MindCity

舞美人醸造元 || 美川酒造場

福井の地酒「舞美人」醸造元美川酒造場は、福井県福井市の東部に位置し、1887年(明治20年）創業しましたが、1948年（昭和23年）の福井大震災により現存する1棟のみを残し、酒蔵が全て倒壊し建て直しました。その後一時期の休蔵を乗り越え、現在6代目が蔵元となり手造りで日本酒を醸している蔵です。　代表銘柄である「舞美人」は、江戸時代　福井藩主松平様が、舞美人の地元・小稲津町の地で狩りをなされた時、村一番の美人が舞を献上し、そのすばらしさに大変お慶びになったことから命名しました。福井のすばらしい自然と恵を受け、福井のお米や福井のオリジナル酵母など地元の材料を多く使い、醸すお酒の全量を今では貴重な和釜で蒸し上げ、桜の木で出来た木槽（きぶね）で搾り、時間と手間を惜しまず手造りしています。

公式サイト	https://www.maibijin.com
オンラインショップ	https://www.maibijin.com/
就職情報
所在地	福井県福井市小稲津町36-15
郵便番号
電話番号	0776-41-1002
会社名
法人番号
キーワード	福井,地酒,日本酒,清酒,舞美人醸造元,美川酒造場
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

佐々木酒造店 | 日本酒本来のおいしさにこだたわった創業明治四年の造り酒屋

当蔵は明治4年創業、 140年以上続く宮城県名取市の酒蔵。東日本大震災で本社店舗、酒蔵が全壊するも、翌年には日本の醸造史上、前例のない仮設蔵での酒造りを開始。 2019年10月１日。浪の音が聞

全国新酒鑑評会で唯一の12年連続金賞受賞中の岩手・盛岡の酒蔵「あさ開」直営店。南部杜氏が精魂込めて仕込んだ日本酒の粋を酒蔵の味わいそのままにお届けいたします。

米に恵まれ、水に恵まれ、自然に恵まれ、蔵を支えてくれる人々に恵まれ。二人の兄弟と家族、蔵人が小さな蔵で醸す津軽の酒です。

吉久保酒造株式会社

水戸穀町（現在の本六町目）の粟野屋吉久保清三郎という男、手びろく米穀をあきなう豪商の主であるが、某日、酒宴の席にてハタと膝をたたいて言う。「常陸の米と笠原の水、この二つありて常陸に旨き酒の無きは、さて

府中誉株式会社

茨城の中央部・府中に安政元年（1854年）創業した酒蔵です。現在も活躍する7代目が、昭和前期以降絶滅品種である幻の酒米「渡船」を追い求め、手に入れた種もみから農家の協力を得て栽培を開始しました。酒造り

福岡の日本酒・焼酎 - 鷹正宗 -

本格焼酎ばっかい、清酒鷹正宗を製造しております、鷹正宗株式会社です。名水と自然の恵み、よき造り手から生まれた清酒は、人の心を潤します。いい酒、いい顔。鷹正宗株式会社です。

静岡県富士宮市の酒蔵・蔵元牧野酒造合資会社

静岡県富士宮市の酒蔵・蔵元。富士山の麓で蔵人たちが伝統の技を結集して日本酒をはじめとする逸品を醸し出しています。味と香のポイント最近、カプロン酸(吟醸香)の高い清酒が多く、一口目は美味しく香り豊

おざき酒造株式会社

代表銘柄の由来黒潮踊る太平洋に思い切り突出た紀伊半島。この半島の南岸に位置する、弊社の町・新宮市は眼下に洋々たる太平洋を望みます。「地酒太平洋」は、その名の通り、世界一の大洋の如く、広く大きく

芙蓉酒造｜長野県佐久市信州の地酒そば焼酎飲む酢通販

芙蓉酒造協同組合。創業1887年―長野県佐久市。贅沢に選び抜かれた味わい信州の地酒「金宝芙蓉」。全国一のそば焼酎「信州そば焼酎天山戸隠」。信州生まれ酒蔵育ち野菜の酢「SURARA（すらら）」。

豊国酒造合資会社 - 会津坂下町の蔵元

日本酒どころ会津地方は河沼郡会津坂下町で仕込まれた伝統の味をお届けします。昔ながらの「手作り」の醸造にこだわり、普通酒から上級酒までふなしぼりで行なっております。また原料の性格に忠実に従った醸造に努め

株式会社角星

宮城県の港町気仙沼市で百有余年の歴史を誇る蔵元「角星」当社では通販にて新鮮な魚介類にピッタリな自慢の日本酒を多数販売しております。お刺身や魚料理に合う気仙沼の地酒を是非お試しください。

尾崎酒造 | 青森の地酒・日本酒

青森の鰺ヶ沢で地酒・日本酒を作っている尾崎酒造です。世界遺産・白神山地の水で丁寧に作った日本酒をお届けします。

株式会社東亜酒造

埼玉県羽生市の東亜酒造｜晴菊武州や風雪まろやか焼酎をはじめとした清酒、焼酎、リキュールなどのご紹介です。

東京港醸造株式会社

40年以上に渡る日本酒造りの経験からコンパクト型酒造り《クラフト蔵工房》を開発：東京港醸造株式会社・代表取締役杜氏寺澤善実

秋田の地酒　秀よし - 鈴木酒造

330年間、鈴木酒造店は秋田の良質な材料から秋田の地酒を作っています。2019年インターナショナル・ワイン・チャレンジのトロフィーを受賞した純米大吟醸を作った酒蔵です。2020年ワイングラスでおいしい

ふれあいとときめきの蔵 | 合資会社光武酒造場

光武酒造場は元禄元年（1688年）の創業ですが、企業理念に「酒造りは人づくり」を掲げ「伝統の中からの革新」を合言葉に時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は守りながらも一つ一つの製品の品質向上には絶

滋賀の竹内酒造株式会社が造る伝統と職人技の一杯をぜひお楽しみください

滋賀の竹内酒造株式会社は、豊かな自然と人情が魅力の宿場町である近江の石部で生まれ、長年地酒を造ってきた老舗の酒蔵です。オンラインショップは24時間受け付けておりますので、滋賀の歴史ある酒造の一本をぜひ

出羽桜酒造株式会社 | 山形から日本酒を世界へ

明治創業以来、手造りにこだわって酒造りを続けています。全国新酒鑑評会12年連続金賞、世界一の称号「チャンピオン・サケ」に二度輝くなど国内外で高く評価されています。

花酔酒造株式会社

花のように、美しく花のように、芳醇な香りで花のように、素敵なひとときを明治32年(1899年)に、広島県北部, 庄原市総領町にて創業。 120年以上にわたる伝統技術を受け継ぎ、現在4代目杜氏を

有限会社玄葉本店

当蔵は、1823年（江戸年間　文政６年）創業しました。年間200～300石前後の小規模な蔵です。製品出荷先の大部分が地元田村市となっております。平成17年秋より杜氏制度を廃止し、経営者が自ら製造責任者

Main Street 中心街

医療法人仁悠会辻野病院

医療法人南洲会南洲整形外科病院

医療法人財団順和会　山王病院

西熊谷病院

Separately, Grecian Delight and Kronos were industry leaders. But together? Together we can take our

医療法人社団大坪会　三軒茶屋病院