丹沢の地酒 松みどり
この地で酒を醸して200年。創業文政8年（1825）. 今も昔も変わらず、全量手造りにこだわる。
松美酉の由来 HISTORY
中沢酒造は文政８年（1825）の創業です。
松田周辺の庄屋を生業とする一方で、神奈川県産の足柄米を使い、日本酒造りに精を出していました。
当時は小田原藩の御用商人として大久保家に出入りしており、お酒を献上したところ、藩主大久保氏より「松美酉」の名を賜りました。
この「松美酉」の名は
“松”は蔵の横を流れる、酒匂川沿いの松並木を
“美”は松田町の美しい風景と、この美酒を
“酉”は酒壷の形を表し、一文字で酒を意味する
このように、代々語り継がれています。
松みどりの酒造り POLICY
松美酉（松みどり）は厳選した良質の酒米と、丹沢山系の清らかな伏流水から作られています。
今でも昔ながらの麹造りに始まり、ふねによる上槽まで全量手造りにこだわっています。
松美酉の酒造りは厳選した酒米を一粒一粒大切に磨くことから始まります。
純米酒と生酒にこだわっている酒造りだからこそ、原料を吟味し、「こびず、おごらず」素直な酒造りを心掛け、ひとつひとつ丁寧にじっくり時間をかけて醸しています。
| 公式サイト | https://www.matsumidori.jp |
| オンラインショップ | https://ec.matsumidori.jp |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0465-82-0024 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
芙蓉酒造｜長野県佐久市 信州の地酒 そば焼酎 飲む酢 通販
芙蓉酒造協同組合。創業1887年―長野県佐久市。贅沢に選び抜かれた味わい信州の地酒「金宝芙蓉」。全国一のそば焼酎「信州そば焼酎 天山戸隠」。信州生まれ酒蔵育ち野菜の酢「SURARA（すらら）」。
森民酒造本家
森乃菊川とは
「菊川」という銘柄は、初代が行商の途次に、住職の説教を楽しみによく立ち寄った市内北部の江巌寺にあった香りゆかしき菊の花の「菊」と、城下町を流れる清流、広瀬川の「川」を取って「菊川」と命名
株式会社丸山酒造場 | 新潟県上越市にある雪中梅の蔵元
新潟県上越市にあります雪中梅の蔵元、株式会社丸山酒造場です。里山のよい環境の中、柔らかい井戸水と、昔ながらの製法で手作りの麹を使い、丹精込めて日本酒造りを行っております。地元の方に愛されてきた雪中梅を
津乃峰酒造株式会社
徳島県阿南市にある蔵元です。日本酒の販売をしています。清酒以外にも、濁酒、甘酒、リキュール、塩麹、酒粕の販売をしております。贈答品セットもございます。
『清酒津乃峰』は津峯神社の御神酒
阿波三峰の一
東力士 株式会社 島崎酒造
栃木県那須烏山市「東力士」の酒造会社です。洞窟を貯蔵庫としたオーナーズボトル「うろこ」は様々な記念品としてご利用いただけます。
是非一度ご来店くださいませ。
はねぎ搾りの酒蔵吉田屋／長崎・南島原
2013年福岡国税局酒類鑑評会にて吟醸酒部門、純米酒部門で金賞を受賞。手作りの純米酒「萬勝」。雲仙普賢岳の麓で守り継ぐ伝統の酒造り。撥ね木搾りの日本酒の通信販売
小さな酒蔵。
「だからこそ出来るこだ
山成酒造株式会社
弊社は、米、水、技、三拍子揃った備中の地に、文化元年創業以来200年間絶え間なく酒質の向上に努めてまいりました。
当蔵の清酒は、岡山県産の酒造好適米を中心に厳選された原料米を使用した寒造りです。
漢
大美酒造有限会社
創業117年の歴史と共に、岡山県北の端っこで酒造りを営んでいます。
小さな小さな酒蔵です。最小限の機械で、ほとんどが手作業の昔ながらの酒蔵です。
金鵄盃酒造（きんしはい） – 新潟の清酒 越後杜氏／村松／金鵄盃｜新潟県五泉市村松にある酒造です。
