全国の地酒蔵はその土地の食、風土、人と一緒に歩み、魅力ある地域の文化を作ってきました。 「日本酒はブームではなく、いつの時代でもぶれない日本の本質的な魅力でありたい。」「弊社の出来る事は、しっかりと

代表銘柄『谷乃越』を始めとした日本酒清酒の製造・販売。自然が育んだ『水と米の芸術品』白河の銘酒をお届けします。

岩手県陸前高田市の地酒・日本酒を製造する酔仙酒造 心と技術と文化で醸す、岩手・三陸の酒

私たち大納川は秋田県横手市にある蔵人五人の小さな酒蔵です。「飲んで酔うだけでなく、心を酔わす酒を醸したい」そんな蔵人の思いが伝わるように 蔵人一丸となり醸しました。今期より新規設備を導入し、酒質向上、

清酒「飛鶴　トビツル」の蔵元です。 明治初期の創業以来、１３０年余り、自然豊かな房総丘陵の山里で、熟練された越後杜氏の技のもと、あくまでも手造りにこだわりその伝統を受け継いできた酒蔵です。 株式会

清酒「芳水」の由来 　徳島県北西部、清流吉野川の南岸に位置する山紫水明の山峡・井川町に芳水酒造があります。ここよりすぐの所で、数多くの奇岩や巨岩のある景勝地として名高い美濃田の渕では、阿波刻み煙草の全

酒造りのこだわり 今も昔も、酒米を冷やすのは富山湾から吹く、あいのかぜ。早朝より蔵戸を開け放ち、蒸米はすぐにあいのかぜに晒す。 この作業こそが有磯曙の特徴であり、根幹となり味の決め手となる。 全ての

幸せの美酒 お手元に届くまで、届いてから最後の一口までこだわった本物の酒。特別な日から毎日の晩酌まで。 菊乃香酒造の酒は皆様と共にありたい、そう願っております。 酒蔵見学も承っております。

宗玄酒造は日本四大杜氏に数えられる能登杜氏発祥の蔵と言われています。 杜氏とは蔵元で酒造りにあたる最高責任者を指し、 多くの蔵人を指導する酒造のプロフェッショナルです。 宗玄の杜氏・坂口幸夫は１５歳

「玉櫻（たまざくら）」を醸すのは、島根県邑智郡邑南町にある玉櫻酒造様。豊かな自然に囲まれ、冬になると豪雪となる寒い地域です。 「玉櫻」は、「飲んだら食べたくなる」コクのある食中酒で米の力強い旨味がタ

藤娘酒造は、土佐の小京都・中村で江戸時代より引き継がれた日本酒を完全手作りでつくり続ける酒蔵です。 私達の造る日本酒は、麹づくり・搾りをはじめとするありとあらゆる作業を通じ、人の手でつくられたお酒で

梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。 新しい酒文化を創造する蔵 梅乃宿が考える新しい酒文化の創造とは、日本酒のおいしさを求めながら楽しさ

１８９２年創業。広島県安芸郡熊野町の小さな酒蔵です。

信州小布施の歴史深い酒蔵「松葉屋本店」の最新情報をお届けする松葉屋本店ニュース 北信流ニュースも。 創業は江戸時代。 明治初期に小布施に移転し、現在の酒蔵の歴史は200年以上。 オレンジ色のレンガ煙

永山本家酒造場は1888年（明治21年） 創業。 杜氏永山貴博から命名した「貴」は、自家栽培 山田錦にこだわったドメーヌを展開。県中央部を流れる厚東川の中硬水を仕込み水とした、様々なお料理とマリアージ

森山酒造 株式会社 大正の創業より100年、市内唯一の酒蔵。 地元小郡の地酒「月の桂」の大吟醸や純米・本醸造のお酒を販売しております。 直営店≪大保酒店≫は森山酒造酒蔵の北側に併設されています。 【

伴野酒造株式会社 当社は信州佐久で地酒澤乃花を醸造、販売している蔵です。 澤の花の由来 信州佐久の清流に咲く美しい花の意。シンボルは“あやめ”の花。 理念 “世界に笑顔を” 安らぎとともに在る酒を

福岡県久留米市三潴町にある酒造メーカー、杜の蔵のホームページです。杜の蔵は、日本酒、本格焼酎、リキュール及び関連商品・食品の製造販売をいたしております。

日本酒製造、日本酒販売の和歌山の通宝酒造株式会社です。 日本酒の製造・販売を行っております和歌山県海南市の通宝酒造株式会社です。 和歌山の地酒、紀州の地酒といえば、通宝酒造と言って頂ける様、おいしく

信州銘醸では、脈々と受け継がれてきた伝統技術を厳守相伝するとともに新技術を効果的に導入し、品質本位の、心を込めた酒造りに努めています。 この信州・丸子の地に江戸や明治の世から続いた伝統ある４つの

兵庫県三木市に拠点を置く刃物・工具メーカー。鑿・鉋・鋸のほか木工用・鉄工用チップソーやダイヤモンド工具を製造・販売し、アイウッド（IWOOD）ブランドで農園芸用刃物や電動工具用刃物も展開。精密鍛造・精

長野県中野市で清酒「岩清水」を製造・販売。2017年より杜氏と女将の二人で醸す体制を開始し、料理とのペアリングを意識した酒質設計を掲げる。麹の割合を料理に合わせて変化させ、前菜から主菜までコース全体を

三芳菊はルー・リードの「ワイルドサイドを歩け」のように、独自の道を歩き続けてきました。日本酒の常識や古い考えに捉われずに、お客さまが喜んでいただけることだけを考えて、日本酒をご提供させていただいていま

福岡、宗像のお酒「亀の尾」合資会社伊豆本店 幻の米、亀の尾 古くから「味がいい」と評判の地下水で酒造りを始めたのは1717(享保2)年。主力の酒米は極上品種の「亀の尾」。戦前、新潟県の名酒を全国に流