MindCity

蔵元藤居本家

ところ　日本一の湖、琵琶湖を抱く近江は良質の米と水に恵まれ、古くより酒造りが盛んな地でございます。　近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、玉栄を始めとする近江の酒造好適米を使い、能登杜氏が技術の粋をつくして醸し上げた手造りの美酒は、滋賀県内はもとより、全国の酒通の方々よりご愛顧を賜っております。歴史　当藤居本家は江戸時代より代々酒造りを家業としてまいり、新嘗祭の御神酒（白酒）を宮中へ献上させていただく栄を賜る酒蔵でもあります。　総けやき造りの酒蔵は当家六代目蔵元（藤居静子）の設計によるもので、そのスケールの大きさ、建築法のユニークさで訪れる方に興味深くご覧いただいております。　また、当家の主屋と書院は国の登録有形文化財に指定を受けております。（非公開）　優れた文化を持つ地には麗しい酒が育つといいます。近江の歴史と文化・自然の恵みに育まれて手造りの伝統を守る酒蔵。気品と風格を備えた深い味わいを、お楽しみくださいませ。ごあいさつ　四季折々のおいしいお酒や、酒蔵での催しなどをご案内させていただき、皆様により身近に感じていただける様、努めてまいります。

公式サイト	http://www.fujiihonke.jp
オンラインショップ	https://fujii-honke.shop-pro.jp
就職情報	http://www.fujiihonke.jp/recruit.html
所在地	滋賀県愛知郡愛荘町長野601
郵便番号
電話番号	0749-42-2080
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

御祖酒造　その酒ここに生まれる人が酒を造るのではなく、人は酵母や微生物の酒造りの手助けをしている。発酵よって米の旨味、麹の旨味を引き出し、そこに能登の風土が交わると、御祖酒造の目指すべき酒へと仕上

梅酒・梅果汁紀州和歌山からお届け致します、中野ＢＣ。

清酒「紀伊国屋文左衛門」焼酎「富士白無限」味醂「宝来みりん」梅酒「緑茶梅酒」など豊富な酒類を製造販売致しております。又梅果汁の供給量は日本一の実績を誇り、果汁を原料としたエキス等の健康食品の製造販売も

佐嘉酒造日本酒・焼酎商品情報・会社案内

佐賀県佐賀市の酒造会社。元禄元年（1688年）創業、安政7年に「窓乃梅」と改称。大正7年に法人化し、2022年11月に社名を佐嘉酒造株式会社へ変更。清酒・焼酎・リキュール・粕漬を製造・販売し、佐賀県・

中尾醸造株式会社

私たちの酒造りは、すべてが手造りではありません。人の手によるものが必要な時は人の手で、頭が必要な時は頭でより良い酒造りを目指します。米は契約栽培の備前雄町を使用、ここにしかないリンゴ酵母は時代を席

【金亀】岡村本家

創業150余年の近江地酒を全国にお届け！江戸時代から続く酒造りから生まれる純米酒は精米歩合20～玄米まで様々な味わいをお楽しみいただけます。

久米桜麦酒株式会社

土・水・空気・人の力が生むこだわりの地酒。醸造所のすぐ近くには「平成の名水百選」にも選ばれた「地蔵滝の泉」と呼ばれる名水をはじめとし、大山が育んだ伏流水が湧き出ています。原料となる米も醸造所のすぐ近く

天領酒造オンラインストア｜岐阜県飛騨下呂温泉の酒造メーカー通販サイト

飛騨の山々に囲まれた岐阜県屈指の温泉地「下呂温泉」の酒蔵メーカー、天領酒造株式会社飛騨の日本酒蔵元から、日本酒「天領」「飛切り」「日野屋」のほか、焼酎・甘酒・梅酒・リキュール・料理酒・飛騨和牛を使用

日光地酒の片山酒造株式会社 | 素材と製法にこだわった日本酒を製造

明治13年創業。日光の蔵元片山酒造では創業以来、時間と手間をかけた製法にこだわり、素材も地元日光の名水、兵庫県産特Aランクの米「山田錦」、栃木県が開発した特別な酵母を使った日本酒柏盛を製造販売。柏盛は

山崎酒造ごあいさつ江戸時代より栄えた当社のある群馬県太田市新田木崎町は、幕府により整備された「日光例幣使街道」の「木崎宿」であり、南北朝時代の忠誠心あふれる武将たちが生まれた地です。また、文芸の