自然豊かな新潟県五泉市村松の地中深く浸透し150年もの時間をかけて浄化された霊峰白山の伏流水「天狗の清水」。この水で仕込む金鵄盃酒造の酒は奇をてらわない正統の酒造りで生まれる本物の味。
鷹の夢 山盛酒造株式会社 | 名古屋の地酒 清酒タカノユメ 山盛酒造株式会社
明治２０年（西暦１８８７年）、江戸時代築造の酒蔵を譲り受けて大高にて創業いたしました。大高の古い街並み・昔ながらのたたずまいを残す酒蔵の中で丁寧に日本酒を造っています。
銘柄
櫻酒造株式会社
秋口に刈り取った早生の酒米「五百万石」の新米を用いて、特別純米を醸しました。淡麗ですっきりした中にもしっかりとした味わいがあるのが特徴です。
千代むすび酒造株式会社
慶応元年創業 慶びの志を結ぶ 千代むすび は伝統の技と「本物」を醸す心を大切に、「安心」「健康」な美味しい酒造りを通じ、お客様との「環」をもっと豊かにむすびたいと一同心を込め日々研鑚に努めております。
第一酒造 開華
「開華」創業延宝元年（1673年）と約330年余りもの歴史を持つ、栃木県内最古の蔵元。
美吉野醸造株式会社
HANATOMOE 米の“うまみ“が伝わる『蔵につく酵母菌』と『地元の米』を生かした酒造り 2017BYすべて...
Stick To Yoshino’s Acid
酸を解放する酒造り
酸のある酒が
岐阜地酒－鯨波
こんな酒蔵
当蔵は岐阜県中津川市の福岡という小さな町のさらに山間部、
二ツ森山（標高１２２３ｍ）の中間部、標高６００メートル付近にあります。
四方を山に囲まれた大自然の真っ只中に位置します。
左の写真
東薫酒造株式会社(とうくんしゅぞう)-佐原の地酒
佐原の銘酒「東薫」をご案内いたします。なかでも芳醇な香りの大吟醸｢叶」は全国新酒鑑評会金賞、東京国税局管内鑑評会金賞の他、さまざまな賞を今までいただいております。
春日酒造株式会社:長野県JR伊那市駅となり地日本酒蔵元「井乃頭」｜酒・焼酎・梅酒・酒粕
長野県伊那市にある日本酒「井乃頭」の蔵元 春日酒造株式会社
オンラインショップ展開もしています。
名称:春日酒造株式会社
fax:0265-78-3073
久保本家酒造-創業元禄十五年 酒業三百年 – 日々の晩酌を三倍楽しくする自然発酵
酒造り おいしいお酒のヒミツはこちら 商品紹介 久保本家のお酒をご紹介 酒蔵カフェ 酒蔵の雰囲気を楽しめるカフェ 初かすみ酒房 美味しい酒と旬の肴
中城本家酒造合名会社
中城本家酒造合名会社
代表銘柄 / 城川郷（しろかわごう）
初代・中城孫太郎が明治31年（1898年）に創業。昭和60年からは、現代表を中心とし、地域の人々の力を借りて酒造りを始めました。最初は素人
千代の園酒造株式会社 | 山鹿 | 酒蔵
千代の園の創業は明治２９年（１８９６年）。
それまで米問屋を営んでいた本田喜久八が酒造りを始めました。米問屋だっただけに米に対してこだわりも強く、
「九州神力」という新しい米の品種を作り出したほどでし
Main Street 中心街
社会医療法人愛仁会 井上病院
北山酒造株式会社
当社は、「本当に美味しい日本酒を、毎日飲めるお値打ち価格で」をモットーにしています。
お米と水からできている日本酒は、それはそれはとても長い工程を経て出来上がります。
こうして手間ひまをかけて作られた
医療法人博報会 いのこし病院
山形の地酒・吟醸酒 後藤酒造店 | 山形の地酒・吟醸酒のご案内 合資会社 後藤酒造店
山形で地酒・日本酒を製造販売している蔵元 後藤酒造店。手作りで少量・高品質な酒造りを行っています。
信越食品工業株式会社 | ジャムの小ロット生産、PB、OEM
広大な自然に豊かに実る信州の果樹と120年以上に渡り紡がれた伝統の技術・経験が生み出したこだわりのジャムをお届けします。
板橋区医師会病院