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山内酒造株式会社 – 小さな造り酒屋がつくる裏木曽の地酒
木曽谷の入り口に位置する美濃坂下は信州と飛騨をむすぶ近道が木曽川を渡り
北へ延びる裏木曽と呼ばれる地域
昔ながらの手順を守り手間をかけ大切に大切に造っています
酒米は地元岐阜県産の「ひだほまれ」と

花陽浴醸造元 南陽醸造株式会社
酒造歴史 History
創業1860年で今に至る。
方針 Policy
小さい仕込量で1本ずつ丁寧に醸しています。
代表銘柄
花陽浴 (Hanaabi)
藍の郷
Ainosato
酒造り適合米

清酒 高砂 醸造元 株式会社 金谷酒造店
石川の米どころ、加賀平野の中心に位置する白山市で、「高砂」をメインブランドに、明治二年より醸造業を営んでいます。小さな酒蔵ですが、「酒文化に貢献する」と言う、弊社の理念に挑戦し続けようと、近年、土蔵を

株式会社 無手無冠 -高知四万十の酒造会社-
明治26年の創業以来、四万十の大自然に、この地の人々に、支えられてきました。
私たちもまた、地元の皆様が召し上がっているお米と同じ
お米を用いた「地酒」づくりに今なおこだわり続けています。
“冠にお

小山本家酒造 灘浜福鶴蔵丨HAMAFUKUTSURU丨
“酒の本場・灘“魚崎郷”で伝統の酒造りを継承する地酒蔵。全工程をガラス張りでご覧いただける見学施設も備えて、皆様のお越しをお待ちしています。

神雷 びんごのぢざけ || 三輪酒造株式会社
江戸時代中期の『享保元年(1716年)』に創業。
広島県神石郡油木にて酒造りをしてきました。
酒銘『神雷』の由来はその昔雷が酒造蔵に落ちたが大過なかった事、また神の宿る国『神石(じんせき)』にあやかり

明石酒類醸造株式会社
弊社は、江戸末期より醸造業(醤油製造)・両替商・米穀商を営み、大正7年明石酒類醸造株式会社を創業しました。焼酎の製造から始まり、その後順次酒類製造免許を取得し、現在は、清酒・みりん・リキュール・合成清

元坂酒造株式会社
私たち元坂酒造は、江戸時代末期である1805年(文化2年)現在地において造り酒屋として創業を開始しました。
時代背景としては伊能忠敬が全国を測量し歩き始めた頃。それから代々家族が継いでおり、現在は代表

清酒<みゆき>醸造元 | 株式会社小泉本店
天保年間創業の老舗。代表銘柄は「御幸」。古くから安芸の宮島の厳島神社造酒所として御神酒を造っている。また、広島の酒造米、酵母を採用し、広島の風土に根ざした酒造りをめざしている。

福島の日本酒・地酒 金水晶酒造店 / 福島市唯一の造り酒屋 8年連続金賞の大吟醸
福島の地酒「金水晶」。全国新酒鑑評会8年連続金賞受賞。奥州街道八丁目宿で明治28年創業の福島市唯一の酒蔵で、地域の御神酒としても愛飲されています。地元の米、水、人にこだわり、手造りで丁寧な酒づくりを心

佐久の花
長野県佐久市臼田で酒を醸す佐久の花酒造株式会社。千曲川の伏流水、八ヶ岳の懐に抱かれて、うまいといわれる酒を醸しています。
【方 針】
自然に飲んでいただいて、爽やかさを感じさせるような酒造りに努めて

福井の地酒、越の鷹を作る伊藤酒造です。
伊藤酒造 合資会社
伊藤酒造は福井藩の菩提寺「大安禅寺」、九頭龍川近くに蔵が建っております。
明治から大正の時代、醸造した日本酒を川から三国湾まで川船で運び、そこから京都や新潟など運輸業も合わせて営んできました。
時代

桂月 | 土佐酒造株式会社
高知県北部の山間地、土佐嶺北地方にて明治10年(1877年)の創業以来144年間、豊かな水と澄んだ空気の中で高品質な酒造りに邁進して参りました。酒蔵のある高知県土佐郡土佐町は、四国の中央部を流れる吉野

金龍蔵
一ノ蔵の第二蔵「金龍蔵」は、宮城県栗原市一迫にある、文久二年創業の歴史ある酒蔵です。南部杜氏照井丸實が蔵人と賄いを率いて、蔵に泊まり込み酒造りに向かいあいます。

~白鳥の詩~金鳳酒造有限会社
安来市にある金鳳酒造は130 年の歴史をもつ古くからの酒蔵です。金鳳、へるん、たたら、神々の国 出雲、バタデン、松江、安来武士といった日本酒や焼酎を丹精込めて造っています。
地元の方には「山は大山、お

森山酒造株式会社
森山酒造 株式会社
大正の創業より100年、市内唯一の酒蔵。
地元小郡の地酒「月の桂」の大吟醸や純米・本醸造のお酒を販売しております。
直営店≪大保酒店≫は森山酒造酒蔵の北側に併設されています。
【

株式会社 佐藤酒造店:「出羽の冨士」醸造元
「株式会社 佐藤酒造店」は、秋田県南・鳥海山の麓にある日本酒醸造元です。1907年(明治40年)創業。銘酒「出羽の冨士」は、「品質本位」という一貫した理念に基づいて造られた美味しいお酒です。是非ご賞味

笑四季酒造株式会社
清酒 笑四季について
当社は1892年(明治25年)現在地である滋賀県甲賀市、旧東海道水口宿の中心部にて、竹島栄三郎により竹島本家と名乗り、酒造りを開始しました。
当社の基幹となる商標「笑四季」は、創

塩川酒造株式会社
新潟で地酒を製造している酒蔵です。新潟の地酒をsakeとして世界に広める為に輸出用の地酒を開発し、海外での日本酒現地製造にも積極的に取り組んでいます。
米、水、人、そして手造りひとすじ
代表銘柄

小西酒造株式会社
小西酒造株式会社は、「味づくり 幸せづくり ひとすじに」という考えのもと、1550年の創業時から「清酒発祥の地」といわれている伊丹で皆様に育ててきていただいている企業でございます。
弊社は常にお客様
Main Street 中心街

R工房 仲本律子 陶芸・土鍋作品
茨城県笠間市を拠点とする陶芸家・仲本律子の工房。粉引や土鍋などの器を製造・販売。自宅併設の展示室で常設展示を行い、来訪時は事前連絡を案内。土鍋の使い方や手入れ、料理レシピ、製品テストの情報を掲載し、作

医療法人社団厚生会 埼玉厚生病院

医療法人慈生会 前原病院
水と酵母にこだわる酒蔵、江南市「勲碧酒造」
水と酵母にこだわる酒蔵、江南市「勲碧酒造」は地産地消を目指し、米造りにこだわり続けます。

社会福祉法人石井記念愛染園附属愛染橋病院

社会福祉法人北海道社会事業協会富良野病院