日本酒,清酒

琵琶の長寿 | 滋賀の今津の 小さな酒蔵

滋賀県 高島市 日本酒,清酒 - 琵琶の長寿とは お米の旨みを最大限に引き出して、目をつぶって飲んでも「この味は、琵琶の長寿!」と言い当てられるような、個性的な味わいのお酒を目指します。 例えばよその蔵元さんと、同じ米、同じ酵母、同じレシピで仕込んでも、うちの蔵で仕込むお酒は、必ず1~2割、多く”酸

所在地
滋賀県高島市今津町今津221
電話
0740-22-2112
地域
滋賀県 高島市 日本酒,清酒
最終確認
2026-05-19 12:19:23
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