
創業 天保元年 柴田酒造場, 愛知県岡崎市|日本酒の老舗酒蔵|柴田酒造場 Since1830
天保元年・1830年創業、愛知県岡崎市の老舗酒蔵「柴田酒造場」。山中から汲み上げる硬度0.2の超軟水を使用した丁寧な酒造り。地酒「孝の司(こうのつかさ)」生酛造り「众(ぎん)」全国新酒鑑評会金賞7回の大吟醸「神水仕込(かんずいしこみ)」をはじめ、作り手の想いのこもった日本酒を製造販売しています。
天保元年・1830年創業、愛知県岡崎市の老舗酒蔵「柴田酒造場」。山中から汲み上げる硬度0.2の超軟水を使用した丁寧な酒造り。地酒「孝の司(こうのつかさ)」生酛造り「众(ぎん)」全国新酒鑑評会金賞7回の大吟醸「神水仕込(かんずいしこみ)」をはじめ、作り手の想いのこもった日本酒を製造販売しています。
| 公式サイト | https://www.shibatabrewery.com |
| オンラインショップ | https://shibatabrews.theshop.jp |
| 就職情報 | https://www.shibatabrewery.com/recruit/ |
| 所在地 | 愛知県岡崎市保久町神水39番地 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0564-84-2007 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

伊勢屋商店
伊勢屋商店は、四代目の小林周太郎が杜氏を務める。広島県の国の機関である「酒類総合研究所」などで学び
平成14年から前但馬の杜氏(岡田勇)さんらからこうじづくりなど酒の基本を改めて教わり現在に至る。
今

岐阜の日本酒 蔵元林本店|百十郎・榮一などプレゼントにも人気の逸品
岐阜県各務原市の蔵元林本店。代表銘柄は「百十郎」「榮一」(純米大吟醸・純米吟醸・純米酒・無濾過生原酒など)。樫樽純米熟成酒「金時」や低アルコール純米酒「TERA」など、新しい日本酒づくりにも日々チャレ

山形県の地酒・日本酒 月山酒造|雪と緑と名水の酒蔵 Gassan Sake Brewery co.,ltd
山形県の代表する月山の麓にある雪と緑と名水の酒蔵。銀嶺月山(ぎんれいがっさん)、槽前酒(ふなまえざけ)、萬年雪(まんねんゆき)を代表とする日本酒の老舗です。月山酒造の地酒をお楽しみください。

【金亀】岡村本家
創業150余年の近江地酒を全国にお届け!江戸時代から続く酒造りから生まれる純米酒は精米歩合20~玄米まで様々な味わいをお楽しみいただけます。

新商品の御案内 - 豊潤 株式会社小松酒造場【公式】
蔵の想い
平成20年11月28日、早朝。酒米を蒸す蒸気が 20年ぶりに蘇りました。
昭和63年に休業した酒蔵に、再び活気を取り戻したい。
決意してから13年。
清酒離れが進むなか、自分の目指す酒

酒栞館(しゅせんかん) _ 浅勘酒造店
浅勘酒造店インターネットショップ 酒栞館
純水で酒を仕込む、これが当蔵のこだわりです

清酒関山・両磐酒造株式会社
心あたたまる最高の贈り物ー清酒関山
みちのくの文化遺産として知られる、古都“平泉”。
その中心である天台宗東北大本山・関山 中尊寺。
緑豊かな岩手県一関市に立地する
当、両磐酒造株式会社は
その中尊

秋田の地酒 千代緑 | 有限会社奥田酒造店
秋田の地酒・千代緑の製造、販売をする蔵元。オンラインショップ、商品案内、酒づくりのこだわりなど。

林龍平酒造場
天保8年(1837年)創業以来、社会情勢や業界の厳しい変動のなか、皆様のご愛顧に 報いるため「健康的で楽しく飲み味わっていただけるお酒を広めたい」をモットーに最高技術の製品と最高のサービスでお客様にご

比翼鶴酒造株式会社
比翼鶴酒造は明治28年創業、九州の銘醸地「城島の地酒」です。蔵敷地内に精米場と浄水場を持ち、自家精米と地下200mから汲み上げる仕込水でしっかりとした味わいの柔らかなくちあたりのお酒を造っています。

旭工業繊維株式会社
サラン、サラン濾過布、サランスクリーン、サランハニカム、サランロック、サランメッシュ、アノードバック、熟成サイロ、醸造、フィルタープレス、エンドレスフィルター、ベルトフィルター、濾布筒、ろ布筒、遠心分

久世酒造店
久世酒造店
「良い酒を造るには 良い米から」と考え、米作りから酒造りと一貫して生産しています。 創業天明六年(1786年)以来、自社の田にて独自の酒米(長生米)を作り、仕込み水は、(硬水)と(軟水)の

栁澤酒造 – 絶滅危惧酒 桂川 結人
絶滅地元系
創業明治10年より当蔵に伝わる「もち米伝承仕込み」による本格甘口日本酒
明治、大正、昭和の時代。地元で好まれた酒質。令和時代になり消えゆく酒質なのか。
次世代系
香り豊かで飲み口スッキリ

「酒の郷たかはた」 清酒 羽陽錦爛 蔵元 後藤康太郎酒造店
「酒の郷たかはた」 清酒 羽陽錦爛 蔵元
後藤康太郎酒造店

菊水酒造|新潟県新発田市の酒蔵(1881年創業)
私たちは感謝と良心を以って大地の恵みを醸しこころ豊かなくらしを創造します。菊水は、社員ひとりひとりが進取の精神を以って、お客様の心豊かなくらしを創造する会社を目指します。私たちの街新発田、そしてそれを

池浦酒造株式会社│新潟地酒 日本酒 和楽互尊(わらくごそん)
至醇至高の風味 和楽互尊(わらくごそん)をはじめ、良寛の里の酒 天上大風など江戸末期から続く酒蔵で旨みのある飲み飽きしないお酒を目指しております

株式会社岡田屋本店|自然豊かな島根県益田市染羽町にある酒屋
株式会社岡田屋本店は島根県益田市内に位置する、清酒「菊弥栄」などを醸造している蔵元です。一日の仕事で疲れた心と体を癒してくれる一杯の酒。平凡だからこそ馴染みやすく、冷でも燗でも美味しく飲んでいただけま

銚子の誉
石上酒造株式会社
「銚子」という地名は、利根川が太平洋に出合う河口部分が酒器の「銚子」に似ているという銚子口からの由来だそうです。 酒に関する地名や地形に関する地名は多く見受けますがこんなスケール大

東鶴酒造株式会社
創業は江戸末期。
佐賀県多久市の山々に囲まれた豊かな地で、私たちは代々地元に愛される酒造りを行ってきました。 平成元年を境に休業していましたが、平成21年より蔵元自ら杜氏となり、現在は家族ぐるみで経営

辰泉酒造
手造りの良さを生かして、清酒本来のまろやかな風味・旨味のある酒造り。幻の米「京の華」を会津の農業者と共に育て、仕込み水は磐梯山麓などの自然水を使用しています。
Main Street 中心街

医療法人社団欣助会 吉祥寺病院

ライスパワーの勇心酒造 | 勇心酒造株式会社
食事と共に楽しむお酒を目指しており、そのタイプの清酒を造るため経験からの酒造りは勿論のこと、それだけではなく、白米水分含量、麹の酵素力価など科学的データや知見も取り入れて品質管理し、手造りで造っていま

医療法人社団慈誠会 浮間舟渡病院

水島協同病院

西岡病院

医療法人恵信会 恵信甲府病院