丹沢の地酒 松みどり
この地で酒を醸して200年。創業文政8年（1825）. 今も昔も変わらず、全量手造りにこだわる。
松美酉の由来 HISTORY
中沢酒造は文政８年（1825）の創業です。
松田周辺の庄屋を生業とする一方で、神奈川県産の足柄米を使い、日本酒造りに精を出していました。
当時は小田原藩の御用商人として大久保家に出入りしており、お酒を献上したところ、藩主大久保氏より「松美酉」の名を賜りました。
この「松美酉」の名は
“松”は蔵の横を流れる、酒匂川沿いの松並木を
“美”は松田町の美しい風景と、この美酒を
“酉”は酒壷の形を表し、一文字で酒を意味する
このように、代々語り継がれています。
松みどりの酒造り POLICY
松美酉（松みどり）は厳選した良質の酒米と、丹沢山系の清らかな伏流水から作られています。
今でも昔ながらの麹造りに始まり、ふねによる上槽まで全量手造りにこだわっています。
松美酉の酒造りは厳選した酒米を一粒一粒大切に磨くことから始まります。
純米酒と生酒にこだわっている酒造りだからこそ、原料を吟味し、「こびず、おごらず」素直な酒造りを心掛け、ひとつひとつ丁寧にじっくり時間をかけて醸しています。
| 公式サイト | https://www.matsumidori.jp |
| オンラインショップ | https://ec.matsumidori.jp |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0465-82-0024 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
山成酒造株式会社
弊社は、米、水、技、三拍子揃った備中の地に、文化元年創業以来200年間絶え間なく酒質の向上に努めてまいりました。
当蔵の清酒は、岡山県産の酒造好適米を中心に厳選された原料米を使用した寒造りです。
漢
澤佐酒造 合名会社 | 名張の地酒と箕曲の秘蔵酒
四方を山に囲まれた盆地、名張市。昼と夜の気温差が大きいこの地で育つ米は、強く栄養を吸収しやすい気候のもと育っております。また、肥料成分を吸収・保持しやすい粘土質の土壌、淀川の源流域「香落渓」から汲み上
醉心の蔵元 | 株式会社 醉心山根本店
創業は万延元年（1860年）。明治半ば頃、20数種に及んでいた酒を統一して「醉心」が誕生しました。銘柄を統一するべく思案の中、当時の二代目当主の夢枕に白髪の老人が立ち、「醉心（よいごころ）とすべし」と
秋田の地酒 千代緑 | 有限会社奥田酒造店
秋田の地酒・千代緑の製造、販売をする蔵元。オンラインショップ、商品案内、酒づくりのこだわりなど。
皇国晴酒造 – 「幻の瀧」醸造元 皇国晴酒造
皇国晴酒造
富山県黒部市の東部のまち、生地(いくじ)。
50メートルほどで富山湾を臨み、黒部川の最下流に位置するこのまちで、明治20年より皇国晴酒造がはじまりました。創業以来、北アルプスの雪解け水が
奈良県吉野の酒｜やたがらす北岡本店
酒造り
神代の里 大和吉野より
奈良県南部、吉野熊野国立公園の入り口、ひと目千本と詠まれた桜の名所「吉野」に酒蔵があります。
吉野には飛鳥から奈良の時代にかけて吉野離宮があり、この地を主題にした名
福井県の地酒とクラフトビールと梅酒の醸造元 || 株式会社越の磯
弊社は明治42年、越廼村茱崎の地で創業し、昭和34年に福井市に移転いたしましたが、現在も越前海岸部で多くの御客様にご愛飲いただいております。
平成18年福井市との合併により「越廼村」という名称が消滅し
橋本酒造株式会社
石川県で唯一、無料きき利き酒が出来る！酒蔵資料館
江戸時代中期から続く伝統の酒蔵
創業、宝暦十年、西暦1760年、以来260年、日本の伝統文化である日本酒を醸し続けているという誇りを胸に、日々精進し
生粋の灘酒 白鷹株式会社
一八六二年（文久二年）初代辰馬悦蔵が西宮の現在地に白鷹を創業、「品質第一」を掲げ超一流に徹した酒造りを開始しました。
