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東京港醸造|大都会に蘇った酒蔵

東京都心に100年の時を経て蘇った酒蔵「東京港醸造」東京の水道水を利用し都会ならではの酒「江戸開城」を醸造しています。糀製造からお酒が完成するまでのすべての工程を地上4階建てビルの中で行っています。1階には店舗が併設しており、毎週のように出来上がる新鮮な日本酒をご購入いただけます。また平日限定で18:00より店前でキッチンカーを利用した角打ちも運営しております。東京港醸造が醸す全てのお酒を1杯からお楽しみいただけます。
 
 
公式サイトhttp://tokyoportbrewery.wkmty.com
オンラインショップhttps://tokyoportbrew.shop-pro.jp
就職情報
所在地東京港区芝4-7-10
郵便番号
電話番号03-3451-2626
会社名
法人番号
キーワード日本酒,清酒
カテゴリー
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