山本屋糀店｜長野県南佐久郡の米糀・甘酒・醤油・味噌の醸造元
信州長野県南佐久郡佐久穂町の山本屋糀店は、江戸時代の文化（元号）より続く米糀・甘酒・醤油・味噌の醸造元です。インターネットでも商品を販売しています。当店の本醸造醤油「源水」は、全国醤油品評会で2年連続5度目の農林水産大臣賞を受賞しました。
| 公式サイト | https://www.yamamotoyakoujiten.com |
| オンラインショップ | https://www.yamamotoyakoujiten.com/category/3/ |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 長野県南佐久郡佐久穂町畑983-1 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0267-88-2306 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 山本屋糀店,長野県,南佐久郡,米糀,甘酒,醤油,味噌,醸造元 |
| カテゴリー | |
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甘酒・味噌・漬物等に使用する米こうじと味噌用大麦こうじ
味噌
甲府盆地の気候で1年間熟成させた純天然無添加の米こうじの赤味噌と麦こうじの赤味噌。
その他
味噌造りに必要な原材料、
武甲酒造
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築かれ
龍神酒造株式会社
清酒「尾瀬の雪どけ」「龍神」の醸造元、龍神酒造
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越後鶴亀醸造元 株式会社越後鶴亀
明治23年創業の越後鶴亀
富永商店 - 菟田野古市場の醤油醸造所
山紫水明の地、菟田野の厳しい自然の中で、一年以上に渡り熟成させた諸味を用いて醤油を醸造しています。
時に最近では、需要の変化に伴い、この醤油をベースにして新たな醤油加工品の開発に力を入れています。
岩村醸造
岩村醸造について
岐阜県恵那市岩村町にある岩村醸造は、1787年（江戸時代の天明7年）創業。
当時、現在の蔵元である渡會（わたらい）家が年貢として岩村城に納めていたお米を生かし、
造り酒屋を始めたのが
高倉みそのホートク
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日本酒といえば地酒 天狗舞 | 天狗舞醸造元 株式会社車多酒造
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伝統の山廃仕込
天狗舞では、多くの日本酒を山廃仕込(山卸し廃止酒母)で醸しています。
昭和40年代に、七代当主の車多壽郎と杜氏の中三郎
清流四万十川の伏流水仕込み・マルサ醤油
マルサ醤油では1年かけてじっくりと自然発酵させています。手間と時間はかかりますが、香りと風味が格段に良いのです。
株式会社 宝来屋本店｜福島県郡山市 美味しい味噌をはじめ、あま酒や三五八漬の素を作り続けています。
宝来屋本店は、明治39年より伝承の「板こうじ製法」を守り、美味しい味噌をはじめ、あま酒や三五八漬の素を造り続けています。
楽々鶴 | 出石酒造有限会社
創業1708年（宝永5年）
清酒「楽々鶴（ささづる）」醸造元です。
りんご狩り・市田柿・マルダイ大場農園（長野県・信州リンゴ狩り）
旬のくだもの 産地直送とくだもの狩り
ようこそ！マルダイ大場農園へ
（まるだい おおばのうえん）
― 信州松川くだもの観光協会 会員 ―
Fresh fruits
―梨・りんご・ぶどう・プルーン・市
マルヱ醤油 - しょうゆ、みそ、しょんしょん
マルヱ醤油は、しょうゆ、みそ、しょんしょん等を九州の福岡県みやま市から真心を込めて製造･販売しています。日本の伝統的な食文化を継承し、育んでいく。安心･安全で健康に良いものを食卓へお届けします。
日本酒醸造｜滋賀・近江の地酒 多賀｜多賀株式会社
滋賀の日本酒醸造元「多賀株式会社」
近江の地酒 清酒多賀は自然豊かな鈴鹿山系の伏流水を使い、神代の昔より莚命長寿の神様「多賀大社」の近くで醸し出しております。
君萬代の醸造元｜株式会社 田中酒造店
江戸前期、陸前浜街道の要衝として発展してきた取手宿。その面影を残すのは取手市内には、参勤 交代で使用された本陣と様々な寺社仏閣、そして君萬代醸造元田中酒造店があります。
常総大地の東のはずれ、利根川
倉敷の味噌醤油をお取り寄せ玉島味噌醤油合資会社
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