MindCity

丹沢の地酒松みどり

この地で酒を醸して200年。創業文政8年（1825）. 今も昔も変わらず、全量手造りにこだわる。松美酉の由来　HISTORY 中沢酒造は文政８年（1825）の創業です。松田周辺の庄屋を生業とする一方で、神奈川県産の足柄米を使い、日本酒造りに精を出していました。当時は小田原藩の御用商人として大久保家に出入りしており、お酒を献上したところ、藩主大久保氏より「松美酉」の名を賜りました。この「松美酉」の名は “松”は蔵の横を流れる、酒匂川沿いの松並木を “美”は松田町の美しい風景と、この美酒を “酉”は酒壷の形を表し、一文字で酒を意味するこのように、代々語り継がれています。松みどりの酒造り　POLICY 松美酉（松みどり）は厳選した良質の酒米と、丹沢山系の清らかな伏流水から作られています。今でも昔ながらの麹造りに始まり、ふねによる上槽まで全量手造りにこだわっています。松美酉の酒造りは厳選した酒米を一粒一粒大切に磨くことから始まります。純米酒と生酒にこだわっている酒造りだからこそ、原料を吟味し、「こびず、おごらず」素直な酒造りを心掛け、ひとつひとつ丁寧にじっくり時間をかけて醸しています。

公式サイト	https://www.matsumidori.jp
オンラインショップ	https://ec.matsumidori.jp
就職情報
所在地	神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875
郵便番号
電話番号	0465-82-0024
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

目指すのは毎日飲んでも飽きない酒朝妻酒造における現在の製造状況は、特定名称酒が60%、普通酒40%の割合。主力製品は大吟醸酒だが、蔵としてはリーズナブルな価格で毎日飲みたくなる酒が理想という。「

タカハシ酒造

文久２年の創業以来、鈴鹿山系の伏流水と厳選された酒造米で清酒一筋に醸造してまいりました。蔵元兼任杜氏と地元スタッフの手により、手造りでお客様に喜んでいただけるお酒造りを目指して日夜努力致しております

千代の光酒造株式会社

新潟県妙高市で万延元年（１８６０年）より、お酒を造り続けております。小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。

大利根酒造尾瀬の地酒左大臣

大利根酒造は地酒「左大臣」を中心に尾瀬ふもとで日本酒を醸造しております。お酒の楽しみ方もご提案致します。蔵見学、試飲も可能。

杉原酒造株式会社岐阜射美 | 日本一小さな酒蔵

岐阜県揖斐郡大野町の杉原酒造株式会社。名酒「射美（いび）」をはじめ、「千代乃花」、「揖斐川」など、こだわりの日本酒をつくる酒蔵。日本一小さな酒蔵として有名な杉原酒造は、あくまでも「主役は飲む人」という

新潟県新発田市の酒造老舗ならではの味わいを醸します「米と水と気候と技術を生かした、品質の高い清酒を造り続ける」を理念にしております。創業より二百有余年。酒造りには変わらない思いを持ち続け

株式会社吉田金右衛門商店

弊社は福井市中心部より西北西約十二kmの九頭竜川西域（川西地区）に位置し、明治四年（一八七一）より酒造りを始めました。越前海岸に近く山海の幸に恵まれたこの地で、私共は日本酒本来の旨さ、美しさを日々追

信州諏訪の酒髙天酒造株式会社

髙天酒造株式会社明治４年現在地にて、初代髙橋巳喜之助により創業。「地元で愛される酒」を信念に今日に至っています。企業理念「技・和・心」を掲げ、諏訪杜氏のもと、真心のこもった酒造りを行っています

月の桂 - 株式会社増田徳兵衞商店

延宝三年（一六七五年）創業の京都伏見の造り酒屋です。 CONCEPT 個性をたのしみ、文化をかさねる酒 1675年の創業以来、月の桂は単に“うまいもの”ではなく、酒の底味のような深さと広がりを追

矢川酒造株式会社

代表銘柄ささみどり笹緑

ほしいずみ・冠勲【蔵元｜丸一酒造株式会社】

手づくりの酒を生み続けて100年余り。大正6年創業の丸一酒造は、良い水・良い米に恵まれた歴史ある酒蔵です。酒蔵がある愛知県阿久比町は、古くから良質な米の産地や蛍の里と知られ、酒造りには適した土地です。

藤井酒造合資会社

藤井酒造は三朝温泉の温泉街に酒蔵を構え、代表銘柄である”三朝正宗”は三朝温泉の地酒として観光客や地元の人々に愛されております。藤井酒造は日本酒の長期熟成酒に取り組み、インターナショナル・ワイン・チ

若乃井酒造酒地酒大吟醸飯豊山山形飯豊

山形の地酒　大吟醸　飯豊山。山形県飯豊町　若乃井酒造。雪室で長期間低温貯蔵により熟成された山形の地酒「飯豊山」「雪解けの誘い」などの醸造。純米酒・原酒も取り揃えております。手造りならではの美味しいお酒

古伊万里酒造有限会社

明治42年（1909年）前田健市で出発。“京娘”“里の雪”そして“古伊万里”の名を通じ100有余年。この伊万里の地で日本酒を醸し続けてまいりました。先代から引き継いだ今、蔵に良風を吹かせ、これから

王祿酒造有限会社 | OUROKU

生きている酒、王祿。

鳳鳴酒造株式会社

丹波篠山の地酒「鳳鳴」鳳鳴酒造は、寛政九年（1797年）の創業以来、200年余の間、「酒は文化なり」を基本姿勢において、丹波の特産品や文化を大切にした製品作りを心がけています。昔ながらの力強く、ど

［喜正］野崎酒造株式会社～東京・秋川の地酒をまごころこめて醸します

東京都は西端の静かな山すそで昔ながらに日本酒を手造りいたしております。おらが故郷の地酒を皆様へ・・・昨今機械化が進む中で「喜正」は現在でも「こしき」を用い、杜氏が手間ひまかけて、仕込んでいく本物

相模原市の清水酒造-伝統の酒造り-｜清水酒造株式会社

清水酒造は徳川九代将軍家重の時代、宝暦年間（１７５１年）の創業、県内では最も古い歴史をもつ蔵で初代藤八郎が現在の相模原市緑区相原で酒造りを始めたと伝えられています。後五代目定一郎の時代に、より良質

倉本酒造株式会社 – 奈良県奈良市都祁の造り酒屋

山は水日本清酒発祥の地・奈良。氷室跡が多く残る北東山間部の大和高原、標高約500mの厳冬の地・都祁（つげ）に、倉本酒造はあります。寒暖差の大きいこの地で良質な稲を育て、自社の山で採取され

有機米、低農薬米の生産と販売（農業）　森林・林業と森へのいざない（林業）うちの地酒「太閤」のご紹介（酒造業）　わが家は宮城県栗原市一迫（いちはさま）というところにあり、「門傳」という姓をこの世

Main Street 中心街

愛知県厚生農業協同組合連合会　知多厚生病院

宮城県立精神医療センター

株式会社辻岡醸造

株式会社辻岡醸造, 辻岡醸造は三重県津市にある「味噌・醤油」の老舗です。創業250年の伝統の味を全国へお届けします。

扶桑化学株式会社入浴剤・日用品の製造

長野県上伊那郡辰野町に本社・工場を置き、入浴剤（医薬部外品・化粧品）や冷却剤、忌避剤、家庭園芸用品、洗浄剤などの日用品を製造・販売。PB・OEMにも対応し、生活を快適にする日用品を企画から製造まで一貫

医療法人立川メディカルセンター　柏崎厚生病院