蔵の想い 平成20年11月28日、早朝。酒米を蒸す蒸気が 20年ぶりに蘇りました。 昭和63年に休業した酒蔵に、再び活気を取り戻したい。 決意してから13年。 清酒離れが進むなか、自分の目指す酒

三千盛（みちさかり）は、辛口でしかも口当りがやわらかく飲み易い酒。抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい日本酒です。

三重県の北勢に位置する四日市楠町。 鈴鹿山系の清い伏流水の恩恵を受け、酒造りに適したこの地に宮﨑本店はある。 かつて、町内には30以上の蔵があったが、 今では弊社が全部引き受け、8000坪にもなる大き

福鶴酒造は、嘉永元年に創業し、「おわら風の盆」で全国的に知られる八尾町の老舗です。創業以来良質な酒造りを念頭に努力し現在に至っております。 福鶴酒造は、立山連峰に囲まれた富山県のほぼ中央の高台に位置

旧東海道沿いで、記録よりも記憶に残る旨い清酒、初夢心地にいざなう清酒をめざして酒造り一筋で運営しています。

有限会社 白糸酒造 故郷が育てた山田錦で、醸す 自然に恵まれた福岡県糸島市を故郷に、先人の知恵に学ぶ酒づくりを続けています。糸島は、知る人ぞ知る山田錦の産地です。初夏の田植え。緑の稲が風にそよぐ夏。

山形県鶴岡市鷲田民蔵商店商店 味噌、麹、甘酒、醤油、酒粕などの食品を取り扱っております。 鷲田民蔵商店のちょっとした歴史とお話・・・ 勉学を好み若年の頃、国学者の鈴木重胤(1812～1863)に学

京都伏見の酒造メーカー「東山酒造」 杜氏伝承の日本酒の歴史と伝統を重んじた仕込みを継承し、「坤滴」「魯山人」など、本来の日本酒の旨さを追求したこだわりの純米酒を育て続けています。 東山酒造とは 京都

花関酒造株式会社は、福岡博多の日本酒・本格麦焼酎の醸造所です。 製品銘柄 清酒 花の関 （一般酒　本醸造酒　純米吟醸酒　生貯蔵酒） 観世 （本醸造酒　本醸造原酒） 此乃美 （本醸造酒） 沖屋儀七 （

リシャール・ジョフロワは、IWAに新しい調和を探求しながら、プレステージと呼ぶに相応しい日本酒を追い求める。 IWA 5 5という数字は、 バランス、ハーモニー、 融合や本質を表しています。 IWA

松井酒造は、享保11年創業、京の銘酒『神蔵KAGURA』『富士千歳』・『京千歳』・『金瓢』醸造元です。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。 会社情報 創業からもうすぐ300年を数えます。 時代の

「現代の名工」に選ばれた杜氏が手作りで仕上げた奈良の地酒を酒蔵から直送します。 大吟醸「豊祝」、純米吟醸「無上盃」「貴仙寿吉兆」の豊澤酒造。奈良の地酒を酒蔵から直送 「高品質のお酒を、多くのかたに

仙台味噌と醤油醸造元・森昭。蔵王の麓・城下町白石の老舗。

北淡路の東浦町は手を伸ばせば、そこに大阪湾が広がり、そこに住む人は新鮮な魚と新鮮な山の幸で旨い地酒に舌づつみを打つ。千年一酒造株式会社はその地酒を造り続けて120余年、宮水と同質の鍾軌山の山水と最良の

笹一酒造株式会社は山梨県の大月市に位置し、1661年寛文元年に花田屋として創業致しました。後に花田屋を継承し、初代蔵元となった天野久が、1919年に現在の笹一酒造と改名して統合した三百有余年の歴史を持

はすみを流れる清流「江の川」と中国山地。 この川は鮎が多数生息する澄んだ水質。山の木々から生まれる清涼な空気。 冬には50cmほどの積雪と寒冷な気候、夏も冷涼な気候は日本酒造りに適した環境。 きれいな

自然の恵みに感謝しながら、昔ながらの手造りの手法にこだわり、一本一本丁寧な酒造りを行っております。

創業150年の日本泉酒造は、岐阜駅から徒歩1分にある日本酒の酒蔵です。フレッシュな「生酒」が毎月生まれる地下醸造の日本泉酒造は、伝統と最先端の温度管理を融合させながら時代にあう新しいスタイルで、職人に

秩父の名峰武甲山を酒銘とした武甲正宗の醸造元・柳田総本店は、江 戸中期・宝暦三年創業以来、秩父の歴史と共に勤しんで参りました。 現在の建物は八代目亀吉翁が酒造蔵・穀蔵・枯らし蔵と数年にわたって 築かれ

周囲が山に囲まれた盆地にある山崎城1万石の城下町山崎は、山から湧き出る豊富な水と良質な米に恵まれております。 海抜150mで大阪や姫路より平均気温が3℃~5℃位低く、身も凍る厳寒期に寒造りの低温長期発

株式会社NYK西日本（日本容器グループ）では、独自開発のライニング技術をベースに、清酒や醤油などの貯蔵タンクをはじめとする食品工業製品、耐震性・衛生性・耐久性に優れた鋼板製一体型水槽、化学工業・産業機

「有の川」「陣屋」「虎マッコリ」で知られる福島県白河市の蔵元・有賀醸造。世界で一つだけのオリジナル日本酒造りを体験できます。お祝い・引き出物・記念品にオリジナルラベルの日本酒をどうぞ。