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信州諏訪の酒 髙天酒造株式会社

髙天酒造株式会社 明治４年現在地にて、初代髙橋巳喜之助により創業。「地元で愛される酒」を信念に今日に至っています。 企業理念 「技・和・心」を掲げ、諏訪杜氏のもと、真心のこもった酒造りを行っています。その成果もあり、長野県清酒品評会で「首席優等賞」、関東信越国税局酒類鑑評会で「最優秀賞」など数々の輝かしい受賞歴を持っています。 こだわり 米の旨みを生かした酒造りを第一に考えた諏訪人が醸す100％自家醸造の酒です。 酒造りはこうじ菌などの生き物との対話からはじまります。デジタルではないアナログな物づくりを大切に、手間隙を惜しまず基本に忠実な酒造りをしています。 【髙天酒造株式会社】
 
Official HP http://www.koten-sake.co.jp
Online Shop
Address 長野県岡谷市銀座2-2-17
TEL 0266-22-2027
KEYWORDS 信州, 諏訪, 酒, 髙天酒造株式会社, 日本酒, 清酒,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
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