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【群馬泉】群馬県太田市 島岡酒造

群馬泉の製造元。創業以来、赤城山からの湧水豊かなこの地で、地元の酒米と、「生もと系山廃造り」にこだわり、 丁寧に酒造りをしている小さな酒蔵です。 島岡酒造の酒 文久3年(1863)の創業以来、赤城山からの湧水豊かなこの地で、 地元の酒米と、「生もと系山廃造り」にこだわり、 丁寧に酒造りをしている小さな酒蔵です。 生もと系造りとは、日本の冬季の気候、蔵に住んでいる天然乳酸菌、 自然の力を巧みに利用し酒母を育てる古来より続く伝統製法です。 高い技術と経験を持った蔵人が、手間と時間をかけて醸します。 出来上がる酒は、力強く醇味豊かな味わいです。
 
Official HP https://shimaokasyuzo.com
Online Shop
Address 群馬県太田市由良町375-2
TEL 0276-31-2432
KEYWORDS 島岡酒造, 群馬泉, Shimaokashuzou, gunmaizumi, 群馬, 酒蔵, 日本酒,
CATEGORY 1102 Manufacture of wines - Sake Street
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