MindCity

清酒「寿々兜」を醸す 望月酒造株式会社

創業寛政年間 200年以上続くお神酒酒蔵 十代目蔵元の四方山話 創業は寛政元年と伝えられ、西暦でいうと1789年・・・日本史で習った老中松平定信の「寛政の改革」の頃のようです。230年程前の時代のこと。そこで思いますに現当主が11代目であり、寿命の短かった昔の人にとってみれば、一代が20年ちょっとと考えると、何とか話は合っているようです。 酒造りへのこだわりや心がけていること お酒を「美味しく」「楽しく」そして「嬉しく」飲んでいただくために・・・。地元の酒造米の持つほのかな米の甘みを最大限に抽出して、酒の旨みに昇華出来たら最高です。「純米吟醸酒」「特別純米酒」クラスのお酒を展開していきたいと考えています。ここしばらくは《親子酒の酒造り》で新しい物語を紡いでいきます。どうぞお力添えの程、よろしくお願いします! 寿々兜 すずかぶと 10数年前までは「晴朗(せいろう)」「鹿深正宗(ろくしんまさむね)」等々の銘柄を使い分けておりましたが、(メインは「晴朗(せいろう)」でした。)思い切って新しく「寿々兜(すずかぶと)」に統一致しました。「寿々兜」は酒蔵の背景である「鈴鹿山脈」と「甲賀」の「甲」(かぶと)を合成した新造語です。
 
公式サイトhttp://suzukabuto.blog.fc2.com
オンラインショップ
就職情報
所在地滋賀県甲賀市甲賀町毛枚1158番地
郵便番号
電話番号0748-88-2020
会社名
法人番号
キーワード日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新
[Edit]
 
