200年の歴史を刻む秘伝の酒 舩坂酒造店 店舗入口 杉玉と徳利 岐阜県・飛騨高山・上三之町で200年の歴史を刻む酒蔵。舩坂酒造店は、城下町の風情漂う「古い町並」に佇む造り酒屋です。 日本アルプス

Good Times with yamanokotobuki.山の壽酒造はこの言葉を胸に、酒造りを通じて飲み手のみならず酒屋、米農家、飲食店、関わる人が共感する「Good Times」を生み出すため、

福井県福井市で「明乃鶴」という日本酒を造っている小さな酒造です。お客様に喜ばれるお酒をお渡ししたいとの思いから日々精進しています。 今日出会えた、このご縁を大切にしたいと思います。

森島酒造株式会社は茨城県日立市にある150年続く造り酒屋です。日本酒醸造という伝統を大切に受け継ぎながら、時代に合う味わいを追求し続けています。

石川県加賀市の松浦酒造は、創業安永元年（1772年）から山中温泉の中心街でおいしい地酒「獅子の里」の製造・販売を行っている酒蔵です。当社では、新鮮な旬の食材を引き立てられるよう、深呼吸したくなる穏やか

株式会社豊島屋は酒の王「神渡」の醸造販売と、ＪＸ日鉱日石エネルギー製品の販売などを展開している長野県岡谷市の企業です。 若い蔵人達が新たな感性で酒造りにチャレンジする清酒「神渡」自然に恵まれた酒蔵で

淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年

飛騨高山の代表銘柄酒「久寿玉」の蔵元。伝統の技と飛騨の清らかな天然水で日本酒を造っています。 蔵元紹介 蔵元・平瀬酒造は、天神山（藩主金森氏六代107年間の居住跡・現在の城山）のふもと、城下町の一画

酒造一念・銘柄万年 菊駒

大分県佐伯市の大地酒造株式会社です。花笑み（はなえみ）、龍爽香（さちかぜ）、さいき雪正宗、豊後浄瑠璃などを醸造しています。

「米宗（こめそう）」を中心に山廃仕込のお酒作りの清酒製造の青木酒造株式会社。 蔵元のこだわり 弊社は、1805年（文化2年・江戸後期）創業です。 1959年（昭和34年）突如、愛知県西部を伊勢湾台風

東京都八王子市の小澤酒造場は、大正15年の創業以来、八王子の別名である「桑都・桑乃都」を酒銘とし、品質一筋に日本酒の本道を歩いてきました。現在の嗜好に合う味づくりに努力を続けております。ご質問がござい

新居浜市に唯一残る明治11年創業の小さな蔵元です。「平成の名水百選」の一つに選ばれた「つづら淵」の近くに位置しています。新居浜育ちの代表兼杜氏が、新居浜の米と水で醸す地酒を、ぜひお楽しみください。

飛騨の山々に囲まれた岐阜県屈指の温泉地「下呂温泉」の酒蔵メーカー、天領酒造株式会社 飛騨の日本酒蔵元から、日本酒「天領」「飛切り」「日野屋」のほか、焼酎・甘酒・梅酒・リキュール・料理酒・飛騨和牛を使用

創業は万延元年（1860年）。明治半ば頃、20数種に及んでいた酒を統一して「醉心」が誕生しました。銘柄を統一するべく思案の中、当時の二代目当主の夢枕に白髪の老人が立ち、「醉心（よいごころ）とすべし」と

創業享保十三年。2018年リニューアルオープン。長瀞の日本酒蔵、藤﨑摠兵衛商店。埼玉の自然の恵み、農の技、そしてこの地に根付いた酒文化の結晶を醸します。酒米は埼玉県産のみ。仕込み水は、埼玉が誇る名水、

有光酒造場は、高知県という名醸が多く立ち並ぶなかの、小さな酒蔵です。 当地「赤野」は、高知県東部の安芸市にあります。山と海との間、背後から大きく山が迫り、すぐに海に落ち込む、そんな海沿いにある小さな

白扇酒造は福来純「伝統製法」熟成本みりん・清酒 花美蔵など良質な素材と昔ながらの手造りにこだわる岐阜の蔵元です。 白扇酒造は何事も時間は大切だと考えています。様々な体験を通し優れたことを残していく。

成田山は江戸時代より関東の霊場として参詣も盛んで、鉄道が敷かれ京成電車が開通すると一段と賑やかになり、飲食店、旅館等も数多く段賑わ極めて参りました。 当蔵初代の滝澤栄蔵が、江戸時代末期に参詣宿泊した

西本酒造株式会社は愛媛県北宇和郡三間町にある南予地方でも歴史と伝統のあるのある酒蔵です。 弊社は、上酒屋「桑名屋」に生を受けた酒「虎の尾」を二百余年もの長い時を越え受け継ぎ造り続けております。 四