創業享保十三年。2018年リニューアルオープン。長瀞の日本酒蔵、藤﨑摠兵衛商店。埼玉の自然の恵み、農の技、そしてこの地に根付いた酒文化の結晶を醸します。酒米は埼玉県産のみ。仕込み水は、埼玉が誇る名水、

宇都宮酒造 株式会社 まごころ一献。 旨い酒は、蔵人の心意気が造る。 創業1871年。先人たちが血と汗を流して辿りついた、日本酒造りの技を謙虚な気持ちで受け継ぎ、米から醸す日本酒の良さを多くの人に知っ

酒造りに適した厳しい小諸の風土、浅間山の伏流水、信州産の好適米で醸す、手造りの酒・浅間嶽 　大塚酒造株式会社は、千曲川の清流を眼下に望み、白煙たなびく浅間山をあおぐ、歴史と文化の都市小諸で、江戸時代

酒蔵の歴史 　横手市平鹿町の浅舞地区は、皆瀬川の扇状台地の先端にあり、伏流水が豊富に湧き出す地域。舞鶴酒造は大正7年(1918年)に、現在の横手市増田町にある通覚寺の住職を中心とした有志が立ち上げま

信州・佐久の地で元禄２年に創業した、清酒「明鏡止水」大澤酒造 皆様に「おしいね」と言っていただけるよう「和醸良酒」を肝に銘じ酒造りに取り組みます。

文化元年（１８０４年）、現在地に酒造業を創業。 酒の原材料は「米・米麹・水」。御前酒蔵元では、地元の米にこだわり、岡山県産の雄町、山田錦といった酒造りに適した米を選び、磨き、酒を醸しています。仕込み水

普通酒を造らない理由とは 恵まれた自然条件を生かして、造られるお酒は100%特定名称酒だ。 「本醸造、純米酒、純米吟醸にしぼって造っています」と高橋社長は話す。 この土地ならでは良質な水は、すっきりと

東京都心に100年の時を経て蘇った酒蔵「東京港醸造」東京の水道水を利用し都会ならではの酒「江戸開城」を醸造しています。糀製造からお酒が完成するまでのすべての工程を地上4階建てビルの中で行っています。1

2023年に創業100周年を迎える下関酒造では今、日本酒の新しい世界を切り開こうとチャレンジしています。日本全国の酒蔵の目標は普通、うまい酒を造ることです。私たち下関酒造では、その酒蔵の常識を打ち破り

日本酒は美味しい 美味しい物を伝えます 主な事業内容 日本酒製造販売 ​主な銘柄　「鈴正宗」 カフェ＆バー（準備中） 経営理念 支えてくれる仲間、家族、お客様、全ての物への感謝を忘れず歩み続け

白蘭酒造は吉舎町で明治37年（1904）に吉舎酒造として創業した老舗です。大正７年（1918）に三次へ進出、現在の社名は昭和29年（1954）からです。 "大吟醸生貯蔵酒　蘭の雫"は、当社の最高級の清

玉旭酒造は1808年創業 「当たり前のことを、当たり前のように」 美味い水を使って美味い米を作る 美味い米を使って美味い酒を作る 美味い酒が当たり前にそこにある 当たり前のことを当たり前のように感じ

山形県の朝日川酒造 昔ながらの蔵で、手間ひまかけたお酒造りをしています。 始まりは、文政五年。 歴史を物語る蔵の内で、 今もなお静々と受け継ぐ酒造り。 文政より続く歴史ある酒蔵 山形県にある最上川

石川県金沢の地酒、中村酒造株式会社です。弊社は日本でも数社しかない有機製造蔵の認可を取っており、日本国内はもとより海外でもオーガニック清酒の販売に力を注いでいます。

若戎の酒づくり 酒づくりに最適な恵まれた名水を使用 若戎の酒米 地元・伊賀で作られた良質の「山田錦」、三重の酒米「神の穂」 若戎の精米 精米歩合が高く、洗練された米 若戎の酵母 製品ごとに使いわ

豊後富士と呼ばれる由布岳の清らかな伏流水に恵まれた安心院盆地。創業以来何よりも品質を大切に丁寧なお酒つくりを心掛けてきました。｢飲みやすさはもちろんのこと、うまさを追求していく」を理念とし、さらにその

花の舞酒造株式会社は静岡県の蔵元。大吟醸,純米酒,本醸造など、特定名称酒だけにこだわり、静岡県産酒米100%使った地酒、日本酒を製造販売しております。 花の舞のこころ 創業元治元年の伝統と技術、そし

酒蔵の紹介 SAKE Sellar 　当社は、福岡市郊外、糟屋郡宇美町の山や川に囲まれた自然に恵まれた中に蔵があります。江戸時代の中期寛政四年（1792年）に初代小林作五郎が創業してから、当代の第八代

私たちは地の米、地の水を使って醸し地元の旨いもんと飲む酒を地酒だと思っています。 萬歳北一は目が届く距離を大切にし、品質にこだわる小さい酒屋です。 　「北一」をきたいちと読む方もいらっしゃるが、本当

福島県南会津田島で十四代にわたり日本酒造りを営んでいる開当男山酒造。たゆまぬ努力と寒冷地独特のめぐまれた風土と清らかな水とで独自の酒造技術を生み、味を求めひたすら酒造りに取り組んでおります。

秋田県秋田市の歯科医院、カネウチ歯科です。インプラント、審美治療からいびきが引き起こす睡眠時無呼吸症候群の治療まで、ぜひお越しください。

　江戸時代、将軍家綱より島原移封を命ぜられた松平忠房とともに、分家して京都より島原に居を移す。当初、酢・醤油・ロウを作っていたが、明治17年より酒造りを始める。 　大正6年、全国新酒鑑評会に全国で第１