 
Products
 
Related Contents
月の輪酒造店 TSUKINOWA-IWATE.COM
南部杜氏発祥の地、紫波町「月の輪酒造店」 『企業としてではなく家業として』 旨い酒を造る事にこだわっております。
王祿酒造有限会社 | OUROKU
生きている酒、王祿。
「百楽門」奈良の日本酒蔵元 葛城酒造
葛城酒造は奈良の地酒「百楽門」の製造販売を行っています。 酒造好適米「備前雄町」に出会い、その深い味わいに感嘆し、「備前雄町」の米で【旨口の喉ごしの良い、旨み有る酒】を造っていきたいと思っておりま
株式会社越後伝衛門
伝統的な酒質を守りつつ、個性ある香り、味を持ち、既成概念にとらわれない日本酒を醸す酒蔵を目指しています。 より体に優しいこと、より安全であることをモットーに伝統の香り、季節の香り、蔵内の香りを大
河武醸造株式会社
鉾杉蔵元は、伊勢南部の地、櫛田川と宮川に挟まれた紀州街道に沿った山里にあります。その昔に、弘法大師が掘ったと伝えられる「二つ井」と名付けられた湧水があり、美味しい伏流水を汲み上げて、丹念にお酒を造って
池浦酒造株式会社│新潟地酒 日本酒 和楽互尊(わらくごそん)
至醇至高の風味 和楽互尊(わらくごそん)をはじめ、良寛の里の酒 天上大風など江戸末期から続く酒蔵で旨みのある飲み飽きしないお酒を目指しております
根知男山・Nechi – 合名会社渡辺酒造店
豊かな水と優しい風に囲まれた、日本酒のドメーヌ 根知谷。日本酒の本質的な価値は、原料米の生産から酒造りまで、酒蔵のある土地で手がけることにある。根知谷の水と米で日本酒を造り、根知谷とともに生きてゆく。
藤岡酒造株式会社-京都伏見の手造り日本酒・純米酒「蒼空」醸造元
京都伏見の手造り日本酒 純米酒「蒼空」醸造元 藤岡酒造株式会社 藤岡酒造株式会社・蔵の歴史 日本酒純米酒「蒼空」醸造蔵風景 日本酒純米酒「万長」 日本酒純米酒「万長」ラベル 藤岡酒造は明治三十五年十
久米の井 後藤酒造株式会社
後藤酒造 創業 慶長七年より 巧の技を 今に伝える
大賀酒造株式会社 – 清酒・玉出泉 福岡県で一番古い酒蔵です
清酒・玉出泉 福岡県で一番古い酒蔵です 大賀酒造株式会社は創業一六七三年。 福岡県で最も古い酒蔵です。 宝満山の伏流水が涌く井戸に恵まれ、 地元の酒米、手造り・手作業にこだわり、 酒造りに励んでいま
新潟の酒 sake of niigata|日本酒製造 株式会社DHC酒造
DHC酒造は本物の日本酒造りにこだわる新潟の酒蔵。新潟の酒造好適米「越淡麗」と「五百万石」を使った吟醸酒、純米酒の新しい味わいや、健康を第一に考えた玄米酒など
信州・松本の酒 『笹の誉』 醸造元 笹井酒造株式会社
「今のこの一瞬を大切に、感性を研ぎ澄まし造る優しい甘口のお酒」 一年の酒造りの中で「この瞬間」というものが必ずあります その瞬間というものを感性を研ぎ澄まし、どう味わいとして表現出来るか 楽しみなが
富士高砂酒造
富士高砂酒造株式会社、富士山麓の美酒、創業天保弐年、仕込み水の富士山伏流水(軟水)の素質により口当りの優しく少し甘味のある酒質、代々「能登杜氏」による「山廃仕込」「再仕込」等の味口造りです。
五橋 | 酒井酒造株式会社
日本酒の持つ文化・伝統性を大切に守り育てながら、お客様に満足いただけるお酒を造ることで社会に貢献します。 そのために、酒造りの基本である米・水・人との纏わりを大切にし、明治4年から今日に至るまで積み重
竹鶴酒造株式会社
1733年創業「竹鶴酒造株式会社」。広島県竹原市で古くから酒造りを営み、「風土と歴史が醸す食中酒」「食をおいしくする」をモットーにうま味ときれ味と酸味の揃った純米酒を醸す日本酒蔵です。
新潟蔵元 越つかの酒造
新潟のお酒を蔵元から直送します。純米酒や吟醸酒、酒粕など、越後のお酒をお届けします。オーダーラベルも個人様、飲食店様に大人気です。お酒瓶やカップ、パッケージにオリジナルデザインラベルを作成します。
日本酒醸造|滋賀・近江の地酒 多賀|多賀株式会社
滋賀の日本酒醸造元「多賀株式会社」 近江の地酒 清酒多賀は自然豊かな鈴鹿山系の伏流水を使い、神代の昔より莚命長寿の神様「多賀大社」の近くで醸し出しております。
こだわりの酒「黒部峡」 ** 林酒造場 **
富山県の酒蔵・林酒造場 北アルプスの自然に恵まれた水で造られる「黒部峡」は手作りに徹しているこだわりのお酒です。ショッピング可 新潟県と富山県の県境にある朝日町の町名は、北アルプスの朝日岳から由来し
明石酒類醸造株式会社
弊社は、江戸末期より醸造業(醤油製造)・両替商・米穀商を営み、大正7年明石酒類醸造株式会社を創業しました。焼酎の製造から始まり、その後順次酒類製造免許を取得し、現在は、清酒・みりん・リキュール・合成清
越後鶴亀 Echigo Tsurukame, 越後鶴亀 Echigo Tsurukame – 四季折々のハレの日に”越後鶴亀”
四季折々のハレの日に”越後鶴亀” 株式会社越後鶴亀 酒蔵紹介 Introduction 当蔵は明治23年創業。新潟市の中心部から車で約1時間、角田山(かくだやま)という山麓の町の中にあります。 人
 
Main Street 中心街
 

設定