豊後富士と呼ばれる由布岳の清らかな伏流水に恵まれた安心院盆地。創業以来何よりも品質を大切に丁寧なお酒つくりを心掛けてきました。｢飲みやすさはもちろんのこと、うまさを追求していく」を理念とし、さらにその

平喜酒造株式会社は岡山県南西部に位置する岡山県浅口市鴨方町にあります。 米は岡山の自然がはぐくんだ備前米の「雄町」や「あけぼの」を使用しています。また旨い水は蔵の北にある遥照山の花崗岩質に磨かれて酒造

岡田本家は1874年（明治7年）に加古川市で 酒造りを始めました。 昭和40年代には加古川市内にも10軒以上の 造り酒屋がありましたが、現在では弊社だけが全て手作業で日本酒の醸造を続けています。 兵庫

創業は万延元年（1860年）。明治半ば頃、20数種に及んでいた酒を統一して「醉心」が誕生しました。銘柄を統一するべく思案の中、当時の二代目当主の夢枕に白髪の老人が立ち、「醉心（よいごころ）とすべし」と

先人たちの想いを引き継ぎ 新たな時代に挑戦する「不易流行」の酒造り

越乃寒梅 新潟県亀田郷で生まれた越乃寒梅の商品案内と石本酒造のご紹介。 極めること頑なであること越乃寒梅であり続けること 越乃寒梅は、「あー、旨かった」、その一言のために醸される酒です。石本酒造が

白相酒造は栃木県の那珂川町で酒蔵を構え、地元産原料を使った商品製造、開発を行っております。主要商品のとちあかね・御用邸をはじめ、日本酒・麦焼酎・芋焼酎・蕎麦焼酎・甘酒など様々な商品を取り扱っております

國暉(こっき)の酒蔵は城下町松江の宍道湖湖畔にあります。 國暉酒造の店舗は文化五年の大火後に建てられたもので、 江戸時代末期の町屋の面影が残っております。 宍道湖に臨む仕込蔵は松江藩主松平家の土蔵を譲

中土佐町久礼は、高知県中西部に位置し、黒潮おどる鰹の国として、また清流四万十川源流域の町として自然環境に恵まれたところです。 西岡酒造は、この地で江戸時代中期の天明元年（1781年）に、初代井筒屋仁助

萩錦酒造の創業は明治9年（1876）。静岡市内の小さな酒蔵です。 銘柄酒／「萩錦」

人と人、人と食の良き縁を結ぶ出雲の地酒。 富士酒造は、出雲平野の中心部に構える小さな酒蔵です。初代・今岡正一が1939年に創業し、出雲の地で富士山のように愛される日本一の酒が造りたいという想いをこめ

創業明治39年。信州・信濃大町にある酒蔵の薄井商店です。信濃大町産の契約栽培米と北アルプスの清冽な水、恵まれた自然環境のもとで酒造りを続けており、北アルプスの雪どけ水のような透明感のある味わいの日本酒

創業明治4年 吉良酒造オリジナルの日本酒と焼酎を紹介します。 あれ？もうこんなに飲んじゃった。 飲み手が自然と笑顔になる酒を造りたい。 「おっ！」の次に「ん。」そして「うまい。」な酒を。 飲み手の笑

岩手県一関市の世嬉の一酒蔵（せきのいち）では、岩手の素材を活かしたこだわりの日本酒　清酒世嬉の一（せきのいち）やクラフトビール　いわて蔵ビールを各種取り揃えております。「蔵元レストラン　せきのいち」で

「大関」は1711年（正徳元年）、現在も本社を置く兵庫県西宮市今津で、当家初代大坂屋長兵衛が創業いたしました。 以来、灘の銘酒として広く長く皆様にご愛飲いただき、 2011年にはおかげさまで300周年

江戸時代の五大街道のひとつ、「中山道」に67あるうちの45番目の宿場、中津川宿の造り酒屋。 間家が中津川の地に移り住んだのは、岐阜にて行った歴史的な戦い「関が原の戦い」の翌年である慶長6年（西暦160

勝屋酒造は宗像にある日本酒の蔵元です。福岡では地酒「沖ノ島」の銘柄で親しまれています。各種日本酒、焼酎の通販も行っています。 勝屋の銘酒が生まれる処 創業以来質素を旨とし、日本古来の神への崇愛深く、

日本酒といえば地酒　天狗舞 | 天狗舞醸造元　株式会社車多酒造 伝統の山廃仕込 天狗舞では、多くの日本酒を山廃仕込(山卸し廃止酒母)で醸しています。 昭和40年代に、七代当主の車多壽郎と杜氏の中三郎

米を原料にした日本の酒造りは、約2000年に亘る長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって「古法」よる「濁酒造り」から脱却して清酒を創出してきました。 清酒

弊社は、江戸末期より醸造業（醤油製造）・両替商・米穀商を営み、大正7年明石酒類醸造株式会社を創業しました。焼酎の製造から始まり、その後順次酒類製造免許を取得し、現在は、清酒・みりん・リキュール・合成清