MindCity

はねぎ搾りの酒蔵吉田屋／長崎・南島原

2013年福岡国税局酒類鑑評会にて吟醸酒部門、純米酒部門で金賞を受賞。手作りの純米酒「萬勝」。雲仙普賢岳の麓で守り継ぐ伝統の酒造り。撥ね木搾りの日本酒の通信販売小さな酒蔵。「だからこそ出来るこだわり」伝統製法で造る本物の味。僅少な“はねぎ搾り製法”の日本酒吉田屋は製造数量90石という小さな酒蔵です。それは、日本で数少ない伝統製法“はねぎ搾り”製法を用いているからです。機械製造ではないため、非常に手間暇かかる時代遅れの製法ですが、搾り切らないことで雑味のない「純」な味わいのお酒となります。

公式サイト	https://bansho.info
オンラインショップ	https://banshoyoshidaya.stores.jp
就職情報
所在地	長崎県南島原市有家町山川785
郵便番号
電話番号	0957-82-2032
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒,リキュール,甘酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

出羽桜酒造株式会社 | 山形から日本酒を世界へ

明治創業以来、手造りにこだわって酒造りを続けています。全国新酒鑑評会12年連続金賞、世界一の称号「チャンピオン・サケ」に二度輝くなど国内外で高く評価されています。

金升酒造株式会社

創業文政5年、新潟・新発田の酒蔵、金升酒造から季節と定番の日本酒を全国へお届けします。地産製造の取り組み当蔵では、地産製造の一貫した酒づくりに注力しています。安心安全で高品質な地元産酒米の安定確

中川酒造鳥取の地酒強力（ごうりき）日本酒

鳥取の老舗造り酒屋中川酒造。鳥取独自の幻の酒造好適米であった強力米を復活。「真の地酒」への熱い思いが、純米大吟醸「強力」を蘇らせた。

竹村酒造店

滋賀県から出てまいりました近江商人が、水に恵まれたこの地に根をおろし、地の利を生かした清酒醸造(天満屋)を営んでおりました。それが私どもの２６０年の歴史の始まりでございます。　初めは現在の常総市石

松尾酒造株式会社

当社は高知市より北東、物部川流域香長平野の北に位置し、明るい空と山の緑に恵まれた香美市土佐山田町にあります。淡麗辛口を指向し、地元に愛される質の良い酒を造っていこうと考えています。

日本酒、地酒、新酒岐阜県可児市の林酒造株式会社

美濃天狗・富輿醸造元林酒造は岐阜県可児市の東、羽崎（はざき）の山間部に位置しています。今から348年前（1612年）、初代林伊兵衛は、美濃国平牧村（現在の岐阜県可児市）に広大な山林と田畑を所有し、

千駒酒造福島県白河市の日本酒・清酒の蔵元『美味しいね』その笑顔の為に、日々酒の旨さを追及しています。

越前有機味噌蔵マルカワみそ

創業大正３年。国産の無農薬・有機栽培味噌や、無肥料・自然栽培の味噌も製造、販売。甘酒、麹も一年中販売

豊田の地酒【菊石】

豊田の地にて150年、伝統的な日本酒本来の旨さを出すために、手造りにこだわった酒蔵です。菊石の酒造り　元治元年（1864年）三河の霊峰・猿投山の天然記念物「菊石」の名を崇敬する猿投神社より拝受し

水戸部酒造

仕込み水銘刀の切れ味当蔵の仕込み水は、奥羽山系の伏流水。蔵の上流にある名刹「山寺」（やまでら）を源流とするミネラルを多く含んだ天然水で、硬度は約120です。日本の天然水の平均がおよそ硬度50で

株式会社右田本店

島根県で一番古い造り酒屋の右田本店。右田本店と言えば「宗味」。益田市には美味しいお米があります。綺麗な水があります。そこで妥協を許さず丹精込めて造っているお酒は　美味しさはもちろん、美しさややすらぎ

笹祝酒造株式会社

米どころ新潟の大吟醸・笹祝酒造株式会社の紹介笹祝酒造の創業は明治３２年。生産量の実に９割が地元で消費される「地酒の中の地酒」と呼ばれる酒です。酒の造り手であり、地元民でもある私たちが「今飲んで

松本酒造株式会社

原料に勝る技術なし / Rice is the essence of all.　松本酒造は古くから酒蔵のまちとして、酒づくりが盛んだった京都・伏見に位置する造り酒屋です。松本酒造株式会社松本酒造

株式会社今井酒造店|長野市の地酒

信州の銘酒若緑。株式会社今井酒造店北信濃善光寺平。自然の恵み、手造りにこだわる酒造り。事業内容　善光寺で事務をしていた先祖が、１６９１年に現在の地に移り酒蔵を創業、１９５０年に法人化し今に

花酔酒造株式会社

花のように、美しく花のように、芳醇な香りで花のように、素敵なひとときを明治32年(1899年)に、広島県北部, 庄原市総領町にて創業。 120年以上にわたる伝統技術を受け継ぎ、現在4代目杜氏を

奥飛騨の地酒｜飛騨娘・神代の大坪酒造店

飛騨市神岡町にある大坪酒造店。地元飛騨周辺で愛される地酒の通販も承ります。飛騨娘、神代のほか限定商品の神代上澄、冬ごもりなどの日本酒をぜひご賞味下さい。（有）大坪酒造店は天保13年創業以来、伝統あ

福光酒造株式会社

福光酒造株式会社は1933年創業の酒造会社です。代表は福光寛泰(四代目蔵元) 2006年に廃業した酒蔵を再興すべく2015年準備開始。三年半の準備の後、2018年12月葡萄酒、2019年2月どぶろく

奈良の日本酒「みむろ杉」「三諸杉」の蔵元今西酒造

創業1660年。酒の神が鎮まる地奈良三輪で360有余年醸す酒「みむろ杉」「三諸杉」古来より酒の神様として信仰されている日本最古神社・大神神社のお膝元で酒造りに精進しております。酒造りのコンセプ

株式会社財間酒場

財間酒場は、寛政3年（西暦1791年）創業。今日に至るまで200年以上、山陰の小京都・津和野の地で「本物の味」を守り続けてきました。その一方で、時代の変化に合わせて、次々と「新しい味」も生み出し続

お福酒造株式会社

お福酒造は新潟県長岡市の酒造会社です。お福正宗で知られ、各種のお酒メーカーです。

Main Street 中心街

医療法人湖山荘　福島松ヶ丘病院

千代田病院

出雲市民リハビリテーション病院

社会福祉法人真宗協会帯広光南病院

はしば歯科医院

岩手県盛岡市山岸のはしば歯科医院では、患者様一人ひとりのご要望に応じて、診査・診断・治療計画立案をすすめています。また、成人の歯科矯正・審美歯科・インプラントの対応をしております。歯周病や歯のホワイト

越後鶴亀 Echigo Tsurukame, 越後鶴亀 Echigo Tsurukame – 四季折々のハレの日に”越後鶴亀”

四季折々のハレの日に”越後鶴亀” 株式会社越後鶴亀酒蔵紹介 Introduction 当蔵は明治23年創業。新潟市の中心部から車で約1時間、角田山(かくだやま)という山麓の町の中にあります。人