MindCity

清酒「関西」醸造元 | 片山酒造株式会社

創業は明和年間（1764～1771）と伝えられています。明治26年本家破産のため初代片山定右衛門が蔵を引き継ぎ現在で5代目となります。大正10年に麹室を石造りに改造し酒質の向上を、昭和5年には木造モルタルの冷蔵庫での低温貯蔵をはじめ、年間通して酒質の安定化を図るなど、昔から品質本位の酒造りを行っています。平成11年からは、蔵元が杜氏を務め、もう一杯欲しくなる、そして何杯飲んでもおいしいといわれるお酒を目指し精進しています。

公式サイト	http://sake-kansai.com
オンラインショップ
就職情報
所在地	福井県越前市余田町51－18
郵便番号
電話番号	0778-22-0209
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

京都府丹後の地酒清酒久美の浦熊野酒造有限会社

京都府北西部、日本海側の一帯は丹後地方と呼ばれています。山と海の織り成す風景に一年を通じたくさんの観光客が訪れますが、特に当酒蔵のあります久美浜町は山陰海岸随一の６km以上に続く白い砂浜と小天橋と呼

花泉酒造合名会社

ロ万・花泉　醸造元。地域と造り手の気持ちにこだわった酒造り。花泉酒造では蔵をとりまく環境を大切にしながら、夢とロマンあふれる酒造りを目指しています。日本の東北に位置する福島県。そのなかで最も山深

【信州・佐久の地で元禄２年に創業した、清酒「明鏡止水」大澤酒造】

信州・佐久の地で元禄２年に創業した、清酒「明鏡止水」大澤酒造皆様に「おしいね」と言っていただけるよう「和醸良酒」を肝に銘じ酒造りに取り組みます。

梅乃宿酒造株式会社 | 梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。

梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。新しい酒文化を創造する蔵梅乃宿が考える新しい酒文化の創造とは、日本酒のおいしさを求めながら楽しさ

有限会社太田酒造場

1909年。鳥取県の東部、若桜町で、太田酒造場の酒造りははじまりました。若桜町の自然、生産者と酒米、手伝ってくださる人、みんなのおかげで酒造りができています。自分たちの自営田でも米を作っており、

壺坂酒造株式会社+++清酒雪彦山・金壺醸造元+++

壺坂酒造は文化二年 (1805年) に兵庫県神崎郡にて創業。気候の問題があり現在の夢前町に約210年前に移転し、夢前町でしかできない自然発酵という技術と伝統を今に引き継いでいます。播州らしさが伝わ

源平酒造株式会社

創業1673年越前大野の名水と酒造好適米「五百万石」で醸造した銘酒。六段仕込み平家の家紋モチーフ「揚羽蝶」ラベル純米酒モンドセレクション金賞受賞。飲み飽きしない酒造り源平の銘は平家の優雅さ

永井酒造株式会社

群馬県川場村のきれいな自然に育まれた日本酒ブランド「水芭蕉」「谷川岳」などの醸造元、永井酒造株式会社代表挨拶そのルーツは弥生時代から2000年以上かけて造り上げられた日本酒。まさに日本の誇る文

信州の銘酒松尾 MATSUWO：株式会社高橋助作酒造店

長野県の北部信濃町で日本酒などを製造している株式会社高橋助作酒造店自然の恵みを生かした美味しい発酵食品を製造しています。信交酒545号（山恵錦）を試験栽培＆試験醸造。

数馬酒造株式会社｜能登の地酒「竹葉（ちくは）」

SDGsに取り組む奥能登の酒蔵、数馬酒造株式会社能登の地酒「竹葉（ちくは）」製造販売。豊かな能登の未来を目指して、私たちは酒を醸し、能登を醸す。「醸しのものづくり」で、能登の魅力を高める。持

玉泉堂酒造株式会社

養老の地酒　醴泉　美濃菊　無風。その他、味醂　ウイスキー　焼酎　リキュールを製造販売私たちがめざす酒とはそれは一般的にいわれている「良い酒」ではなく真に評価されていく「旨い酒」を造りだしてい

