那賀酒造有限会社 旭 若松
米と水だけの酒造り
享保10年(1725)年創業、緑豊かな山々と清
流那賀川に囲まれた鷲敷の里で、米と水だけ
の酒造りを営んでいます。
年間生産量40石余りの小さな蔵ですが、麹の一部には自社の田んぼで栽培した米を使用し、原材料のすべての米は一から自家精米するなどこだわりの酒造りを行っています。
現在、杜氏兼蔵元の11代目松浦章裕のもと、力強くどっしりとした酒が醸せるよう家族3人で日々精進しております。
| Official HP | http://wwwd.pikara.ne.jp/asahiwakamatu |
| Online Shop | |
| Address | 徳島県那賀郡那賀町和食字町35番地 |
| TEL | 0884-62-2003 |
| KEYWORDS | 那賀酒造有限会社,旭若松,米と水だけの酒造り,日本酒,清酒, |
| CATEGORY | 1102 ワイン製造業 - 日本酒街 |
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