
麹(こうじ)専門店【木屋本店】熊本・山鹿|手造り味噌・塩こうじ
熊本・山鹿の豊前街道沿いにある創業180年の麹屋です。昔ながらの製法でひとつひとつ心を込めて造ります。
木屋本店 九代目の想い
はじめまして、木屋本店の九代目です。江戸時代の末期、天保年間に創業し約185年。
決して流行りに流されず、歴史と伝統を代々守りながらも、現代の多忙な生活を送る人々の食生活を豊かに、健康に、そして『美味しい!』の感動を届けたい!
そのような想いで私たちは日々仕事をしております。全国の食卓が笑顔になれるお手伝いが出来れば、私たち職人はこれ以上ない喜びになります。
Official HP | http://www.kouji-kiya.kumamoto.jp |
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TEL | |
KEYWORDS | 木屋本店,きやほんてん,山鹿,こうじ,麹,塩こうじ,塩麹,熊本,くまもと,山鹿,やまが,味噌,酢,甘酒,甘酒アイス,木屋美人,ドレッシング,米米惣門ツアー, |
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