 清酒「忠愛」・「富美川」の醸造元。栃木県矢板市にある小さな酒蔵です。

地酒は地方食文化当蔵は「地酒は地方食文化」と考え、こだわりの酒造りを目指しています。食材の特性を活かした加工法と、安全性を考慮した製造に努め、日本酒の提供を通して地域の伝統や文化の継承を心がけ

「高品質に過剰なし」をモットーに手造り、寒造りにこだわって造られた日本酒をぜひ一度ご賞味ください。酒六酒造株式会社

青森の地酒八鶴・如空｜八戸酒類株式会社

五感で醸すうまし酒。南部杜氏の受け継がれた技術による酒造りを続ける、「八鶴」「如空」の八戸酒類株式会社です。

酒蔵 | 市野屋 | 白馬 | 大町 | 長野県 | 日本酒 | 北アルプス | 黒部ダム | 地酒 | 信州

北アルプスの麓にある長野県大町市の酒蔵市野屋主要ブランドは市野屋、ほしいち、金蘭黒部です。肥沃な大地で育てられたお米と北アルプス山麓の清冽な水を用いて、精魂込めて純粋なる味を醸し上げました。私

Main Street 中心街

マルハマ食品株式会社 - 食卓に並ぶ定番は笑顔でありますように

島根県浜田市にあるマルハマ食品株式会社は、オリジナルのしょうゆ、お酢・ぽん酢、だしの素、おみそ汁具材の開発・販売から、大手食品メーカーのOEM製品（相手先ブランド名製品）の生産も手掛けており、商品の開

医療法人　新川病院

大阪医科薬科大学三島南病院

公益社団法人昭和会　いまきいれ総合病院

どろぶた　十勝の森の放牧育ち（エルパソ牧場）

エルパソ豚牧場の「どろぶた」は、十勝の広大な大地で育てられたオリジナルの放牧豚。安心・安全を提供するために全て敷地内管理、のびのびと大きく育った「どろぶた」には旨みがぎっしりと詰まっています

ひこちゃん牧場 | 宝物のように育てた「たから豚」をお試しください

主に財部(たからべ)町で生産しており、豚を宝物のように大切に育てている事から「たから豚」と名づけました。ひこちゃん牧場のたから豚をどうぞお試し下さい。