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株式会社　中島商店

　昭和１０年頃当地で酢の醸造を始め、昭和５２年に法人化。 昭和２９年に味噌の製造を行い、その後味噌漬、甘酒の製造 販売も行う。２４～５年前より近くの主婦のグループで味噌仕込みの講習会（原料、麹は当社が販売）を実施し、家庭での味噌作りの指導を行い、現在も味噌作りを行っている。また、自然食品を取扱う「エコリゾート赤目の森、赤目の里山」においても「味噌の仕込み」指導を行い味噌の普及に活躍している。 　当社の味噌の原料は大豆、麦、米全てを地元産にこだわり、「安心・安全な食べ物」をモットウに誠意を込めて製品をつくっています。
 
Official HPhttp://cniss.chuokai-mie.or.jp/murasaki/syoukaimeisai/nakajimasyouten.htm
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Address三重県名張市新町161
TEL0595-63-0173
KEYWORDS味噌,
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