宗玄酒造株式会社 / Sogen
宗玄酒造は日本四大杜氏に数えられる能登杜氏発祥の蔵と言われています。
杜氏とは蔵元で酒造りにあたる最高責任者を指し、
多くの蔵人を指導する酒造のプロフェッショナルです。
宗玄の杜氏・坂口幸夫は１５歳で酒造りの道に進み、
この道４０年を数える名人です。
能登杜氏・波瀬正吉氏のもとで修業し、
一九九七年に宗玄の杜氏となりました。
フルーティで繊細な味を持つ吟醸酒の高品質化に成功し、
「"能登流"と呼ばれる昔ながらの酒造りに学びながらも、
決して真似ることのない自分自身の新たな酒造り」を誇りとしています。
| Official HP | https://www.sougen-shuzou.com |
| Online Shop | https://sogenonline.myshopify.com |
| Address | 石川県珠洲市宝立町宗玄24-22 |
| TEL | 0768-84-1314 |
| KEYWORDS | 宗玄, そうげん, sougen, sogen, 宗玄酒造, そうげんしゅぞう, sougenshuzou, 宗玄酒造株式会社, 清酒, のトロ, トロッコ, 坂口杜氏, 石川県, 蔵元, 珠洲市, すずし, 平成蔵, 明和蔵, 日本酒, 蔵元, 徳力暁, 隧道蔵, トンネル貯蔵, 熟成酒, 山田錦, 見附島, 奥のとトロッコ鉄道, 奥能登, 能登, 金沢, 加賀, 地酒, のと, 純米酒, 大吟醸, 金賞受賞, 北陸新幹線, かがやき, sake, brewery, ishikawa, suzu, kanazawa, 試飲会, 奥能登最古, 世界農業遺産, 千枚田, 輪島, まれ, 連続ドラマ, 朝ドラ, 漆器, 珠洲焼, すずなり, 道の駅, 休憩所, 観光名所, 醸造, 観光, トイレ, 大沢, キリコ祭り, キリコ, 祭, でかやま, 日本遺産, 宝立, 櫻田酒造, 上戸, 飯田, ちょんがり, 立山, 若山, 大谷, 時国家, 朝市, 等伯, 長谷川等伯, 畠山義春, 恋路駅, グランクラス, 試飲会, |
| CATEGORY | 1102 Manufacture of wines - Sake Street |
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