現在白鷹の社訓となっている「桃李不言下白成蹊」（桃李言わざれども、下自ら蹊をなす）
矢野酒造株式会社 佐賀の酒
寛政８年(1796年)の創業以来、当地で２2０年以上に亘り酒造りを続けております。 製造販売数量６００石程度の小さい蔵ですが、８代目矢野善紀が改めて製造の見直しをはかり、品質重視の姿勢を打ち出し、自ら
日本酒、吟醸酒、真田六銭文、日本酒販売店の山三酒造
日本酒、吟醸酒の蔵元直送、日本酒販売店の山三酒造。上田市の特産、『真田六銭文』も販売してます。日本酒の山三酒造では酒蔵見学もやってます。
難波酒造 日本酒・作州武蔵
難波酒造株式会社（岡山県津山市）は清酒「作州武蔵」など日本酒の製造・販売を行う。商品情報や取扱案内、蔵元の概要、お問い合わせ先を掲載。
豊国酒造合資会社 - 会津坂下町の蔵元
日本酒どころ会津地方は河沼郡会津坂下町で仕込まれた伝統の味をお届けします。昔ながらの「手作り」の醸造にこだわり、普通酒から上級酒までふなしぼりで行なっております。また原料の性格に忠実に従った醸造に努め
気仙沼 男山本店｜蒼天伝・美禄・男山｜創業大正元年
1912年、男山本店は日本有数の港まち・宮城県気仙沼に創業いたしました。以来、美しい自然と新鮮な魚介に恵まれたこの地で、100年以上にもわたって酒造りの歴史を刻みつづけてまいりました。これからもずっと
盛田株式会社
盛田株式会社
商品やブランド、活用レシピなどをご紹介しております。
盛田株式会社がめざすもの
醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登
布屋 原酒造場
布屋 原酒造場
天然花酵母仕込み
布屋 原酒造場では地元岐阜県産米、水、造り手にこだわり、当主自らが杜氏として郡上乃地酒 元文を醸し出しています
雪椿酒造株式会社 －小さな蔵の手造りの酒－
雪椿酒造㈱は以前より機械化をあえて行わず手造りの酒造りをおこなってきました。蔵の特徴を出すために、昔ながらの「手造り」製法を多く残す事が必要と考えていたからです。美味しい純米酒にはこのような「手の
赤木酒造株式会社｜岡山県備中町の地酒｜焼酎・清酒
弊社は、岡山県高梁市備中町の地で、文政6年（1823年）から創業しています。
備中松山藩の山田方谷が活躍した時代から、清酒・焼酎の製造販売を行ってまいりました。
文政6年という年は、幕府の勝海舟の生ま
甘強酒造株式会社 – 愛知・蟹江のみりん・日本酒蔵元
愛知県蟹江町で150年以上続く醸造元が作る、味醂（みりん）・清酒・焼酎をご堪能ください。
歴史と伝統を未来に
文久2年創業以来、ひたすらにみりん造り、酒造りに取り組んでまいりました。
その間に時代は
ことぶきみそ
日本清酒が立ち上げた北海道の味噌ブランドです。たもぎ味噌、つぶ入り、こし、様々な味噌をご用意しております。
Main Street 中心街
医療法人同仁会向陽台病院
大阪市立十三市民病院
紀州食品株式会社
紀州食品㈱：果実王国和歌山の新鮮な良い原料と豊富な良い水を常に確保、恵まれた立地条件のもと、みかん・丸みかん缶詰などの缶詰類を主要とし、ビンドリンクや製菓材料などの製造も致しております。
Château Cos Labory, Grand Cru Classé 1855, Saint-Estèphe - Domaines Audoy - Château Andron Blanquet
Château Cos Labory, Domaines Audoy, Saint-Estèphe. Présentation des vignobles Château Cos Labory et
社会医療法人いち樹会 尾中病院
三笠産業 農業支援・食品加工・機能化学
三笠産業株式会社は山口県山口市に本社を置き、農業支援、食品加工、機能化学を柱に展開する。農業支援では資材供給やスマート農業の導入支援を行い、食品加工では国産野菜を超微粉砕した野菜ファインパウダーや乾燥