
清酒「寿々兜」を醸す 望月酒造株式会社
創業寛政年間 200年以上続くお神酒酒蔵 十代目蔵元の四方山話
創業は寛政元年と伝えられ、西暦でいうと1789年・・・日本史で習った老中松平定信の「寛政の改革」の頃のようです。230年程前の時代のこと。そこで思いますに現当主が11代目であり、寿命の短かった昔の人にとってみれば、一代が20年ちょっとと考えると、何とか話は合っているようです。
酒造りへのこだわりや心がけていること
お酒を「美味しく」「楽しく」そして「嬉しく」飲んでいただくために・・・。地元の酒造米の持つほのかな米の甘みを最大限に抽出して、酒の旨みに昇華出来たら最高です。「純米吟醸酒」「特別純米酒」クラスのお酒を展開していきたいと考えています。ここしばらくは《親子酒の酒造り》で新しい物語を紡いでいきます。どうぞお力添えの程、よろしくお願いします!
寿々兜 すずかぶと
10数年前までは「晴朗(せいろう)」「鹿深正宗(ろくしんまさむね)」等々の銘柄を使い分けておりましたが、(メインは「晴朗(せいろう)」でした。)思い切って新しく「寿々兜(すずかぶと)」に統一致しました。「寿々兜」は酒蔵の背景である「鈴鹿山脈」と「甲賀」の「甲」(かぶと)を合成した新造語です。
| 公式サイト | http://suzukabuto.blog.fc2.com |
| オンラインショップ | |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 滋賀県甲賀市甲賀町毛枚1158番地 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0748-88-2020 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

天心 - 溝上酒造株式会社 - 北九州の日本酒の蔵元
溝上酒造株式会社は北九州にある日本酒の蔵元です。地元では地酒「天心」の銘柄で親しまれています。ホームページ上で、「天心」を含めた各種日本酒の通販も行っています。
溝上酒造は、北九州市八幡東区景勝町に

norah-norah-farm のらリゾート合同会社
農と食と人を繋ぐ6つの事業に取り組んでいます
①農業
りんご栽培・ワイン用ブドウ栽培・水稲・野菜・ハーブ栽培
②農業体験・醸造体験付き宿泊プラン 「農醸体験ツーリズム」
自ら栽培に関わった

久保田酒造
相模灘を醸す久保田酒造
酒蔵紹介
次世代を醸す。
創業1844年(弘化元年)の久保田酒造は丹沢山系の湧水を用いて日本酒「相模灘」の製造を行っています。蔵の周囲は創業当初と変わらない豊かな自然が残って

蔵元 藤居本家
ところ
日本一の湖、琵琶湖を抱く近江は良質の米と水に恵まれ、古くより酒造りが盛んな地でございます。
近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、玉栄を始めとする近江の酒造好適米を使い、能

日本酒・岡山の地酒 | 御前酒蔵元 辻本店
文化元年(1804年)、現在地に酒造業を創業。
酒の原材料は「米・米麹・水」。御前酒蔵元では、地元の米にこだわり、岡山県産の雄町、山田錦といった酒造りに適した米を選び、磨き、酒を醸しています。仕込み水

天領盃酒造株式会社
天領盃醸造元の天領盃酒造酒造
若き蔵元の新たな挑戦を佐渡島から発信していきます。皆様の楽しいひとときを演出できるお酒を目指して、日々お酒造りに励んでいます。

信州佐久 橘倉酒造
創業340有余年 佐久の蔵元 橘倉酒造
橘倉酒造について
「古い文明は必ず美(うる)わしい酒を持つ」と云われる如く、
日本酒は民族の酒として古来連綿と受け継がれて来た
文化の滴(しずく)であります。

大倉本家|奈良の地酒 金鼓 ・ 大倉 ― 山廃と 自家栽培米ひのひかりと 水もと仕込み「濁酒」―
奈良の地酒-金鼓・大倉 水もと仕込み「濁酒」の蔵元【大倉本家】
奈良の地酒 「金鼓 きんこ」「大倉 おおくら」が誕生したのは、
二上山(にじょうざん・ふたかみやま)の麓。
二上山は万葉の昔より 天の

美峰酒類株式会社
美峰酒類株式会社は、上毛三山からのおくりものである、群馬の水、群馬の風、群馬の人情で酒類を大切にしています。
焼酎
甲類焼酎
サトウキビ糖蜜を原材料としたアルコールに、群馬の自然が育んだ良質の水をブ

