はねぎ搾りの酒蔵吉田屋／長崎・南島原
2013年福岡国税局酒類鑑評会にて吟醸酒部門、純米酒部門で金賞を受賞。手作りの純米酒「萬勝」。雲仙普賢岳の麓で守り継ぐ伝統の酒造り。撥ね木搾りの日本酒の通信販売
小さな酒蔵。
「だからこそ出来るこだわり」
伝統製法で造る本物の味。
僅少な“はねぎ搾り製法”の日本酒
吉田屋は製造数量90石という小さな酒蔵です。それは、日本で数少ない伝統製法“はねぎ搾り”製法を用いているからです。機械製造ではないため、非常に手間暇かかる時代遅れの製法ですが、搾り切らないことで雑味のない「純」な味わいのお酒となります。
| 公式サイト | https://bansho.info |
| オンラインショップ | https://banshoyoshidaya.stores.jp |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 長崎県南島原市有家町山川785 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0957-82-2032 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒,リキュール,甘酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
松竹梅酒造株式会社
「和食の時は日本酒」ではなく「食事の時は灘一」であります。
もっと多くの場面で、もっと普段の食卓で、当たり前の風景のように日本酒を楽しんでいただきたい。
そんな想いで灘一のお酒は作られています。
お料
旭工業繊維株式会社
サラン、サラン濾過布、サランスクリーン、サランハニカム、サランロック、サランメッシュ、アノードバック、熟成サイロ、醸造、フィルタープレス、エンドレスフィルター、ベルトフィルター、濾布筒、ろ布筒、遠心分
酒栞館(しゅせんかん) _ 浅勘酒造店
浅勘酒造店インターネットショップ 酒栞館
純水で酒を仕込む、これが当蔵のこだわりです
日本酒 駒泉 蔵元 株式会社 盛田庄兵衛
株式会社盛田庄兵衛
蔵元・杜氏／盛田平治兵衛
家伝手造り、量より質を旨に
「駒泉」には、「真心」という銘柄がありますが、それはまさに蔵の「ひたすら実直に酒造りをしていきたい」という想いそのものです
油長酒造株式会社
油長酒造株式会社 | 風の森、鷹長、日本清酒発祥の地から
主要銘柄／鷹長
伝統民族酒にふさわしい
品位、品格をそなえた酒造り
慶長年間より大和平野に産するところの菜種をもって製油業を営み、
八鹿酒造株式会社
創業は元治元年(げんじがんねん/1864年)、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。当時の名は「舟来屋(ふなこや)」。九州で現存する最古の鏝絵
IWA Sake of Japan
リシャール・ジョフロワは、IWAに新しい調和を探求しながら、プレステージと呼ぶに相応しい日本酒を追い求める。
IWA 5
5という数字は、
バランス、ハーモニー、
融合や本質を表しています。
IWA
金盃酒造 株式会社
大吟醸 金盃や純米酒 横綱など日本酒の製造販売の神戸市灘の酒の蔵元の金盃酒造 株式会社です。厳選した米と六甲山系から涌き出す水からつくられたお酒。独自の四季醸造システムを通して世に送り出しています。
ミツル醤油醸造元
福岡県の西部に位置する糸島市二丈深江の小さな醤油屋です。代々「満たされる、満足していただけるものづくり」を大切に頑張っております。糸島の豊かな、自然に育まれた安全でおいしい食材を使っての商品作りにも、
高田酒造株式会社
江戸時代、天保年間(1830-1844)に醬油等の醸造を始め、酒造業は明治初期から営んでいます。倉吉市の美しい白壁土蔵群の街並みの中に高田酒造はあります。蔵の隣の主屋は1843年に建てられ、国の有形登
手造りの本当に旨い酒 東海道草津宿 古川酒造
滋賀県草津市 古川酒造は全量木槽絞りの本当に旨い日本酒を作っています
東海道の宿場町と共に育った酒造書
古川酒造は東海道の宿場町 滋賀の草津において、宿場旺盛期から現存する唯一の酒蔵で、明治以前より
千代の園酒造株式会社 | 山鹿 | 酒蔵
千代の園の創業は明治２９年（１８９６年）。
それまで米問屋を営んでいた本田喜久八が酒造りを始めました。米問屋だっただけに米に対してこだわりも強く、
「九州神力」という新しい米の品種を作り出したほどでし
天吹酒造合資会社
蔵元の北東に位置する天吹山。雄大な容姿に思いを馳せ蔵の名に頂戴しました。
300年の長い歴史を持つ天吹は実りの多い佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水、新しい酵母である花酵母、そして歴
蔵元 浅間酒造株式会社
草津観光の休憩所、美味しい食事にお土産も豊富に揃えています, 創業明治5年の浅間酒造
テレビで話題の「ヨーグルト酒」、モンドセレクション2年連続金賞受賞の清酒大吟醸「秘幻」など、草津温泉のおみやげにぜ
生熊酒造株式会社
生熊酒造の創業は慶応元年。
現在のブランドである『超群』は昭和元年に誕生。
蔵では、カルスト台地の湧き水を仕込み水に、蔵の井戸から汲み上げる城山の水を割り水に使用し、米は比婆の酒造好適米。まさに、大地
株式会社南部美人 | 岩手の日本酒 南部美人(NanbuBijin)
明治35年、岩手県二戸市に創業した南部美人は、数々の国内コンクールで受賞経験を持つ酒造。現在では世界21ヶ国へ輸出を行ない、海外でも高い評価を受けています。日本酒のほか、南部美人の持つ特許から生み出さ
山猿 | 永山酒造合名会社
山口県は兵庫県種籾を血を注ぎ今日の「山口県産山田錦」をつくり上げました。
その素晴らしい素材り、吟醸臭に依存しない、「味で飲む」本格的吟醸酒を若手杜氏がキレ味良く醸造しております。
越後鶴亀醸造元 株式会社越後鶴亀
明治23年創業の越後鶴亀
亀の井酒造合資会社
創業300年、江戸時代から続く歴史ある酒造メーカー。山廃仕込みという昔ながらの仕込み方法を使い心を込めて醸造しております。
江戸時代の享保年間に創業して三百余年
九重連山の豊富な地下水と清冽な気候の
小松酒造株式会社
小松酒造の創業は江戸末期。蔵の壁には大正から昭和にかけての新酒鑑評会の賞状がズラリと並ぶ老舗です。 戦時中は海軍ご用達の清酒「宣陽」をつくり、前線基地で兵士たちに愛飲された歴史もあります。
小松酒造
Main Street 中心街
医療法人社団和好会 金子病院
日本デルモンテ株式会社
日本デルモンテは、キッコーマングループの中核企業として、デルモンテブランドのトマトケチャップ、トマトジュース等のトマト加工品を中心に各種の飲料、調味料を製造しております。
医療法人高徳会上牧温泉病院
医療法人財団聖蹟会埼玉県央病院
社会医療法人明和会 大曲中通病院
フルーツブランド「あまみごえ」
フルーツブランド「あまみごえ」をご紹介
東洋ビーネットでは、東洋インキグループの新規ドメイン事業計画に沿い、あらたにアグリ（農業）事業に参入いたしました。 2014年秋に川越市農業委員会から農業法