福岡・筑後の地酒「旭菊」asahikiku

蔵元旭菊酒造株式会社当蔵では流行に左右されない伝統的な日本酒を造り続けています

ほしいずみ・冠勲【蔵元｜丸一酒造株式会社】

手づくりの酒を生み続けて100年余り。大正6年創業の丸一酒造は、良い水・良い米に恵まれた歴史ある酒蔵です。酒蔵がある愛知県阿久比町は、古くから良質な米の産地や蛍の里と知られ、酒造りには適した土地です。

白鷺の城 | 田中酒造場

当蔵は天保6年（1835年）に創業し、肥沃な播磨平野に位置する姫路の酒蔵として「名刀正宗」という銘柄を主に造り続けてきました。日本人の魂に響く日本酒を、今の時代にあった味で創りだす「温故創新」の思いの

男自慢酒造株式会社

明治28年　山口県周防大島で代々酒造業を営んでいた松田家の次男　松田徳三が当地・福川村にて酒蔵を創業。「男自慢」の銘柄で、まろやかにして芳醇な清酒を醸造（西蔵、東蔵開場）

創業天保元年柴田酒造場, 愛知県岡崎市｜日本酒の老舗酒蔵｜柴田酒造場 Since1830

天保元年・1830年創業、愛知県岡崎市の老舗酒蔵「柴田酒造場」。山中から汲み上げる硬度0.2の超軟水を使用した丁寧な酒造り。地酒「孝の司（こうのつかさ）」生酛造り「众（ぎん）」全国新酒鑑評会金賞7回の

丸山酒造｜深谷市の酒蔵・地酒（金大星正宗・織星）

明治6年創業、深谷市の酒蔵「丸山酒造」。伝統の技法を引き継ぐ「少量仕込み」「丁寧な酒づくり」の地酒です。金大星正宗、織星、瞬喜道など地酒の紹介、通販も行っています。

会津のよさは酒の良さ。花春酒造は会津の地で創業以来300年の間、日本酒を造り続けて参りました。米と水、職人の技が生きています。

中勇酒造店

「天上夢幻」の誕生昭和50年頃、趣味の登山仲間の登はん祝いにと試作品の「鳴瀬川原酒」を山頂に持参し、雲海の望みながら飲んだところ、同行していた画家・登山家の先生がその味と香りに驚き絶賛。まさに「天の

文佳人　醸造元　株式会社アリサワ

明治10年創業。現在は5代目当主である有澤浩輔が杜氏を務め、「文佳人」「鳴子舞」という日本酒を製造しております。清涼感のある飲み飽きしない美酒を目指します。

株式会社杜の蔵 -福岡県久留米市の酒蔵「杜の蔵」

福岡県久留米市三潴町にある酒造メーカー、杜の蔵のホームページです。杜の蔵は、日本酒、本格焼酎、リキュール及び関連商品・食品の製造販売をいたしております。

白相酒造｜栃木の清酒・焼酎

白相酒造は栃木県の那珂川町で酒蔵を構え、地元産原料を使った商品製造、開発を行っております。主要商品のとちあかね・御用邸をはじめ、日本酒・麦焼酎・芋焼酎・蕎麦焼酎・甘酒など様々な商品を取り扱っております

Main Street 中心街

おうむアグリファーム牧場・育成預託

北海道紋別郡雄武町を拠点に、乳用牛の預託・育成、肉用牛の哺育・肥育、肉専用牛の繁殖、草地収穫管理、公共牧場・畜産施設の管理受託などを行う農業生産法人。雄武町およびおうむ農業協同組合の出資により有限会社

社会福祉法人仁生社　江戸川病院高砂分院

｢獅子の里｣加賀・山中温泉の酒蔵｜松浦酒造

石川県加賀市の松浦酒造は、創業安永元年（1772年）から山中温泉の中心街でおいしい地酒「獅子の里」の製造・販売を行っている酒蔵です。当社では、新鮮な旬の食材を引き立てられるよう、深呼吸したくなる穏やか

南浦歯科クリニック

秋田県秋田市の歯科・歯医者。痛くない治療を心がけています！常に最善の治療を目指して多くの治療選択肢から患者様にお選びいただき、精確性の高い良質な治療をご提供します。また、お口の健康情報発信拠点として歯

牧野歯科医院

牧野歯科医院では治療はもちろん、一生自分の歯で食べられるお口の健康づくりを目指して個人の予防プログラムを立てて治療を行っています。

ブリーズ小児歯科・矯正歯科 -Kid's Dental Clinic BREEZE-

福島県郡山市のブリーズ小児歯科・矯正歯科は乳幼児から児童・生徒を対象に歯科・矯正治療を行っております。成人の方の治療は行っておりません。