天鷹酒造株式会社｜有機日本酒

「天鷹酒造」栃木県大田原市から世界へ、有機日本酒をはじめとした自慢の商品たちや、酒造りに込めた想い、酒蔵の日々の様子、商品を使ったレシピなどをご紹介します。

田村酒造場（東京都福生市・嘉泉）

丁寧に造って丁寧に売る創業文政五年。東京都福生市は玉川上水のほとりで酒を造る田村酒造場です。代表酒銘の「嘉泉（かせん）」は敷地内に酒造りに最適な水を得た喜びに由来いたします（よろこび＝嘉、水＝泉

与謝娘酒造

京都北部の山間で丁寧に醸す６代目酒蔵海の京都と呼ばれる京都の北端の山間で、伝統的な技術を守りながら地域の素材を最大限に生かしたお酒を醸しています。家族中心で酒造りに取り組んでいる小さな酒蔵ですが、

通潤酒造株式会社 | 熊本・山都町にある日本酒の酒蔵

通潤酒造は1770年（寛政四年）創業、九州脊梁山脈と阿蘇南外輪山に囲まれ、地下水も豊富な山都町にある日本酒メーカーです。熊本県に現存する最も古い歴史を持つ「寛政蔵」では、唎酒セットを始めノンアルコー

有限会社濵川商店

日本酒ほど水の影響を受ける酒はありません。酒を醸す微生物たちが存分にその生命力を発揮するのも、米がその個性を花開かせるのも銘水あってこそのこと。美丈夫のベースとなる仕込み水は、高知県の県木・魚梁瀬杉

麗人酒造株式会社

二百余年の歴史の蔵諏訪の地に麗人が創業しましたのは、今を遡ること二百余年、寛政元年（西暦1789年）のことです。寛政元年（西暦1789年）といえば、ヨーロッパではフランス革命が勃発し、アメリカ合衆国

関谷醸造日本酒蔵元

関谷醸造（蓬莱泉）は愛知県北設楽郡設楽町に拠点を置き、天保元年（1830年代）創業の蔵元として、伝統技法と革新的技術を融合させた寒造りによる清酒を製造・販売し、自社の吟醸工房での体験・量り売りやネット

池島酒造株式会社

池島酒造株式会社 11月に入ると創業時から受継がれた風情が、蔵人と共に行われています。温度や湿度など毎年まったく違う条件の中で、時には肌で、時には指先で感じながら、私たちの思いをいかに酒に表現するか

千徳酒造株式会社

宮崎県唯一の清酒専門蔵です。宮崎の日本酒文化を守り続けることが清酒専門蔵の使命と、社長以下社員一同が同じ思いで創意工夫を重ねています。２０００年代に入ってからの受賞歴は、全国新酒鑑評会で金賞６回・

Main Street 中心街

宮川仏壇｜伝統技術による仏壇・仏具・家具調仏壇の製造、お寺の修復・新調

天保元年より彦根仏壇を造り続けて180年。工部七職の伝統を受け継ぎ、確かな技術で金仏壇・唐木仏壇・家具調仏壇・現代的な宮壇の仏壇、修理やお洗濯、仏具の製造や修理をしてまいりました。歴史ある名家のお仏壇

医療法人博生会本牧病院

水口酒造株式会社｜変わらない味へのこだわり道後のお酒の販売

全国から道後に訪れる方々に、道後観光の思い出づくりとして心に残していただけるよう願い、近年では食品だけでなく、化粧品などの製造も行い、多方面にて道後の観光に一役買っております。見て楽しく食べておいしい

三吉麹屋｜麹をつくり続けて300余年。山形県河北町にある三吉麹屋です。

医療法人社団明雄会本庄児玉病院

Chateau du taillan

Le Château Le Château du Taillan est une propriété familiale depuis 1896 mais aujourd’hui, c’est ava