千代の亀酒造株式会社 - 1716年(享保初年)創業の愛媛県内子町の蔵元
江戸時代から続く愛媛県内子町の蔵元。五十崎の農家の皆さんと農協と協力して土づくりから無農薬米を収穫、稲木(いなき)にかけ自然乾燥した良質の酒米をつくることに全力をあげています。
この地で300年以上

高木酒造株式会社
全国の地酒蔵はその土地の食、風土、人と一緒に歩み、魅力ある地域の文化を作ってきました。
「日本酒はブームではなく、いつの時代でもぶれない日本の本質的な魅力でありたい。」「弊社の出来る事は、しっかりと

日本酒・地酒通販│飛騨酒蔵 山車
創業200余年の老舗、モンドセレクション2年連続金賞受賞の日本酒・地酒の通販「山車」蔵元。日本有数の名水、北アルプス伏流水と厳選された国産米、天然酵母「花酵母」造りの日本酒、名入れ、オリジナルラベル、

本みりんの白扇酒造 福来純「伝統製法」熟成本みりん
白扇酒造は福来純「伝統製法」熟成本みりん・清酒 花美蔵など良質な素材と昔ながらの手造りにこだわる岐阜の蔵元です。
白扇酒造は何事も時間は大切だと考えています。様々な体験を通し優れたことを残していく。

つくばの名酒 霧筑波 合資会社 浦里酒造店
酒は、豊饒な大地の恵み
酵母のちから、杜氏の技。筑波山を北東に望む吉沼の地で自然の恵みと熟練した技が醸し出す芳醇な酒を一年一年、大切に育てております。

東薫酒造株式会社(とうくんしゅぞう)-佐原の地酒
佐原の銘酒「東薫」をご案内いたします。なかでも芳醇な香りの大吟醸「叶」は全国新酒鑑評会金賞、東京国税局管内鑑評会金賞の他、さまざまな賞を今までいただいております。

鶴齢 青木酒造株式会社 新潟県魚沼産・日本酒
創業1717年、新潟県魚沼市の造り酒屋・青木酒造
雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技が生み出す銘柄「鶴齢」をご紹介しています。
青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する

権田酒造(日本酒)埼玉県熊谷市の地酒・酒蔵
熊谷唯一の酒造 江戸末期の嘉永年間(1850年)当地で創業以来約160年酒造業を営んでまいりました。 伝統を受け継ぎながら改良を加え、熊谷人の誇りとなり得るような、より旨い「地酒」を造っていきたいと念

四海王 福井酒造株式会社 (愛知県豊橋)
福井酒造株式会社 (愛知県豊橋)
日本酒の製造及び販売業務
「伝統とは 古き力を克服する新しい魂なり」
福井酒造は愛知県豊橋市にて創業から105年、酒造りを営んでまいりました。
その四代目代表とし

京都・伏見の老舗酒蔵 山本本家
延宝5年(1677年)京都・伏見にて創業した老舗酒蔵、山本本家
『神聖』『松の翆』『かぐや姫』等、天然の地下水で仕込んだ、食事にぴったりの日本酒を取り揃えています。
品質本位
京都・伏見で三百年以上

都鶴酒造株式会社(京都市伏見区)<都鶴/酒造会社/酒造/酒蔵/日本酒/清酒/吟醸/大吟醸/純米/山田錦/ミヤコツル/みやこつる/みやこづる>
都鶴酒造株式会社は、京都市伏見区にある酒造会社(酒蔵)です。江戸時代から続く歴史のある酒蔵で、京都伏見の地にて心をこめて『手作りの酒』を製造しています。
蔵元の想い
日本酒の味を決めるのは、『人』『
Main Street 中心街

上野原市立病院

黒谷美術株式会社|モニュメント製作|銅像胸像製作|美術工芸品|建築装飾|銅像修復・改修工事|富山県
弊社では『黒谷美術』という企業名らしく、1971年の新工場設立時から約50年に渡り数々のアーティストの美術作品の製作に取り組んで参りました。
型取りから仕上げまで一貫生産可能な日本屈指の『立山工場』の

Deep Foods
DEEP has the most original tastes of traditional India. No compromise is made in producing the most

有限会社佐々木種畜牧場 「北海道・知床で育った”サチク麦王”」
北海道・知床で育った「サチク赤豚」。赤毛の豚デュロック種を父親にもち、徹底した衛生管理のもと、安全に飼育された健康な豚。サチク麦王です

鳥取缶詰株式会社
鳥取缶詰株式会社 商品案内、会社案内、採用情報などを掲載しております。

医療法人おもと会 大浜第一病院