原酒造株式会社

新潟柏崎の老舗酒蔵 原酒造がある新潟県柏崎市は、中越地方日本海側の中央に位置し、15の海水浴場と米山・黒姫・八石の刈羽三山に囲まれた、海に川に山にと自然豊かな街です。 当蔵の創業は江戸時代後期の文化11年（1814年）。当時の柏崎は北国街道の宿場町として、また千石船による海運の町として栄えていました。そのため、優雅と気品に満ちた都の文化が溶け込み、独特の文化が開花したといいます。豊かな自然の恵みと、文化水準の高い土地柄に支えられ、必然的に酒の味も磨かれていったに違いありません。柏崎の自然、人情、文化、そのすべてが樽の中に醸されています。創業以来二百年の歴史がゆっくりと築きあげてきた味に更に新しさを重ね合わせ人々に末永く愛される酒を醸し続けています。 その歴史を受け継ぎ現在良酒を醸し上げるのは平野保夫杜氏。越後杜氏である平野は、新潟県知事より平成１８年度「にいがたの名工」の称号を受賞しました。さらに、その優れた醸造技術により平成１９年と２１年「全国新酒鑑評会」において金賞受賞を果たしました。その技術は酒質の安定と向上、そして徹底した品質管理に注がれております。

 

 

Official HP	http://www.harashuzou.com
Online Shop	https://www.koshinohomare-shop.com
Address	新潟県柏崎市新橋 5番12号
TEL	0257-23-6221
KEYWORDS	地酒, 日本酒, 酒, 新潟, 柏崎,
CATEGORY	1102 Manufacture of wines - Sake Street

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