MindCity

はねぎ搾りの酒蔵吉田屋／長崎・南島原

2013年福岡国税局酒類鑑評会にて吟醸酒部門、純米酒部門で金賞を受賞。手作りの純米酒「萬勝」。雲仙普賢岳の麓で守り継ぐ伝統の酒造り。撥ね木搾りの日本酒の通信販売小さな酒蔵。「だからこそ出来るこだわり」伝統製法で造る本物の味。僅少な“はねぎ搾り製法”の日本酒吉田屋は製造数量90石という小さな酒蔵です。それは、日本で数少ない伝統製法“はねぎ搾り”製法を用いているからです。機械製造ではないため、非常に手間暇かかる時代遅れの製法ですが、搾り切らないことで雑味のない「純」な味わいのお酒となります。

公式サイト	https://bansho.info
オンラインショップ	https://banshoyoshidaya.stores.jp
就職情報
所在地	長崎県南島原市有家町山川785
郵便番号
電話番号	0957-82-2032
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒,リキュール,甘酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

天領日田のクンチョウ酒造｜にごり酒・大分麦焼酎を蔵元直送

大分県日田市豆田町の酒蔵・クンチョウ酒造天領日田のおいしい水を使い３００年以上の歴史ある酒蔵で酒づくりを続けています。オンラインショップでは日本酒、焼酎、甘酒など人気商品から季節限定品まで幅広くお取

喜多の華酒造 – 蔵のまち喜多方

想いをこめて酒造りを… 喜多の華酒造場は、大正八年に「星正宗」の銘柄で創業、戦後「喜多の華」の銘柄で復活した復活蔵です。「喜多の華」という名は酒のまち喜多方で一番を目指す事と、皆様に喜び多くすばらし

高橋酒造｜新潟県長岡市の酒蔵

新潟県長岡市にある日本酒酒蔵です。地元長岡の良質な水と、高品質な米、蔵人のこだわりで酒造りに励んでいます。醸造蔵と六角形の煙突は、「登録有形文化財」に登録されており、「長陵のシンボル」「地域のシンボル

清洲城信長鬼ころし｜清洲桜醸造株式会社

愛知県清須市にある「清洲桜醸造」日本酒「鬼ころし」「祥鳳」、愛知クラフトシリーズとしてウイスキー・ウォッカ・ジン、その他にも多数こだわりのお酒を製造・販売しています。

木戸泉酒造〜自然醸造による「旨き良き酒」造り〜

自然醸造による「旨き良き酒」造り木戸泉酒造添加物や農薬、化学肥料を一切使用しない日本酒を造りたい “古酒づくりを先駆けた蔵” としての自負あくなき可能性の追求により実現木戸泉の個性

青木酒造株式会社山廃仕込「米宗（こめそう）」日本酒愛知県愛西市本部田

「米宗（こめそう）」を中心に山廃仕込のお酒作りの清酒製造の青木酒造株式会社。蔵元のこだわり弊社は、1805年（文化2年・江戸後期）創業です。 1959年（昭和34年）突如、愛知県西部を伊勢湾台風

さぬきの酒　綾菊酒造株式会社

綾菊の創業は寛政2年（1790年）現存する酒造メーカーの大半がそうであったように、地元の米と水を天の恵みとして、地元の人達と五穀豊穣を祈り、喜びをわかち合いながら酒造りに励んで参りました。綾菊は創

酒「百春」「さんやほう」蔵元の小坂酒造：岐阜県美濃市

岐阜県美濃市にある日本酒の蔵元、清酒「百春」「さんやほう」で有名な小坂酒造場です。美濃之地酒『百春』うだつの上がる酒小坂家は、濃尾平野の北部にある地方の小都市、美濃市の中心街に位置し、江戸

新潟日本酒萬寿鏡 | 新潟の日本酒、加茂のお酒萬寿鏡

新潟は加茂の日本酒、「萬寿鏡」。旨さ、飲みやすさのため、普通酒でもトップクラスの精米歩合。J40をはじめとするアルファベットラインや甕から直接お酒を汲む「甕覗」も人気です。遊び心のある個性的な商品

九重雜賀 | 食酢・日本酒・梅酒を醸している和歌山の蔵元

まっとうな酢、まっとうな酒、時をこえる。私たちの伝承と挑戦は、つぎの100年も変わらずつづく。「お寿司の発祥地」といわれる和歌山で、赤酢・日本酒・梅酒を醸す蔵元。その数、西日本最大級の大

