MindCity

舞美人醸造元 || 美川酒造場

福井の地酒「舞美人」醸造元美川酒造場は、福井県福井市の東部に位置し、1887年(明治20年）創業しましたが、1948年（昭和23年）の福井大震災により現存する1棟のみを残し、酒蔵が全て倒壊し建て直しました。その後一時期の休蔵を乗り越え、現在6代目が蔵元となり手造りで日本酒を醸している蔵です。　代表銘柄である「舞美人」は、江戸時代　福井藩主松平様が、舞美人の地元・小稲津町の地で狩りをなされた時、村一番の美人が舞を献上し、そのすばらしさに大変お慶びになったことから命名しました。福井のすばらしい自然と恵を受け、福井のお米や福井のオリジナル酵母など地元の材料を多く使い、醸すお酒の全量を今では貴重な和釜で蒸し上げ、桜の木で出来た木槽（きぶね）で搾り、時間と手間を惜しまず手造りしています。

公式サイト	https://www.maibijin.com
オンラインショップ	https://www.maibijin.com/
就職情報
所在地	福井県福井市小稲津町36-15
郵便番号
電話番号	0776-41-1002
会社名
法人番号
キーワード	福井,地酒,日本酒,清酒,舞美人醸造元,美川酒造場
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

明利酒類株式会社

副将軍、百年梅酒、漫遊記などを扱う明利酒類株式会社のホームページです。蒸留酒、アルコールなどを製造していましたが、現在は清酒、焼酎、リキュール類(梅酒等)、発酵調味料などを造る総合酒類メーカーとなり、

青砥酒造株式会社

1895年（明治28年）に、創業した青砥酒造は、戦国時代に毛利両軍が戦った山のふもとの静かな街道沿いにあります。緑豊かな景色は当時から変わらないものの、創業した頃の街道には、酒屋、醤油屋、旅館、馬車屋

【越の鶴】越銘醸株式会社

地元の酒としての伝統を守りながらも、時代の流れに合った酒質を求め酒を造り続けています。新潟県長岡市栃尾地区で「越の鶴」「ほだれ酒」「壱醸」「山城屋」などの日本酒を造っている小さな酒蔵です。

フクしょうゆ｜おいしいしょうゆ通販サイト　　職人がこだわった醤油製造販売

鮎魚醬,酒粕、コシヒカリ使用の福井こだわり醤油の通販サイトです。

岩手の地酒　磐乃井酒造

磐乃井酒造は、岩手県一関市で地酒,日本酒,清酒を作っております酒造会社です。

静岡吟醸｢臥龍梅｣

三和酒造株式会社の母体となる鶯宿梅蔵元、鈴木家の創業は古く貞享年間に遡ります。初代、市兵衛が酒造用の良水を授けたまえと稲荷の神に祈願したところ、満月の夜、稲荷大明神が鶯と化して市兵衛を導いて浅間山麓の

久保田酒造

相模灘を醸す久保田酒造酒蔵紹介次世代を醸す。創業1844年（弘化元年）の久保田酒造は丹沢山系の湧水を用いて日本酒「相模灘」の製造を行っています。蔵の周囲は創業当初と変わらない豊かな自然が残って

宮坂醸造株式会社

味噌（神州一）み子ちゃん、だし入りみ子ちゃん、元気み子、一流好み、長寿、甲州（認証）、天然、田舎、うす塩マイルド、無添加自然塩、味じまん、吟撰、仲よし、有機一品清酒（真澄）あらばしり、生

壽酒造株式会社 | 國乃長

1822年創醸。日本最古の銘醸地、摂津富田郷で造り続ける大阪の酒。「料理を引き立たせ、華を添える。」という信念のもとに。美味いだけでは飽き足らない。國乃長が目指すのは料理を引き立たせ、華を添える「食中

株式会社山中酒造店　一人娘

茨城県常総市にある酒蔵です。大切な一人娘を育てるように愛情込めた酒造り。直売所・蔵見学も可能です。鬼怒の清流を汲み、最高の酒米を高度精白して、苛烈な日光おろしの寒風の中で酒造りをつづけて参りました

飛良泉本舗

創業は1487年（長享元年）、時は室町時代。秋田県南部、日本海に裾野を浸し海岸から立ち上がるように聳える霊峰鳥海山のふもと「にかほ」にある小さな酒蔵

小西酒造株式会社

小西酒造株式会社は、「味づくり幸せづくりひとすじに」という考えのもと、1550年の創業時から「清酒発祥の地」といわれている伊丹で皆様に育ててきていただいている企業でございます。弊社は常にお客様

栄光冨士｜冨士酒造株式会社

創業1778年。山形県の酒蔵「栄光冨士」です。大吟醸古酒屋のひとりよがりをはじめ、栄光冨士、有加藤など、昔ながらの手造りのお酒を醸しております。蔵元は13代目。加藤清正公ゆかりの酒蔵です。

関娘・ふぐのひれ酒｜下関酒造株式会社

2023年に創業100周年を迎える下関酒造では今、日本酒の新しい世界を切り開こうとチャレンジしています。日本全国の酒蔵の目標は普通、うまい酒を造ることです。私たち下関酒造では、その酒蔵の常識を打ち破り

瀬戸酒造店

瀬戸酒造店は神奈川県開成町の酒蔵です。酒田錦、セトイチ、あしがり郷の3ブランドを軸に、日本酒のよろこびを広げていきます。また、発酵の魅力の探求にも力を入れて開成町の地域力を高めます。再始動。瀬戸

熟成古酒・日本酒・梅酒【金紋秋田酒造】

新しい味覚世界の探求へ。金紋秋田酒造は熟成古酒「山吹」、梅酒「悠久の梅雫」、麹3倍仕込み純米酒「X3」の製造販売を行っています。

生粋の灘酒白鷹株式会社

一八六二年（文久二年）初代辰馬悦蔵が西宮の現在地に白鷹を創業、「品質第一」を掲げ超一流に徹した酒造りを開始しました。現在白鷹の社訓となっている「桃李不言下白成蹊」（桃李言わざれども、下自ら蹊をなす）

小松屋本店

埼玉県内でただひとつの「村」、細川紙の産地として有名になった東秩父村で、 220有余年にわたり、真心をこめた和菓子づくりを行っております。里山に彩る四季折々の素材を生かし、ひとつひとつ丁寧に作り上げ

丸井酒店嫁のブログ

丸井酒店の嫁さんのブログです。愛知県江南市の丸井酒店(丸井合名会社)の嫁です。自社で『楽の世』という日本酒も造っています。定休日：月曜日営業時間：9時～19時

Main Street 中心街

医療法人荘和会　菅原病院

三春町立三春病院

公立芽室病院

埼玉回生病院

ヨシミツ毛織カーペット製造

ヨシミツ毛織株式会社は大阪府泉大津市に本社・工場を置くカーペットメーカー。機械織カーペットやタフテッドカーペットをはじめ、ラグやマットなど住宅向け製品、ホテル・オフィス・商業施設などのコントラクト向け

大倉本家｜奈良の地酒金鼓･大倉 ― 山廃と自家栽培米ひのひかりと水もと仕込み｢濁酒｣―

奈良の地酒-金鼓・大倉水もと仕込み「濁酒」の蔵元【大倉本家】奈良の地酒｢金鼓きんこ｣｢大倉おおくら｣が誕生したのは、二上山（にじょうざん･ふたかみやま）の麓。二上山は万葉の昔より天の