創業明治6年　品質本位の酒造り【蔵王酒造】

旨い米、清らかな水、蔵王の自然が醸す旨い酒、明治6年創業以来一貫して品質本位の酒造りに徹し、蔵王連峰の伏流水と冬の蔵王颪の寒風という自然の恵みを活かした酒造りを行っております。発色性酵母を使用した発泡

高木酒造株式会社

全国の地酒蔵はその土地の食、風土、人と一緒に歩み、魅力ある地域の文化を作ってきました。「日本酒はブームではなく、いつの時代でもぶれない日本の本質的な魅力でありたい。」「弊社の出来る事は、しっかりと

久慈の山根本酒造株式会社

慶長8年創業最古の老舗根本酒蔵当蔵元のルーツは、徳川幕府開幕の頃。常陸国久慈郡を治めていた大名佐竹氏の家臣が慶長八年（1603年）に酒蔵を創業いたしました。藩主へ納める味噌・醤油などを製造して

常山酒造合資会社

常山の歴史は400年前にさかのぼります。古くより日本有数の貿易港・三國湊で、綿屋という名で藩の御用商人として江戸時代初期より商いを営み、元和７年（1621）に領地を賜り福井へ移りました。福井藩公認の両

愛知県津島市、濃尾平野西部に位置する酒蔵には、酒造りの最盛期となる1月から2月にかけての厳寒期には「伊吹おろし」といわれる山々からの冷たい北風が吹きます。「長珍」の清酒は水流豊富な木曽川・長良川・揖斐

飛龍酒造株式会社 - 福岡県の筑後地方のお酒を取り扱っています飛龍酒造株式会社

福岡県の筑後地方のお酒を取り扱っています地元に愛され続ける、飛龍酒造の酒造り私たちは福岡県・筑後地方で地酒「筑後川」を造る創業1899年から続く蔵元です。自然の恵みに溢れた土地で、良質な米を

株式会社天寶一

広島県備後の小さな酒蔵「株式会社天寶一（てんぽういち）」。「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、食と融合し、料理の味を引き立たせながら、飲むほどに旨さを増す「食中酒」を目指していま

越乃景虎醸造元越乃景虎諸橋酒造株式会社

越乃景虎醸造元　越乃景虎　諸橋酒造株式会社普通酒は蔵の顔。だからこそ手を抜かず、お客様に満足いただける酒でありたい。大事なのは、同じ味のお酒を待っていて下さるお客様にお届けすること。年が改まっても

柄酒造株式会社

広島杜氏の古里であり、吟醸酒発祥の地でもある東広島市安芸津にて、創業以来およそ170年間伝統製法にこだわり日本酒造りをしております。また、広島の米・広島の水という地域性にこだわった製法を取り入れており

花陽浴醸造元南陽醸造株式会社

酒造歴史 History 創業1860年で今に至る。方針 Policy 小さい仕込量で１本ずつ丁寧に醸しています。代表銘柄花陽浴 (Hanaabi) 藍の郷 Ainosato 酒造り適合米

Main Street 中心街

博多おぎはら寅吉｜箱崎名物｜さば寿司、無着色みりん干し、無添加干物お取り寄せ

箱崎名物「黄金さば寿司」はお土産やお取り寄せで好評です。また無添加干物、無着色みりん干し、刺身など博多伝承の味が揃います。明治15年に寅吉が博多の箱崎宮前周辺で行商を始め、現在は筥崎宮の鳥居前。 13

医療法人　慈風会　白石病院

小弓鶴酒造｜日本酒・古酒・地ビール製造・販売

江戸時代から続く愛知県犬山市の蔵元・小弓鶴酒造インターネット通販も対応。定番地酒「小弓鶴」、絶品古酒「琥珀酔」に加え、クラフトビール「犬山ローレライ麦酒」も人気です。ビアレストラン「犬山ローレライ麦

医療法人せいふう会　川西リハビリテーション病院

南九州さくら病院

たくま歯科医院

旭川市永山の歯科（歯医者）・小児歯科のたくま歯科医院は痛みの少ない診療を行っています。虫歯・歯周病治療、矯正・ホワイトニング・セラミック等審美治療、予防・定期検診も力を入れています。